s-ar putea să vă întrebați cum să aduceți untul și ouăle la temperatura camerei pentru următoarea rețetă. Am exact ceea ce aveți nevoie pentru a găsi metoda potrivită pentru dvs.!dacă v – ați întrebat vreodată cum să aduceți untul și ouăle la temperatura camerei, cel mai simplu și mai bun mod este să le permiteți pur și simplu să stea-la temperatura camerei. Asta e destul de mult un nu-brainer, nu?dar această metodă înseamnă, de obicei, că aveți un pic de un plan în loc., Dacă știu că voi coace un lot de M&m cookie-uri sau rețeta mea ușoară de cookie-uri de zahăr dimineața devreme, îmi scot întotdeauna articolele din frigider și le las să stea pe tejghea peste noapte.
cu toate acestea, dacă sunteți la toate ca mine, uneori ya obține doar nevoia de a coace ceva fără un plan în loc. De multe ori mă găsesc în această situație și poate fi un adevărat bummer dacă rețeta pe care o utilizați solicită articole la temperatura camerei, cum ar fi unt, ouă sau chiar brânză cremă.,dar nu vă faceți griji, v – am acoperit-așa că data viitoare când vă veți uita la untul și ouăle reci cu gheață, veți ști exact cum să aduceți untul și ouăle la temperatura camerei în cel mai scurt timp!de obicei, coacem cu ouă la temperatura camerei, deoarece par să se disperseze mult mai bine prin batere atunci când nu sunt proaspete din frigider. De obicei, dacă rețeta solicită unt la temperatura camerei, este o idee bună să folosiți și ouă la temperatura camerei.,
cum să aduceți ouăle la temperatura camerei
puneți ouăle într-un bol și acoperiți-le cu apă caldă (nu fierbinte) de la robinet.lăsați ouăle să stea în apă timp de aproximativ 5 minute sau până când nu mai sunt reci la atingere.
cum se aduce untul la temperatura camerei
în mod clar, aducerea ouălor la temperatura camerei este destul de simplă. Dar există câteva modalități de a înmuia untul – unele dintre ele sunt mai rapide decât altele.,
metoda rapidă:
dacă coaceți mult, pariez că ați încercat să înmuiați untul în cuptorul cu microunde, nu? Știu că unele microunde au o caracteristică de lux schmancy care vă permite să înmuiați untul la apăsarea unui buton, dar, din păcate, cuptorul meu cu microunde nu balansează această caracteristică. Înmuierea untului în cuptorul cu microunde poate fi dificilă, deoarece dacă vă distrați, veți ajunge cu o piscină de unt în loc de un băț frumos înmuiat.,știți că ați făcut-o-și voi atesta faptul că curățarea untului topit din interiorul cuptorului cu microunde este o durere în pradă. După unele încercări și erori, mi-am perfecționat destul de mult tehnica de înmuiere a microundelor, iată ce fac:
cum se înmoaie untul în cuptorul cu microunde
1. Puneți bastonul(bastoanele) de unt pe o placă sigură pentru cuptorul cu microunde. Lăsați ambalajul de hârtie pornit.
2. Așezați placa în cuptorul cu microunde și încălziți la putere mare timp de 5 secunde.
deschideți cuptorul cu microunde, dați bățului 1/4 rotire (adică ridicați-l și răsturnați-l pe partea sa) și încălziți din nou timp de 5 secunde.,
faceți acest lucru pe toate cele patru laturi lungi ale bățului(urilor) de unt. De obicei, după aproximativ 20-25 de secunde, untul meu este perfect. Acest timp va varia în funcție de cuptorul cu microunde – pur și simplu urmăriți-l îndeaproape și continuați să-l răsturnați. Acțiunea de răsturnare va ajuta untul să se înmoaie uniform.
CUM SĂ se ÎNMOAIE UNTUL DE CUBAJ
Dacă aveți un pic de timp pe mâinile tale, puteți tăia de pe stick(s) de unt în sferturi pe lungime și apoi cub în bucăți mici. Cu cât cuburile sunt mai mici, cu atât mai repede se va înmuia untul., Lăsați-le la temperatura camerei timp de aproximativ o oră sau până când sunt moi la atingere.
cum se înmoaie untul prin răzuire
am întotdeauna mult unt la îndemână și când este la vânzare îl stoc și îl depozitez în congelator. Dar, uneori, am uitat să se mute unele la frigider atunci când sunt pe punctul de scăzut, și apoi mă găsesc cu kilograme de unt numai congelate. Cel mai simplu mod de a aduce untul congelat la temperatura camerei este să scoateți răzuitorul de cutie la îndemână și să grăbiți untul într-un bol.,în cel mai scurt timp, untul dvs. va fi moale și gata pentru a fi adăugat la rețeta preferată. Această metodă de grătare face minuni și atunci când o rețetă solicită unt congelat, cum ar fi biscuiți și aluaturi de plăcintă.
ouăle trebuie să fie refrigerate?
toate aceste discuții despre untul la temperatura camerei s – ar putea să vă întrebați-ingredientele de coacere trebuie să fie refrigerate deloc?aici, în SUA, ouăle trebuie să fie refrigerate. Acest lucru se datorează modului în care sunt spălate și apoi refrigerate înainte de vânzare., În Europa, unde ouăle sunt prelucrate diferit și nu sunt refrigerate de la început, ouăle nu trebuie să fie refrigerate.
regula de bază pentru tine: dacă ouăle sunt refrigerate de la început, trebuie să rămână refrigerate.
untul trebuie să fie refrigerat?
tot untul nesărat trebuie păstrat la frigider. Untul sărat poate fi păstrat la temperatura camerei, dar va merge rău mult mai repede (aproximativ o săptămână). Folosind un recipient etanș ca un ciob de unt poate face să dureze mai mult (aproximativ 2 săptămâni) – și arată drăguț, de asemenea.,și acolo o aveți, metodele mele nu atât de tehnice de a aduce untul și ouăle la temperatura camerei. Sper că vă ajută data viitoare când simțiți nevoia de a coace ceva în grabă! (Încercați cookie-urile mele și cookie-urile cu cremă sau cookie-urile mele de Cracker Graham.)
Note
metodele cu microunde și cub vor funcționa, de asemenea, pentru înmuierea brânzei cremă. Dacă utilizați metoda cu microunde, asigurați-vă că desfaceți brânza cremă înainte de a o introduce în cuptorul cu microunde.