Amaretto Sour aparține unei familii de băuturi mixte cunoscute sub numele de ” sours.”Această categorie de rețete de cocktail are întotdeauna o combinație de cel puțin un spirit, suc de lămâie sau lime și un îndulcitor.poate că există cineva care nu-i place gustul amaretto, dar încă nu am dat peste ei. Majoritatea oamenilor iubesc aroma, iar atunci când adăugați suc de lămâie pentru a oferi contrast, devine și mai bine.dacă nu ați avut niciodată amaretto, gustul este în mare parte migdale cu un indiciu de cireș., Se face fie din migdale sau gropi de caise, sau ambele.
prima dată când am auzit de această băutură a fost atunci când un prieten a comandat-o la un bar. De atunci am avut mai mulți prieteni care au considerat acest lucru lor du-te-a bea la baruri.există cel puțin trei motive pentru aceasta. Unul este că doar pentru că are un gust atât de bun. Alta este că aceasta este o băutură greu de greșit. Și în al treilea rând, este lumină asupra alcoolului, care este uneori preferabil unui cocktail mai intens.,
Dumping acru
Unele versiuni ale acestui reteta acru se amestecă în loc de suc de lămâie și zahăr. Dar există un truc pentru a face un înlocuitor de degustare mai proaspăt pentru amestecul acru în orice cocktail: folosiți în schimb părți egale suc de lămâie și o notă de sirop simplu.în cazul acestui cocktail, nu aveți nevoie de atât de mult sirop ca sucul de lămâie. Asta pentru că amaretto adaugă atât de multă dulceață pe cont propriu.,
Variații
Există și alte variații pe această băutură. Unele rețete, cum ar fi rețetele pentru whisky acru, apel pentru albus de ou. Adăugați doar o jumătate de uncie de albus de ou bătut în agitatorul dvs. și obțineți o spumă minunată deasupra băuturii.pentru o notă specială, garnisiți-o pe aceasta cu cireșele Bourbon Woodford Reserve. Au un gust ușor de bourbon și nu sunt prea dulci. Ei merg foarte bine cu Amaretto acru.,
de asemenea, puteți utiliza Luxardo cireșe maraschino. Sunt simple cireșe maraschino, dar un upgrade mare în comparație cu cireșele pe care le obțineți pentru 99 de cenți la magazinul alimentar. Au un gust bogat și complex.
vor adăuga mult la orice cocktail – uri care folosesc cireșe ca garnitură sau pentru muddling, cum ar fi Manhattan sau Rob Roy.,
Potrivire Amaretto Sour cu alimente
aroma de amaretto domină această băutură, astfel încât Amaretto Sour pot intra în conflict cu unele retete. Vă puteți bucura cu siguranță de această băutură de la sine.sau îl puteți servi cu gustări de bar sărate sau deserturi ușor dulci precum tiramisu, cheesecake sau un croissant de ciocolată. Oricare dintre acestea va face un contrast frumos cu gustul acestei băuturi.,
Dacă vă place Amaretto Sour…
ar trebui să verifica unele din alte „sours”, cum ar fi clasic Whiskey Acru. Este un pic mai puțin dulce decât acesta, dar va crește pe tine.
sau dacă este în principal doar aroma amaretto pe care o iubești, încearcă Nilla Wafer Martini, care conține amaretto împreună cu vodca de vanilie. Nu are un gust exact ca o napolitana Nilla, dar s-ar putea găsi de fapt are un gust mai bun.,
există, de asemenea, Amaretto Stone Sour, care este foarte similar cu această rețetă, cu excepția faptului că adaugă suc de portocale.
Ingrediente
- 2 uncii amaretto
- 1 uncie de suc de lamaie
- Optional: 1 lingurita sirop simplu
- Bourbon cireșe
Unelte Am Folosit
- Shaker
- Pietre de Sticlă
Instrucțiuni
- se Agită amaretto, suc de lamaie si sirop simplu (dacă se dorește) într-o strecuratoare, fără gheață.,
- umpleți un pahar cu gheață și presați amestecul în el.
- în cele din urmă, garnisiți cu o rundă portocalie și/sau cireș maraschino.
Urmați-mă pe Pinterest pentru mai multe rețete minunate!
dacă doriți să fixați această rețetă, utilizați butonul mic din partea de sus