dacă începeți o afacere de ospitalitate și doriți să vindeți alcool, va trebui să înțelegeți dedesubturile obținerii unei licențe de lichior. Acest articol se va concentra pe vânzarea de băuturi alcoolice de 10,1% ABV sau mai mare (adică vin și băuturi spirtoase, nu bere).dacă doriți să vindeți bere (adică cidru greu, sucuri tari și bere mai mică de 10,1%), va trebui să obțineți un permis de bere. Click aici pentru detalii despre obținerea unui permis de bere în Nashville, Tennessee.,
Pasul 1: Ce fel de afacere de ospitalitate începi?
începi un bar, club de noapte, restaurant, magazin de vânzare cu amănuntul, cu ridicata, distilerie, crama, firma de catering, pat & mic dejun, magazin de trabucuri, salon de unghii sau o frizerie? Acestea sunt câteva dintre tipurile de afaceri care servesc alcool în TN. În plus, dacă intenționați să găzduiți un eveniment special, cum ar fi un festival, este posibil să puteți servi alcool.
în funcție de tipul de afacere pe care îl începeți, veți determina ce Licență veți avea nevoie., Cea mai obișnuită licență este licența lichior-by-the-drink (LBD). Licențele LBD vin sub forma unui Restaurant (50% sau mai mult din venituri provin din vânzările de alimente); servicii limitate (mai puțin de 50% din venituri provin din vânzările de alimente); și Catering (acest lucru permite vânzările de alcool în diferite locații, dacă sunt îndeplinite anumite criterii). Atât Restaurantul LBD, cât și serviciul limitat permisele LBD permit clienților să consume alcool în incintă. Exemple de afaceri care ar avea nevoie de o licență LBD includ catering, cluburi de noapte, hoteluri, baruri, restaurante și evenimente speciale., Restul acestui articol va discuta detaliile de a aplica pentru o licență LBD.
Pasul 2: Configurarea corporativă
În general, este o idee bună să formați o entitate corporativă atunci când începeți o afacere care va servi mâncare și băutură pentru a fi consumată de public. Odată ce ați ales și ați format entitatea dvs. corporativă, va trebui să furnizați toată documentația afacerii dvs. Comisiei pentru băuturi alcoolice din Tennessee., Va trebui să furnizați:
- document de formare corporativă
- certificat de existență
- licență de afaceri
- certificat de înregistrare
dacă începeți o afacere nouă, va trebui să furnizați un plan de afaceri.
Pasul 3: ofițerii și proprietarii
în timp ce o licență LBD este emisă afacerii, fiecare proprietar individual care deține mai mult de 5% din afacere va trebui să furnizeze informații de fond pentru ca afacerea să obțină o licență LBD.,
Pasul 4: cererea
toate cererile sunt în prezent necesare pentru a fi depuse prin intermediul sistemului de autorizare online TABC lui. Acest lucru simplifică procesul, dar înainte de a aplica există mai multe informații pe care va trebui să le adunați., În special, veți avea nevoie pentru proprietarii de informațiile descrise mai sus și, în funcție de tipul de licență pentru care ai aplicat, următoarele documente:
- contract de Leasing sau cu fapta
- de inspecție de Sănătate
- TABC control
- Zonare aprobarea
- Utilizarea Finală & Ocupare
- meniu Alimente
- Pret programul de băuturi
- Obligațiuni
clădirii și a spațiilor de afaceri va, de asemenea, trebuie să fie inspectate și aprobate înainte de a o LBD, licența va fi eliberată. Orice construcție trebuie să fie completă pentru eliberarea unei licențe LBD., Se recomandă ca cererea LBD să fie inițiată și depusă cu cel puțin șase săptămâni înainte de finalizarea construcției.
Pasul 5: Taxa de licență pentru lichior
cât costă o licență LBD? Asta depinde de doi factori. Primul este ceea ce subcategoria LBD este stabilirea. În cazul în care unitatea este fie un bar sau un restaurant taxa de licență este determinată fie de Câte locuri unitatea va avea sau cât de mult cald, preparate alimentare unitatea va vinde., În cazul în care unitățile intenționează să vândă mai puțin de 50% din vânzările lor brute totale în produse alimentare, atunci acestea sunt considerate un bar sau o unitate de servicii limitată, iar taxa de licență este determinată de ce procent din vânzările de produse alimentare estimează că va vinde unitatea. De exemplu, dacă unitatea estimează că va servi între 0-15% din vânzările brute de alimente, taxa de licență este de 5.000, 00 USD pe an.în cazul în care unitatea va servi peste 50% din vânzările brute în produsele alimentare, atunci este considerat un restaurant și taxa de licență este determinată de cât de mult de relaxare unitatea are., De exemplu, dacă unitatea are între 40 și 74 de anul-a rundă de locuri (scaune în aer liber contează doar dacă patronii se pot bucura de terasa pe tot parcursul anului), taxa de licență este de $650.00 pe an.
Pasul 6: Întreținerea și reînnoirea licențelor de băuturi alcoolice
licențele LBD trebuie reînnoite în fiecare an. Data reînnoirii este tipărită pe licență, care trebuie afișată public în unitate. TABC va inspecta o unitate cu aproximativ patru săptămâni înainte de data reînnoirii., În scopul de a reînnoi, înființarea trebuie să furnizeze următoarele:
- Aplicații
- Listă de ofițeri și proprietarii
- Alimente Declarație
- taxa de Licență
alte lucruri de a păstra în minte în timp ce menținerea licență:
- de licență trebuie să fie afișate public în stabilirea, împreună cu dumneavoastră de licență de afaceri și certificatul de înregistrare
- Dacă ai schimba prețurile la băuturi, se adaugă băuturi speciale sau happy hours, va trebui să prezinte un preț nou program de la Dept. de venituri
- verificați ID-urile tuturor!, În timp ce legea TN prevede că un server nu este obligat să verifice identificarea unei persoane care „demonstrează în mod rezonabil o vârstă de cincizeci (50) de ani sau mai mult”, legea este scrisă astfel încât să expună o afacere la răspundere în cazul în care nu verifică identificarea cuiva din cauza vârstei lor.
- dacă există o modificare substanțială a afacerii, va trebui să alertați TABC și, eventual, să solicitați o nouă licență. Exemple de modificări includ:
- schimbarea numelui unității
- adăugarea sau scăderea proprietarilor
- adăugarea sau scăderea la sediul fizic.,