una dintre cele mai puternice arome disponibile în natură este anasonul. Planta de anason (Pimpinella anisum) este o plantă Sud-Europeană și mediteraneană, cu o aromă care amintește de lemn dulce. Planta este atractivă cu frunze de dantelă și o abundență de flori albe și crește ca o plantă ornamentală stufoasă. Cultivarea anasonului în grădina de plante oferă o sursă gata de semințe pentru curry, coacere și lichioruri aromatizante.
ce este planta de anason?,florile de anason se nasc în umbele precum Dantela Reginei Anne. Semințele sunt partea utilă a plantei și seamănă cu semințele de chimen sau morcov. Este ușor să crești anason, iar frunzele de pene sunt purtate pe tulpini ușor violete. Planta, care crește puțin sub 2 metri înălțime, necesită un sezon cald de creștere de cel puțin 120 de zile.anasonul este cultivat pe scară largă în multe țări europene și asiatice, dar nu a fost o cultură importantă în Statele Unite. Datorită aspectului și parfumului său încântător, acum există mulți grădinari care cresc anason.,anasonul în creștere necesită un pH al solului destul de alcalin de 6, 3 până la 7, 0. Plantele de anason au nevoie de soare complet și de sol bine drenat. Semănați direct semințele într-un pat de semințe pregătit, care nu conține buruieni, rădăcini și alte resturi. Anasonul în creștere are nevoie de apă regulată până când plantele sunt stabilite și apoi pot tolera perioade de secetă.planta de anason poate fi recoltată în August până în septembrie, când florile merg la sămânță. Salvați capetele de semințe într-o pungă de hârtie până când se usucă suficient pentru ca semințele să cadă din florile vechi. Păstrați semințele într-o locație rece și întunecată până la semănatul de primăvară.,
cum se plantează anasonul
cultivarea anasonului este un proiect ușor de grădinărit și poate oferi semințe pentru o multitudine de utilizări.semințele de anason sunt mici și sunt mai ușor de semănat cu o seringă de semințe pentru plantare în interior sau amestecate în nisip pentru plantare în exterior. Temperatura solului este un aspect important pentru modul de plantare a anasonului. Solul trebuie să fie funcțional și 60 F. / 15 C. Pentru cea mai bună germinare. Spațiați semințele în rânduri de 2 până la 3 picioare la o rată de 12 semințe pe picior. Plantați semințele de ½ inch adânc în soluri bine cultivate.,udați plantele după apariție de două ori pe săptămână până când acestea au o înălțime de 6 până la 8 centimetri și apoi reduceți treptat irigarea. Aplicați un îngrășământ cu azot înainte de înflorire în iunie până în iulie.anasonul este o plantă cu proprietăți culinare și medicinale. Este un ajutor digestiv și pentru a ajuta bolile respiratorii. Numeroasele sale utilizări în alimente și băuturi acoperă o gamă largă de bucătării internaționale. Comunitățile Est-Europene au folosit-o pe scară largă în lichioruri, cum ar fi Aniseta.semințele, odată zdrobite, produc un ulei aromatic care este folosit în săpunuri, parfum și potpuriu., Uscați semințele pentru utilizare ulterioară în gătit și depozitați-le într-un recipient de sticlă cu un capac bine închis. Numeroasele utilizări ale plantei oferă un stimulent excelent pentru creșterea plantelor de anason.