atât lămâia, cât și varul sunt în general denumite una. De fapt, lămâile și limesul aparțin celei mai populare familii de citrice din lume. Deși ambele sunt genetic diferite, dar sunt strâns legate și au multe în comun. Având proprietăți similare, acestea sunt diferite la un punct sau altul.,
Aceste două fructe sunt bine cunoscute pentru lor acide, gust acru și sunt utilizate într-un număr de industrii diferite. Acestea pot fi utilizate în gătit, conservarea alimentelor, în scopuri cosmetice și medicinale sau pur și simplu pentru a conferi aromă. Aceste două conțin mulți alți compuși ai plantelor cu proprietăți antioxidante, antiinflamatorii și antibacteriene cunoscute.,
Lime and Lemon Nutritional Aspect
A 100-gram serving of either fruit provides the following nutrients:
| Lemons | Limes | ||||
| Calories | 29 | 30 | |||
| Carbs | 9g | 11g | |||
| Fiber | 3g | 3g | |||
| Fat | 0g | 0g | |||
| Protein | 1g | 1g | |||
| Calcium | 21.8 mg | 22.,1 mg | |||
| potasiu | 116 mg | 68.,tr> | Fosfor | 16 mg | 18 mg |
| Vitamina C | 88% dintre CDI | 48% dintre CDI | |||
| de Fier | 3% dintre CDI | 3% de CDI | |||
| Vitamina B6 | 4% dintre CDI | 2% din CDI | |||
| Vitamina B9 (acid folic) | 3% dintre CDI | 2% de CDI |
*Aceste substante nutritive reflecta ceea ce este prezent într-un ansamblu de lamaie sau lime, nu în suc., Aceasta este o idee dură.deși au valori ușor diferite, diferența este prea mică pentru a avea vreun efect.
în Timp ce lămâi și limes au multe similitudini, ele au unele diferențe la fel de bine. De la aspect la textură și formă, de la aromă la gust, se disting în multe feluri și acesta este motivul pentru care bucătarii și experții în alimentație le consideră două entități diferite. Să aflăm ce face ambele diferite unul de celălalt.,
Diferența între Lămâie și Lime
· Lamaile sunt în mod oficial cunoscut sub numele de Citrus limon în timp ce limes-ului sunt cunoscute ca sau Citrus aurantifolia
· Lamaile sunt, de obicei, cultivate în zonele cu climă moderată, în timp ce limes cresc mai bine în regiunile tropicale și subtropicale.
· lămâile sunt de obicei galbene strălucitoare, în timp ce limele sunt de obicei de culoare verde. Cu toate acestea, anumite tipuri de limes se îngălbenesc la maturare, ceea ce le face similare cu lămâia.,
· lămâile au o piele groasă, în timp ce dacă vorbim despre limes, ei au pielea subtire, care poate fi ușor desprinsă.* Limes sunt mai mici și rounder, care sunt de obicei 1-2 inci (3-6 centimetri) în diametru. Lămâile tind să aibă diametrul de 2-4 inci (7-12 centimetri) și au o formă mai ovală sau alungită.*în ceea ce privește aroma, lămâile tind să fie pe partea ușor dulce. Limesul este de obicei descris ca fiind mai amar decât lămâile., Gustul generic al varului îl face să iasă în evidență în orice preparat.
· Potrivit experților alimentare, limes pot fi stocate în frigider pentru nu mai mult de două săptămâni, la o temperatură constantă de +4 grade. În timp ce lămâile pot fi păstrate la frigider timp de aproximativ două luni.deși lămâile și limesul sunt diferite, ambele fructe poartă multe din aceleași proprietăți. Consumul atât în cantități moderate este, în general, sigur.,