ceapa tocată congelată este excelentă pentru a avea la îndemână atunci când trebuie să biciuiți cina în grabă. De aceea, magazinele alimentare le vând și vă taxează pentru comoditate. Economisiți bani și creați-vă propriul dvs., astfel încât să aveți mai puțină pregătire atunci când puneți împreună un fel de mâncare.de asemenea, s-ar putea să doriți să înghețați ceapa rămasă atunci când tocați mai mult decât aveți nevoie sau folosiți doar jumătate de ceapă într-o rețetă. Aflați cum să vă pregătiți propria ceapă înghețată și evitați să le aruncați.,
elementele de bază ale cepei congelate
ceapa congelată funcționează cel mai bine în mâncărurile gătite, deoarece nu vor avea primăvara de ceapă proaspătă. Le puteți folosi în supă, tocană, caserole și chili sau le puteți sote cu carne de vită măcinată. Își păstrează cea mai mare parte a aromei timp de trei până la șase luni când sunt înghețate.procesul este ușor și durează doar câteva minute. Trebuie doar:
- ceapă
- un cuțit
- pungi de congelator
- un congelator
nu folosiți pungi sandwich cu fermoar., Aveți nevoie de pungi de congelator mai groase pentru a menține ceapa congelată în formă bună și pentru a minimiza scurgerea mirosului în congelator. Deoarece mirosul de ceapă poate reuși să scape și să pătrundă congelatorul, poate doriți să utilizați un congelator accesoriu în garaj sau subsol.
pași pentru înghețarea cepei tocate
urmați acești pași simpli pentru a vă îngheța ceapa tocată:
- cojiți ceapa.
- tăiați sau feliați ceapa la bucățile de dimensiuni de care aveți nevoie pentru rețetele viitoare., Puneți ceapa tocată într-o pungă de congelator, stoarceți cât mai mult aer și sigilați-o.
- congelați ceapa tocată în pungi doar cu porțiunea pe care ați folosi-o de obicei într-o rețetă. Este mai bine să folosiți mai multe pungi mai mici decât o pungă mare, astfel încât să puteți deschide fiecare pungă și să folosiți toate bucățile de ceapă congelate conținute în ea. Ceapa nu îngheață bine.
- etichetați punga cu conținutul și data la care le-ați înghețat, astfel încât să le puteți folosi mai întâi pe cele mai vechi.,
- pentru cea mai ușoară depozitare, mai întâi, înghețați sacul plat pe o foaie de prăjituri din congelator, apăsând pentru a-l face mai plat. Pungile se stivuiesc mai bine în congelator dacă sunt plate.
- când pungile s-au înghețat solid după câteva ore, scoateți foaia de prăjituri și stivați pungile în congelator.
sfaturi
- ceapa tocată tind să înghețe în aglomerări. Pentru a remedia problema, trebuie doar să bateți punga împotriva tejghelei de câteva ori înainte de fiecare utilizare., (Acesta este un alt motiv pentru utilizarea pungilor de congelator, care sunt mai puternice decât majoritatea pungilor sandwich cu fermoar.)
- folosiți ceapa tocată congelată în decurs de trei până la șase luni pentru cea mai bună păstrare a aromei. În plus față de îngheț, există și alte modalități de a stoca și vindeca ceapa, astfel încât acestea să fie disponibile pentru utilizare ulterioară. De asemenea, puteți face pudră de ceapă și sare de ceapă, economisindu-vă de la a fi nevoiți să cumpărați produse scumpe cumpărate din magazin.,