există un motiv pentru care puiul este o bază în majoritatea gospodăriilor: este sănătos, este versatil și chiar și cei mai pretențioși mâncători vor fi probabil dispuși să-l mănânce. Din păcate, puiul are, de asemenea, un risc ridicat de contaminare bacteriană, motiv pentru care pregătirea, depozitarea și gătirea corespunzătoare este esențială., Dacă nu sunteți sigur pentru cât timp este bine puiul congelat (sau cum să dezghețați în siguranță puiul congelat), iată câteva sfaturi pentru a vă menține puiul proaspăt și (chiar mai important) pentru a vă împiedica pe dvs. și pe familia dvs. să vă îmbolnăviți.
cât timp puteți păstra puiul în frigider?
depozitarea puiului în frigider ajută la încetinirea creșterii bacteriene, dar un frigider nu poate menține puiul bun atât timp cât credeți. Potrivit Departamentului Agriculturii al SUA( USDA), puiul brut trebuie păstrat în frigider timp de cel mult două zile., Aceeași regulă se aplică și pentru curcanul proaspăt sau alte păsări de curte. Păsările de curte gătite, totuși, pot dura în frigider timp de trei până la patru zile. Dacă trebuie să păstrați puiul brut mai mult de două zile (sau puiul rămas mai mult de patru zile), atunci este mai bine să îl păstrați în congelator.
cum să-i spuneți dacă puiul dvs. este încă bun?există câteva modalități de a spune că puiul dvs. ar trebui să fie aruncat mai degrabă decât mâncat. Indiferent dacă este crud sau gătit, puiul care și-a depășit data de expirare nu mai este sigur să mănânce., Modificările de culoare, miros sau textură indică, de asemenea, carnea stricată, deși o schimbare de culoare Singură nu înseamnă neapărat că carnea ta a mers prost. Atunci când puiul tău începe să devină o culoare Gri-verde, știi că este trecut de prim. Păsările de curte care au un miros acid sau o textură subțire ar trebui, de asemenea, aruncate.
cum depozitați corect puiul în congelator? USDA spune că puteți păstra un pui întreg nefiert în congelator timp de până la un an (sau, dacă depozitați pui tocat, nouă luni) și va fi totuși bine să mâncați., Puiul gătit nu poate fi păstrat destul de mult timp, deși îl puteți păstra în congelator până la șase luni.
Deși e OK să înghețe prime de păsări de curte în ambalajul original, e mai bine să-l transfere un congelator-pachetul de siguranță.,depozitarea corectă ajută la păstrarea calității și la prevenirea arderii congelatorului și, în timp ce este complet sigur să înghețe păsările de curte crude în ambalajul original, recipientele învelite în plastic sunt permeabile la aer, iar calitatea puiului se poate diminua în timp. Pentru depozitare prelungită, USDA vă recomandă să împachetați recipientul original învelit din plastic, pe care îl puteți face cu un strat de folie de aluminiu., De asemenea, puteți scoate puiul din ambalaj și transferați-l într-o pungă de congelator, apăsând cât mai mult aer înainte de a sigila punga. Un pachet sigilat în vid poate fi depozitat așa cum este.
cum dezghețați corect puiul? conform USDA, există trei moduri de a dezgheța puiul congelat. Metoda cea mai sigură și cea mai recomandată este metoda frigiderului, deși implică și o planificare înainte. Pentru a dezgheța folosind frigiderul, pur și simplu transferați puiul congelat învelit din congelator în frigider cu cel puțin 24 de ore înainte de a mânca., Odată dezghețat, puiul tău poate rămâne la frigider încă o zi sau două înainte de a găti. De asemenea, poate fi reîncălzit înainte de a mânca, deși calitatea se poate diminua puțin. un alt mod de a vă dezgheța carnea este prin metoda apei reci, care este mult mai rapidă, dar necesită mai multă atenție. Pentru a utiliza această metodă, umpleți un bol mare cu apă rece și scufundați puiul congelat, păstrându-l într-un pachet rezistent la scurgeri. Pachetele mici se pot dezgheța în mai puțin de o oră, în timp ce un pui întreg de trei până la patru kilograme poate dura două până la trei ore., Asigurați-vă că schimbați apa la fiecare 30 de minute, deoarece puiul continuă să se dezghețe și, odată dezghețat, puiul trebuie gătit imediat.
