ceea ce mănânci poate avea un impact pozitiv sau negativ asupra simptomelor artritei. Studiile sugerează că consumul unei diete mediteraneene poate reduce inflamația la persoanele cu osteoartrită (OA) și poate proteja împotriva creșterii în greutate, a riscului de fractură și a dizabilității.
Care este dieta mediteraneană?
dieta pune accentul pe fructe și legume cultivate local, grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline și nuci, cereale integrale și unele pește, iaurt și vin roșu., Este modul în care oamenii din Grecia și sudul Italiei au mâncat timp de secole și este creditat pentru viața lor lungă și ratele scăzute de diabet, obezitate, boli de inimă și demență. reducerea inflamației puterea de combatere a bolilor a dietei mediteraneene provine din capacitatea sa de a regla inflamația prin concentrarea asupra alimentelor antiinflamatorii (fructe de pădure, pește, ulei de măsline) și excluderea sau limitarea celor proinflamatorii (carne roșie, zahăr și majoritatea produselor lactate)., OA este acum cunoscut ca are o componenta inflamatorie, astfel incat acest mod de a manca poate duce la imbunatatiri reale ale durerii articulare, spune Michelle Babb, MS, RD, un educator de nutritie din Seattle.
” există o varietate de alimente în dieta mediteraneană care sunt bogate în fibre, beta-caroten, magneziu și omega 3, care s-au dovedit a reduce în mod activ markerii inflamatori în studiile umane. Am avut pacienți care au reușit să întrerupă utilizarea medicamentelor antiinflamatoare nesteroidiene (AINS) din cauza tranziției la o dietă mediteraneană., Unii chiar raportează o diferență notabilă de durere în prima săptămână”, spune ea.
cercetare susține acest lucru. Un studiu publicat în 2015 în artrita a raportat că pacienții cu osteoartrită au avut o reducere semnificativă a durerii la doar două săptămâni după trecerea la o dietă bazată pe plante. Pacienții din studiu au pierdut, de asemenea, greutatea fără a număra calorii sau a limita porțiunile. Pierderea în greutate, de fapt, este una dintre consecințele neintenționate ale unei diete de tip mediteranean. Multe studii au descoperit că persoanele care o urmează aruncă kilograme nedorite., Fiecare kilogram de greutate pierdută ameliorează patru kilograme de presiune asupra articulațiilor supraîncărcate. Și pentru că grăsimea produce citokine inflamatorii, inflamația scade și ea.
încetinirea progresiei bolii
Cine nu ar dori să ușureze articulațiile dureroase și să scadă câteva kilograme în timp ce se bucură de păstrăv cu crustă de migdale, sparanghel la grătar în ulei de măsline și un pahar de vin roșu?
chiar și pe termen lung, este posibil ca o dietă antiinflamatoare să ajute la încetinirea progresiei bolii., Cercetările au arătat că anumite alimente nu numai că reduc inflamația pe termen scurt, dar schimbă de fapt expresia genelor pro-inflamatorii și a celulelor imune care pot conduce boala.
un studiu amplu publicat în 2016 în Jurnalul European, Clinical Nutrition a folosit fragilitatea (definită ca energie scăzută, probleme în creștere de pe scaun și pierderi musculare) ca un stand-in pentru progresia bolii., După ce au urmat 4,000 de pacienți care au avut sau au avut un risc ridicat de OA timp de opt ani, cercetătorii au descoperit că participanții care au mâncat o dietă tipică americană au fost de două ori mai susceptibili să devină Fragili în comparație cu cei de pe un plan alimentar în stil mediteranean.
într-un alt studiu publicat în 2016 în societatea americană pentru nutriție, aceeași echipă de cercetare a raportat că o dietă mediteraneană sau antiinflamatoare a dus la pierderea în greutate sănătoasă, rate mai mici de diabet, boli de inimă și fracturi, precum și mai puține dureri legate de artrită, dizabilitate și depresie și la o calitate generală mai bună a vieții.,
ei au descoperit, de asemenea, că dieta mediteraneană ar putea influența dacă cineva a dezvoltat OA genunchi. Cercetatorii au urmarit dietele a mai mult de 4.000 de pacienti si au descoperit ca participantii mai apropiati au urmat dieta, cu atat mai putin probabil au fost de a dezvolta probleme comune. Interesant este că, atunci când au analizat efectul asupra OA al alimentelor individuale, numai cerealele integrale au fost asociate cu un risc redus de osteoartrită.