este vara, ceea ce inseamna ca este sezonul principal pentru a face boluri de fructe si salate bogate in legume. Cercetările efectuate de stația experimentală Agricolă din Connecticut au comparat spălările de produse comerciale, săpunul de vase și apa de la robinet în capacitatea lor de a reduce reziduurile de pesticide pe fructe și legume. Ei au descoperit că apa de la robinet a fost la fel de benefică ca spălările comerciale și săpunul de vase., de fapt, cel mai important factor pentru reducerea reziduurilor de pesticide este frecarea frecării produselor sub apă curgătoare. (Spălarea fructelor și legumelor ajută la eliminarea unor reziduuri de pesticide, dar nu toate. Pentru a reduce expunerea, cumpărați organice atunci când este posibil.) Dar cum rămâne cu fructele și legumele delicate și delicate? Înmuierea în oțet alb diluat este o modalitate excelentă de a reduce contaminarea bacteriană și fungică.
3., Se adaugă 1 1/3 cană oțet și 1 lingură de sare și se amestecă pentru a se dizolva.
a se Vedea, de asemenea, în cazul în Care să Mănânce Curat în Portland
1. Clătiți produsele sub apă curgătoare rece timp de aproximativ 1 minut, asigurându-vă că curățați bine produsele cu piele fermă. Vezi și conserve Versus produse proaspete: Ce ar trebui să folosești la gătit?
4., Înmuiați produsele cu piele subțire (cum ar fi fructele de pădure și verdele cu frunze) timp de 5 minute și pielea fermă (cum ar fi merele și dovlecelul) timp de 10 minute, apoi clătiți cu apă curentă.sfat: spălați-vă chiar înainte de a mânca, deoarece spălarea timpurie va face ca unele produse să se strică mai repede.
A se vedea, de asemenea, este biodinamic noul Organic?
2. Curățați chiuveta, dacă este necesar, sau de a folosi un castron mare și umple partway cu 4 cani de apa (scopul pentru o temperatură similară cu fructe și legume sunteți de spălare).,
A se vedea, de asemenea, de vară produce Slideshow