Share pentru a salva pentru mai târziu!
mâncarea tradițională chineză este foarte sănătoasă. Conține o mulțime de pui și pește, usturoi, semințe de susan, ierburi, ceai, orez brun (deși nu puteți mânca acest lucru în dieta keto) și legume cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi choy sum, varză chineză, ciuperci, bok choy și broccoli., problema este că majoritatea restaurantelor chinezești din Statele Unite au devenit atât de occidentalizate încât mâncarea abia mai este recunoscută. Vasele sunt acoperite în făină (chiar și legumele), sufocate în sosuri, îngroșate cu amidon de porumb și servite cu o porție de orez, ceea ce le face foarte bogate în carbohidrați. din acest motiv, majoritatea consumatorilor cu conținut scăzut de carbohidrați evită restaurantele chinezești în general sau cel puțin fac tot posibilul., Cu toate acestea, știind cum să mănânci low-carb la un restaurant chinezesc este o informație utilă, mai ales că sunt întotdeauna acolo pentru tine atunci când ești într-un vârf sau ai nevoie de cină livrată rapid. vă vom arăta cum să comandați low-carb la majoritatea restaurantelor chinezești, astfel încât să vă puteți bucura de o noapte de gătit din când în când.
este OK să mănânci mâncare chineză pe dieta Keto?
consumul de alimente chinezești pe dieta ketogenică este un pic de joc de noroc. De fiecare dată când mâncați afară, riscați să consumați accidental ceva ce nu ar trebui sau care nu este de acord cu dvs., unele restaurante americane chinezești captează o mulțime de flack pentru utilizarea MSG și a altor aditivi nocivi în alimentele lor (1).
dar, de asemenea, tind să fie încărcate cu sos de zahăr, acoperite în făină sau servite cu orez și tăiței. Acest lucru face dificilă găsirea unei opțiuni sănătoase, cu conținut scăzut de carbohidrați. cel mai bun lucru pe care îl puteți face este să pregătiți mâncăruri inspirate din China acasă. Acest lucru vă permite să controlați ceea ce intră și pe mâncarea dvs. Utilizați ingrediente care sunt comune în bucătăria chineză și vă oferă aroma dorită fără calorii adăugate., decorați carnea de porc sau puiul cu semințe de susan, oțet, ghimbir și usturoi. Apoi serviți-l cu legumele preferate cu conținut scăzut de carbohidrați. Puteți folosi chiar sos fierbinte sau sos de soia (sau aminos de nucă de cocos pentru keto strict) pentru a îmbunătăți și mai mult aromele, dar acordați atenție cantității.,li>Ușor low-carb carne de vită crack salata
Cum de A Comanda Low-Carb la Restaurantele Chinezești
restaurante Chinezești din America sunt pe picior de egalitate cu cele mai multe restaurante fast-food; cu toate acestea, există unele care vor fi mai potrivite pentru nevoile dvs. decât altele., spre deosebire de unele lanțuri de restaurante mai mari, restaurantele chinezești nu oferă întotdeauna o listă de ingrediente pe site-ul lor web. Acest lucru face greu de spus ce este în mâncarea ta. încercați să găsiți o mamă bună și un restaurant pop care este în proprietate privată, își face mâncarea de la zero și este dispus să vă satisfacă nevoile. Mâncarea din aceste locuri va fi făcută în mod obișnuit cu ingrediente proaspete și mai multă gândire va fi pusă în pregătirea lor. Aceasta include restaurante deținute local, care nu sunt francize.,vă recomandăm să evitați bucătăria chinezească în stil bufet, deoarece aceste feluri de mâncare sunt aproape imposibil de personalizat, deoarece sunt deja făcute. Restaurantele cu lanțuri mai mari, cum ar fi PF Chang ‘ s și Pei Wei, tind să răspundă maselor și doresc să ofere mâncare care are un gust bun la un preț accesibil. acest lucru face o experiență distractivă, dar nu va face prea mult pentru nevoile dvs. dietetice. După ce găsiți un restaurant chinezesc bun pe care doriți să îl încercați, utilizați aceste sfaturi pentru a-l menține scăzut de carbohidrați.
#1., Opțiunile dvs. de meniu pot varia în funcție de locul în care mâncați, dar majoritatea restaurantelor chinezești oferă un tip de prăjit care conține carne, legume și orez sau fidea. comandați unul dintre acestea minus sosul și orezul sau tăiței sau cereți în schimb legume duble. Apoi, puteți aroma singur mâncarea folosind sos de soia, sos fierbinte sau oțet. Asigurați-vă că întrebați dacă pot găti masa fără amidon de porumb sau orice făină pe care o folosesc pentru a îngroșa vasul.,puiul și broccoli este un alt fel de mâncare sigur pe care îl oferă aproape toate restaurantele chinezești. Din nou, cereți să țineți sosul și să treceți orezul care vine cu el.
