este foarte frecvent să ne gândim la fructe ca la lucruri „dulci”, iar la legume ca la „sărate”. Dar, din punct de vedere botanic, nu este întotdeauna atât de drept înainte. Deci, cum puteți spune dacă o legumă este de fapt un fruct?
un fruct este de fapt ceva care produce semințe în interior., Sămânța se dezvoltă din ovarul unei plante înflorite, legumele pe de altă parte provin din frunze, rădăcini și tulpini – dar nu fructul care iese din floare.acest lucru înseamnă, de fapt, că un număr destul de mare de alimente pe care le considerăm legume sunt de fapt fructe!
câte fructe știi că cred că sunt legume?
OK-doar pentru distracție – nu trage cu ochiul-închide ochii și gândește-te la toate „legumele” pe care le știi că sunt de fapt fructe?,apoi derulați în jos și vedeți câte ați ghicit corect…
fructe care cred că sunt legume
tomate
Să începem cu acest lucru mai ușor mai întâi. Tomato este acel „fruct” pe care majoritatea oamenilor îl obțin! Este cu siguranță un fruct – unul foarte popular la asta. Această mâncare încântătoare a început inițial ca un fruct amar cu eoni în urmă, crescând sălbatic în deserturile de coastă din America de Sud. De-a lungul anilor, soiurile mai dulci au evoluat și au fost favorizate, devenind roșiile pe care le cunoaștem astăzi. Aceste zile cresc peste tot în lume într-o varietate de culori și dimensiuni.,
Castravete
Castraveți sunt de fapt parte a cucurbit de familie (a se vedea Dovleac & suc de fructe de mai jos), dar, având în vedere popularitatea lor m-am gândit că ar merita o mențiune a lor. Aceste „fructe” de salată vin în diferite soiuri. Unele sunt dure și amare, altele sunt moi jupuite și ușor dulci, în timp ce unele sunt mai potrivite pentru decapare.
ardei dulci, ardei iute sau Capsicum
ardei gras dulce, ardei iute, capsicum sunt toate parte din aceeași familie., Capsicumurile sunt, în esență, fructe de pădure cu un interior gol, care conține semințele sale. Știați că Columb a dat capsicum numele de „piper” când a comparat natura lor picantă cu piperul negru? Numele original Aztec a fost chilli. Ardeii variază de la minte-blowingly fierbinte, la soiul dulce pe care ne bucurăm cu salata.
Dovleac & Squash
o Parte a cucurbit de familie (care include dovleac, suc de fructe de iarna, vara, dovlecel, zucchini/dovlecel, castravete, castravete și pepene galben), cu o multitudine de soiuri diferite și proprietăți., Aceste „fructe” cresc din florile unei plante asemănătoare viței de vie, care fie trasează de-a lungul pământului, fie este antrenată într-un spalier.
măsline
măslinele sunt indigene în zona mediteraneană de Est și da, ai luat – este un fruct! Știați că măslinele sunt extrem de amar chiar de pe copac. În scopul de a le face gustoase, ei au nevoie să fie vindecat cu apă sau saramură (realizate de sare & apă sau/ sare, oțet & apă) sau în sare., Vindecarea ajută la îndepărtarea compusului de oleuropeină, care, la rândul său, le face gustoase.
Vinete sau Vinete
Fie numit vinete vinete sau în limba engleză (în funcție de ce parte a lumii te afli). Da, vinetele sunt, de asemenea, un fruct. Cel mai frecvent cunoscut pentru culoarea „vinete” închisă, purpurie, vine în multe soiuri, forme și nuanțe diferite. Vinetele sunt ingredientul principal în dip-ul de Paște Mijlociu, baba-ganoush. De asemenea, face un bun substitut pentru carne, datorită texturii sale asemănătoare cărnii.,
porumb dulce
am fost surprins să aflu recent că porumbul dulce este un fruct. Se dovedește că fiecare „boabe” minuscule de pe urechea porumbului este într-adevăr un fruct. Porumbul este de obicei galben, deși vine și în soiuri albe, albastre, roșii și verzi.
Avocado
Acest deliciu cremos bine iubit este un fruct. Avocado are originea în America Centrală și este de fapt un membru al familiei laurel. Știai?, Numele său original ‘ahuacatl’ vine de la un Aztec limba (care sună foarte similar cu cuvântul spaniol pentru avocado ‘aguacate’)… Ahuacatl înseamnă testicul – numit după forma de dieta de fructe. Citiți totul despre avocado aici.
fasole verde
am fi ușor iertați pentru că nu am realizat că fasolea verde este fructe. Ele se nasc din floarea unei plante de fasole. Mulți dintre noi mănâncă păstăile tinere cu fasole imature în interiorul aburit, sotate sau chiar crude., Cu toate acestea, dacă fasolea este lăsată să se maturizeze, atunci suntem capabili să deschidem păstăile pentru a găsi fasole bogată în proteine, tari (cum ar fi fasolea neagră sau fasolea pinto). Aceste fasole pot fi stocate pe perioade lungi de timp. Mangetout (care produc păstăi de mazăre plate), păstăi de mazăre și fasole alergătoare sunt, de asemenea, în această categorie.
orice mai mult?
