un pepene verde suculent este o bucurie în timpul verii: sete-călire, dulce și răcire. Forma și culoarea sa sunt un simbol universal recunoscut, un emoji pentru vremea caldă și vremurile bune. Magazinele din strada mea locală afișează zeci de fructe verzi, imprimate cu tigru, unele tăiate în pene ginormoase, toate roșii vesele și roșii cu sâmburi negre. Acestea ajung la dimensiuni astronomice, cântărind în mod obișnuit la mai mult de 6 kg, dimensiunea unui buncăr spațial mic, deși mult mai puțin bouncy.,odată tăiat, pepene verde păstrează doar câteva zile la frigider, dar, din fericire, este vorba despre mult mai mult decât să mănânci așa cum este: amestecați cuburi de carne cu feta și menta pentru a face o salată neobișnuită; amestecați cu suc de lămâie pentru o băutură revitalizantă (și adăugați o notă de vodcă, dacă este acel moment al zilei); sau faceți murături de astăzi.
coaja este de obicei aruncată, dar este un ingredient minunat în sine. De fapt, este vedeta noii mele muraturi preferate: un condiment dulce-acru care merge cu tot felul – este minunat într-un sandwich cu cheddar, spooned lângă un curry sau folosit pentru tacos de top.,luați coaja de pepene verde 400g cu puțină carne încă atașată, îndepărtați pielea tare și tăiați-o în bucăți de 3 cm. Puneți 275ml apă, 100ml oțet, o linguriță de fulgi de ardei roșu, patru lingurițe de sare și 100g zahăr într-o cratiță, aduceți la fierbere, adăugați coaja, reveniți la fierbere și opriți căldura. Umpleți un borcan de gem curat cu pepene verde și suc murat, deasupra cu câteva felii de ardei iute verde și înșurubați capacul. Sunt gata să mănânce o dată răcit, și va păstra în frigider pentru o lună sau mai mult.,
- Share on Facebook
- Share on Twitter
- Share via Email
- Share on LinkedIn
- Share on Pinterest
- Share on WhatsApp
- Share on Messenger