#2. Unele dintre cele mai noi, mai moderne restaurante chinezești sunt mai susceptibile de a se potrivi tendințelor sănătoase, cum ar fi tăiței de legume cu conținut scăzut de carbohidrați și orez de conopidă. Întrebați-vă serverul dacă vă pot face felul de mâncare cu dovlecei sau tăiței de morcov, spre deosebire de tăiței tradiționali soba sau ou.
aceasta este o cerere ușor pentru a se potrivi., Tot ce trebuie să facă este să coajeze legumele pe lungime folosind un peeler de legume și să le fiarbă așa cum ar face cu orez sau tăiței obișnuiți. Nici măcar nu au nevoie de un spiralizator! S-ar putea găsi chiar și un restaurant care oferă orez conopidă, de asemenea.
#3. Familiarizați-vă cu mâncarea chinezească
este mai probabil să luați o decizie sănătoasă cu conținut scăzut de carbohidrați dacă sunteți familiarizat cu mâncărurile care sunt servite în mod obișnuit la restaurantele chinezești. Aici este o defalcare a unora dintre cele mai comune preparate chinezești oferite la restaurante și cum să le facă low-carb., notă: câteva dintre aceste feluri de mâncare nu sunt personalizabile și va trebui să evitați să le comandați în întregime. pui dulce și acru, carne de porc sau carne de vită: mâncărurile dulci și acre conțin de obicei carne precum pui, carne de vită sau carne de porc, împreună cu legume și orez alb. Carnea și legumele sunt acoperite cu un sos dulce și acru care conține zahăr și va trebui evitat împreună cu orezul. lo mein: Lo mein este un fel de mâncare pe bază de tăiței care conține carne, legume și tăiței de ou., Acest fel de mâncare este greu de personalizat și va trebui evitat pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, cu excepția cazului în care puteți comanda tăiței de legume în loc de cele tradiționale. Moo shi: moo shi este un fel de mâncare care conține carne, legume și ouă amestecate laminate într-o clătită în loc să fie servite cu orez. Puteți face acest Low-carb ținând clătite și orice sos care vine pe ea.
- Chow mein: chow mein este similar cu mein scăzut. Singura diferență este tipul de fidea pe care îl conține. Chow mein conține tăiței prăjiți, carne și legume., Din nou, acest fel de mâncare ar fi bine să comandați dacă puteți obține fidea de legume spiralizate.
- Chop suey: chop suey este similar cu un stir-fry. Conține carne, legume, sos și orez. Acest fel de mâncare este OK pentru a comanda dacă puteți ține sosul și orezul.
- Egg foo young: acesta este un fel de mâncare pe bază de ouă care conține legume și un sos asemănător cu sosul. Puteți face acest fel de mâncare keto sau low-carb solicitând sos de soia în loc de sos.
- pui de susan: puiul de susan este un fel de mâncare pe bază de pui care este acoperit în făină, prăjit în ulei și servit cu sos dulce., Nu există nicio modalitate de a face acest fel de mâncare cu conținut scăzut de carbohidrați, dar puteți comanda în schimb pui și legume aburite.
- pui portocaliu: la fel ca în cazul puiului de susan, puiul portocaliu este acoperit în făină, prăjit și servit cu sos peste orez. Acest fel de mâncare este prea greu pentru a face low-carb, așa că vă recomandăm să mergeți cu altceva în schimb.
- Moo goo Gai pan: moo goo Gai pan este un alt fel de mâncare care conține pui, legume și sos peste orez. Puteți face acest Low-carb de a cere nici orez sau sos.,
- găluște și wontons: majoritatea găluștelor sunt făcute cu o bază de făină, pe care va trebui să o evitați. Wontons sunt una dintre cele mai populare feluri de mâncare. În schimb, cereți rulouri de varză care sunt învelite cu carne și legume cu conținut scăzut de carbohidrați. Utilizați sos de soia în loc de sosuri mai grele și sos aromat cu zahăr.
- rață prăjită Peking: rață prăjită Peking este o rață care a fost marinat și prăjită. Este sigur să mănânci acest lucru pe dieta cu conținut scăzut de carbohidrați sau keto, dar ai grijă la orice sos dulce, cum ar fi sosul de prune care este servit cu rața., Veți dori, de asemenea, să vă asigurați că îl comandați cu legume cu conținut scăzut de carbohidrați și nu cu orez sau tăiței. Kung pao pui: acest fel de mâncare pe bază de pui este făcut cu legume, arahide și condimente fierbinți. Dacă nu vă plac mâncărurile picante, atunci veți dori să le cereți să reducă căldura. De asemenea, asigurați-vă că țineți orice sos care vine pe pui și legume și cereți să țineți orezul.