Decongelare carnea de pui este cel mai bine în frigider sau prin metoda cu apă. Utilizați un cuptor cu microunde ca ultimă soluție.cea mai rapidă metodă este metoda cu microunde, care implică scoaterea puiului din ambalaj și introducerea într-o pungă de gătit la cuptor sau într-un recipient acoperit cu microunde., Utilizați setarea de dezghețare sau o setare medie-înaltă (70% putere) pentru a găti nouă până la zece minute pe kilogram pentru pui întreg sau șase până la opt minute pe kilogram pentru jumătățile de piept de pui. La fel ca în cazul metodei cu apă rece, puiul dezghețat cu un cuptor cu microunde ar trebui să fie mâncat imediat după decongelare. deși este sigur să gătești alimente din starea înghețată, USDA observă că gătitul puiului va dura probabil cu aproximativ 50% mai mult decât gătitul puiului care este complet dezghețat. acest conținut este importat din {embed-name}., Ați putea fi capabil de a găsi același conținut într-un alt format, sau ați putea fi capabil de a găsi mai multe informații, la site-ul lor web.
Corinne SullivanCorinne Sullivan”e roman de debut, Indecent, spune povestea de un recent absolvent de facultate care acceptă un post de profesor la un tony școală numai pentru băieți, numai pentru a se găsi obsedați de un student la riscul de treaba ei si de sanatatea ei. acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail., Puteți găsi mai multe informații despre acest conținut și conținut similar la piano.io
cum dezghețați corect puiul? conform USDA, există trei moduri de a dezgheța puiul congelat. Metoda cea mai sigură și cea mai recomandată este metoda frigiderului, deși implică și o planificare înainte. Pentru a dezgheța folosind frigiderul, pur și simplu transferați puiul congelat învelit din congelator în frigider cu cel puțin 24 de ore înainte de a mânca., Odată dezghețat, puiul tău poate rămâne la frigider încă o zi sau două înainte de a găti. De asemenea, poate fi reîncălzit înainte de a mânca, deși calitatea se poate diminua puțin. un alt mod de a vă dezgheța carnea este prin metoda apei reci, care este mult mai rapidă, dar necesită mai multă atenție. Pentru a utiliza această metodă, umpleți un bol mare cu apă rece și scufundați puiul congelat, păstrându-l într-un pachet rezistent la scurgeri. Pachetele mici se pot dezgheța în mai puțin de o oră, în timp ce un pui întreg de trei până la patru kilograme poate dura două până la trei ore., Asigurați-vă că schimbați apa la fiecare 30 de minute, deoarece puiul continuă să se dezghețe și, odată dezghețat, puiul trebuie gătit imediat.
Decongelare carnea de pui este cel mai bine în frigider sau prin metoda cu apă. Utilizați un cuptor cu microunde ca ultimă soluție.cea mai rapidă metodă este metoda cu microunde, care implică scoaterea puiului din ambalaj și introducerea într-o pungă de gătit la cuptor sau într-un recipient acoperit cu microunde., Utilizați setarea de dezghețare sau o setare medie-înaltă (70% putere) pentru a găti nouă până la zece minute pe kilogram pentru pui întreg sau șase până la opt minute pe kilogram pentru jumătățile de piept de pui. La fel ca în cazul metodei cu apă rece, puiul dezghețat cu un cuptor cu microunde ar trebui să fie mâncat imediat după decongelare. deși este sigur să gătești alimente din starea înghețată, USDA observă că gătitul puiului va dura probabil cu aproximativ 50% mai mult decât gătitul puiului care este complet dezghețat. acest conținut este importat din {embed-name}., Ați putea fi capabil de a găsi același conținut într-un alt format, sau ați putea fi capabil de a găsi mai multe informații, la site-ul lor web.
Corinne SullivanCorinne Sullivan”e roman de debut, Indecent, spune povestea de un recent absolvent de facultate care acceptă un post de profesor la un tony școală numai pentru băieți, numai pentru a se găsi obsedați de un student la riscul de treaba ei si de sanatatea ei. acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail., Puteți găsi mai multe informații despre acest conținut și conținut similar la piano.io