dieta tradițională chineză este una sănătoasă, cu multe legume, cartofi prăjiți cu bucăți mici de carne sau pește și alimente din soia. Dar acest lucru nu este întotdeauna evident în tariful tipic într-un restaurant chinezesc din Statele Unite, unde masa este probabil să fie grea pe carnea grasă și înotul în sosuri cu multe calorii. Chiar și legumele sunt de obicei într-un sos gras, zahăr. Dacă sunteți în căutarea de a mânca sănătos, trebuie să renunțe la takeout Chineză? Bineînțeles că nu., „Deși există cu siguranță o mulțime de opțiuni la restaurantele chinezești care sunt grele pe carnea grasă și înotul în sosuri, este posibil să alegeți o masă sănătoasă”, spune Patricia Bannan, RDN, autoarea Eat Right când timpul este strâns și dietetician în Los Angeles.
1. Cere orez brun. Cele mai multe restaurante vă oferă opțiunea, iar orezul alb este un dezastru de zahăr din sânge care așteaptă să se întâmple. Nu mâncați întregul bol sau recipientul de orez; lingurați o jumătate de cană pe farfurie și lăsați restul., Puteți face, de asemenea, ca un nativ chinez: puneți o cantitate mică de orez brun într-un bol mic și țineți vasul în sus, folosind bețișoarele (sau furculița) pentru a mânca puțin orez între mușcăturile vasului principal. De asemenea, puteți sări peste orez cu totul și completați în schimb legume prietenoase cu fibre.
2. Începeți cu supa. Wonton, picătură de ou, sau supa fierbinte și acru sunt alegeri bune. Un castron mic de supă va lua marginea de pe foamea și nu face o adâncitură mare în aportul de calorii. O altă alegere bună de aperitiv este găluștele de legume aburite-îndepărtați-le de cele prăjite.
3., Căutați opțiuni de lumină. Când vine vorba de entrées, „optează pentru o opțiune de antreu aburit, cum ar fi pui sau tofu și legume mixte”, spune Bannan. „Acest lucru elimină excesul de grăsimi și calorii de a fi prăjit sau gătit într-o cantitate mare de uleiuri și sosuri.”Citiți cu atenție opțiunile din meniul „sănătate”. Aici veți găsi opțiuni similare cu conținut scăzut de grăsimi. O altă alegere bună este moo goo Gai pan (pui cu ciuperci). Dacă vă place se amestecă-cartofi prajiti, cere waitperson să aibă a ta pregătit cu mai puțin ulei și mai multe legume., Și „cereți o parte a sosului preferat sau a sosului de soia pentru a controla cât adăugați, ceea ce poate controla și cantitatea de sodiu adăugată”, adaugă Bannan. „Întotdeauna cer sosul de soia cu conținut scăzut de sodiu, care este disponibil la majoritatea restaurantelor chinezești.”
4. Asigurați-vă că comandați o mulțime de legume. Dacă doriți cu adevărat să faceți masa mai sănătoasă, comandați o farfurie cu legume aburite și adăugați-le la alte feluri de mâncare. Sau cereți legume sărate sau fasole de coarde în stil Szechuan.
5. Profitați de cașul de fasole (tofu)., Includeți un fel de mâncare sănătoasă pentru inimă, cum ar fi cașul de fasole, cu legume mixte chinezești (cereți caș de fasole, nu prăjit).
6. Planul de a lua resturi de acasă. Porțiunile sunt adesea mari. Gândiți-vă la o ceașcă de mâncare (fără orez) ca o porție.
7.,>
- Crispy noodles
- rulouri de Ou
- Prajit wontons
- orez Prăjit
- Pan-fried noodles
- Lo mein
- Crocante de carne de vită sau de pui
- Dulce-acru de carne de porc, carne de pui, și alte preparate din carne
- Szechuan de pește picant
- pui General Tso ‘ s
- Kung pao de pui
- Picant de vinete
a se Vedea de Asemenea:
- Comanda Italian
- Comanda Mexican
- Comanda Fast-Food
Videoclipuri Populare
) no-repeat centru centru; inaltime: 0; padding-bottom: 56.,25%;” >