- rulouri de ou și rulouri de primăvară: rulourile de ou sunt aperitive pe bază de făină care conțin de obicei carne de porc tocată, legume sau o combinație a celor două., Veți dori să evitați să mâncați aceste sau să mâncați interiorul numai din ele. Rulourile de primăvară sunt de obicei sigure pentru a mânca, deoarece sunt învelite în varză. carne de porc prăjită crocantă: burtă de porc prăjită crocantă, servită cu orez sau tăiței (uscat sau supă) cu unele legume.carne de porc BBQ (Cha Siew): carne de porc macră prăjită, servită cu orez sau tăiței
- pui de soia: practic, puiul este gătit cu sos de soia și alte ingrediente.,
- pui Hainanese (sau orez de pui Singapore): pui fiert servit cu orez aburit și diferite sosuri pentru scufundare.
- și multe alte feluri de mâncare.este o idee bună să întrebați dacă oricare dintre ingredientele din vasul pe care îl comandați este pâine sau prăjit. Multe dintre carne, în special puiul, sunt bătute și prăjite adânc. Dacă da, cereți-i să fie aburit sau la grătar.
#4., Multe restaurante chinezești încep să ofere un meniu de dietă pentru cei care doresc să urmărească ceea ce mănâncă, așa că nu vă fie frică să cereți ceea ce doriți. Aceasta este o bună oportunitate de a comanda ceva personalizabil. De obicei, puteți obține pui aburit sau creveți cu legume mixte. Aceste feluri de mâncare țin automat sosul, dar veți dori să cereți să fiți siguri.
#5. Dieta ketogenică a devenit atât de populară încât multe restaurante ar putea fi conștiente de aceste restricții alimentare., Nu doare niciodată să-i spuneți serverului dvs. că urmați o dietă strictă cu conținut scăzut de carbohidrați sau ketogenică. unele restaurante chinezești pot avea chiar și o secțiune dedicată cu conținut scăzut de carbohidrați, concepută pentru consumatorii conștienți de carbohidrați. dacă serverul dvs. nu este familiarizat cu dieta ketogenică, explicați-le că doriți să comandați ceva foarte scăzut de carbohidrați care nu conține anumite ingrediente.
serverul dvs. ar putea să vă ajute să faceți o selecție corespunzătoare. La urma urmei, nimeni nu ar trebui să știe meniul restaurantului lor mai bine decât un server!,dacă aveți o alergie la gluten, nu vă fie frică să spuneți serverului. Acest lucru va elimina posibilitatea de carbohidrati mascate în orice fel de mâncare comandați. O mulțime de sosuri conțin gluten, de asemenea. Deci, acest lucru va ucide două păsări cu o singură piatră prin eliminarea făinii și sosului.opțiunile noastre preferate cu conținut scăzut de carbohidrați la restaurantul chinezesc:
pentru o dietă keto, cele mai scăzute Opțiuni de carbohidrați sunt burta de porc prăjită crocantă, rața prăjită peking și puiul Hainanese. Doar comandați carnea numai fără orez sau tăiței și cereți în schimb legume aburite.,
Aici sunt unele dintre noastre preferate low-carb mâncăruri Chinezești și cum să le comande:
- pui Fiert, fructe de mare sau carne de porc cu legume amestecate (fără sos)
- Hunan sau Szechuan carne de Vită (fără orez sau taitei; cere pentru un plus de legume)
- Moo shu carne de porc (cere de mancare pentru a fi rulate in frunze de varza în loc de clătite și țineți orez sau fidea)
Concluzie
American de restaurante Chinezești sunt dificil să mănânci dacă ești un low-carb dieter., În afară de controversa MSG pentru care sunt cunoscute multe restaurante chinezești, acestea tind, de asemenea, să folosească făină și zahăr în majoritatea mâncărurilor lor, inclusiv legumele lor de prăjit. Acest lucru poate face dificilă găsirea unei opțiuni sănătoase aici. vă recomandăm să stați departe de restaurantele chinezești în stil bufet, deoarece este prea greu să vă personalizați mâncarea dacă este deja făcută. În schimb, găsiți un restaurant chinezesc deținut local, ai cărui proprietari nu vă deranjează să faceți o comandă personalizată pentru dvs.,multe restaurante chinezești au început să ofere un meniu de dietă unde puteți obține pui sau pește aburit și legume mixte. De obicei, lasă sosul de pe aceste feluri de mâncare automat, dar este o idee bună să nu ceri sos în niciun fel de mâncare pe care îl comanzi. Du-te pentru o carne și legume se amestecă-se prăjește și țineți orezul și fidea. Puteți să vă aromați întotdeauna mâncarea cu oțet, sos de soia sau sos fierbinte. o mulțime de feluri de mâncare pe bază de pui sunt pâine și prăjite adânc. S-ar putea să vă ajute dacă spuneți serverului dvs. că aveți alergie la gluten, astfel încât să nu știe să vă servească nimic care conține făină., Unele dintre cele mai moderne feluri de mâncare chinezești pot oferi tăiței de legume sau orez de conopidă, așa că asigurați-vă că întrebați despre opțiunile dvs.dacă sunteți doar nou în dieta keto, verificați această listă cu ce să mâncați pe keto și planurile noastre de masă gratuite!
Bucurați-vă de acest post? Distribuiți pentru a salva pentru mai târziu!