se poate face?
puteți îngheța alimentele uscate acasă fără mașină?
absolut!acest lucru poate veni ca un șoc pentru mulți, dar nu aveți nevoie de una dintre mașinile mari de uscare prin congelare pentru a vă face propriile alimente uscate congelate.în loc să cheltuiți $2000 – $4000 pe o mașină de uscare prin congelare, vă voi arăta cum puteți îngheța alimentele uscate pentru o fracțiune din preț.,să discutăm cum puteți face acest lucru acasă.
liofilizare produse Alimentare – Casa Congelator Metodă
Rapid Pas-cu-Pas pentru congelare-Uscare cu un Congelator:
- Puneți Mâncarea Pe o Tavă
- Pune Tava În Congelator
- Așteptați 2-3 Săptămâni
- a Stoca Alimente în Aer Liber Sac
O concepție greșită este că liofilizare este un masiv complex de procedură, atunci când, în realitate, o poti face in casa ta congelator.singurul lucru de care aveți nevoie este o foaie de cookie normală sau un suport de răcire., Tot ce trebuie să faceți este să vă așezați mâncarea în bucăți mici și să le puneți în congelator.un congelator adânc funcționează cel mai bine, dar congelatorul normal va funcționa. Mâncarea începe să înghețe în primele câteva ore în sine, dar este important să rețineți că procesul de uscare va dura săptămâni.acest proces este cunoscut sub numele de sublimare și este ceea ce separă uscarea prin congelare de simpla înghețare a alimentelor în interiorul pungilor sau containerelor sigilate, așa cum suntem obișnuiți să facem. 
cel mai bun mod de a verifica când alimentele se usucă este să îndepărtați o bucată înghețată și să o lăsați să ajungă la temperatura camerei.,dacă mâncarea devine întunecată sau neagră, înseamnă că procesul de uscare nu sa terminat încă.
alimentele congelate care nu își schimbă culoarea au fost uscate prin congelare.
știind dacă mâncarea dvs. este complet uscată prin congelare este cu siguranță mai mult o artă decât o știință și va lua un proces de traseu și eroare pentru ao face corect.este important să rețineți că începerea cu alimente simple care au un conținut ridicat de apă este cel mai bun loc pentru a începe.încercați lucruri fructe cum ar fi mere, fructe de pădure și banane. Sau încercați legume precum broccoli și ardei. Acestea sunt cele mai ușor de făcut și de practicat.,odată ce a fost realizat, puteți merge mai departe și depozitați alimentele uscate congelate în pungi ziplock.alimentele uscate congelate trebuie păstrate în depozit care rămâne sub 75 de grade.,
liofilizare Alimente Uscate Metoda de Gheata
Rapid Pas-cu-Pas pentru congelare-Uscare cu Gheata Uscata:
- Pune-Ți Mâncarea în Congelator Pungi
- Loc De Pungi Congelator într-o Mare Cooler
- se Acoperă Mâncarea cu Gheață Uscată
- Așteptați 24 de Ore
- a Elimina Pungile de Alimente și Magazin
Pentru gheață uscată să umezeala din alimente se evaporă foarte repede, întregul proces este mult mai rapid decât metoda una.,cel mai important lucru este că trebuie să găsiți o zi în care umiditatea este zero, dacă nu procesul va fi substanțial mai greu.folosind mănuși insultate și un recipient cel puțin dublu față de dimensiunea alimentelor pe care le congelați.puneți alimentele în recipient și acoperiți complet alimentele cu gheață uscată.
folosind un raport 1: 1 de 1 lb. de gheață carbonică pentru fiecare 1 lb. de mâncare.nu sigilați recipientul!!! Va exploda din cauza gazelor în expansiune.dacă trebuie să utilizați un capac, asigurați-vă că ați găurit găuri.,lăsați procesul să-și urmeze cursul și așteptați până când nu mai există gheață uscată în recipient.containerul este acum complet plin de dioxid de carbon și fără umiditate.nu scoateți alimentele până când nu sunteți gata să le puneți imediat în pungi.vă sugerăm să utilizați aceste pungi pentru a vă depozita mâncarea, de asemenea, asigurați-vă că eliminați cât mai mult aer posibil, utilizați un dispozitiv de etanșare în vid pentru rezultate optime.fiți atenți la pungi și asigurați-vă că nu intră în pungă, ceea ce vă va strica toată munca grea!,
concluzie-cum să înghețați alimentele uscate acasă
Dacă sunteți mort setat să faceți uscarea prin congelare de acasă, aceasta ar putea fi o opțiune excelentă pentru dvs., cheltuind peste 3.000-4.000 de dolari pe uscătorul de congelare din dreapta.din fericire pentru dvs.-v-am oferit cele mai bune modalități de a îngheța uscat fără echipamente mai scumpe.dacă toate acestea sună incredibil de consumatoare de timp, ca să nu mai vorbim de scumpe, ne puteți lăsa întotdeauna aici, la Valley Food Storage, să facem toată munca grea pentru dvs.,doar stai pe spate, relaxați-vă și bucurați-vă de mâncarea uscată congelată, care are gust de parcă tocmai ați luat-o chiar de la fermă.Faceți clic aici pentru a verifica selecția noastră largă de fructe și legume uscate congelate acum!