data Viitoare te”re umplutura fata cu floricele, don”t simti vinovat; un nou studiu științific arată că, departe de a fi junk food, popcorn pachete mai nutritivă decât pumn de fructe sau legume. Într-un fel.
acest browser nu acceptă elementul video.,studiul, realizat la Universitatea Scranton din Pennsylvania, arată că popcornul are mai mulți antioxidanți decât fructele sau legumele. Nu doar asta, dar acele coji mici plictisitoare—cele care se blochează chiar între dinți-conțin concentrații incredibil de mari atât de antioxidanți, cât și de fibre. „Aceste corpuri merită mai mult respect”, explică Joe Vinson, unul dintre cercetători. „Sunt nuggeturi de aur nutritive.”
de fapt, Vinson pare destul de impresionat de popcorn., Vorbind la Science Daily, el explică:
” popcornul poate fi mâncarea perfectă pentru gustări. Este singura gustare care este 100% cereale integrale neprelucrate. Toate celelalte cereale sunt prelucrate și diluate cu alte ingrediente și, deși cerealele sunt numite „cereale integrale”, aceasta înseamnă pur și simplu că peste 51% din greutatea produsului este cereale integrale. O porție de popcorn va oferi mai mult de 70% din aportul zilnic de cereale integrale. Persoana obișnuită primește doar aproximativ jumătate de porție de cereale integrale pe zi, iar popcornul ar putea umple acest gol într-un mod foarte plăcut.,”
Publicitate
Studiul a constatat ca o portie de popcorn oferă până la 300 mg de polifenoli—antioxidanți în cauză—în timp ce un tipic aportul zilnic de fructe și legume oferă între 200-250 mg. Vinson a prezentat lucrarea la cea de-a 243-a reuniune națională & expoziția Societății Americane de Chimie.,
dacă aveți de gând să chow jos pe popcorn, totuși, asigurați-vă că este un fel sănătos; dacă este posibil, ar trebui să aer-pop kernel-uri. Popcornul cu microunde are de două ori mai multe calorii decât aerul, potrivit lui Vinson, iar popping-ul cu ulei într-o tigaie poate fi la fel de rău. De asemenea, nu aș renunța complet la fructe și legume. Popcorn poate fi bun, dar nu contează doar ca o dietă echilibrată.
Publicitate
Imaginea de Pinkcandy/
Publicitate