sfecla de aur prăjită cu glazură balsamică. inainte de a ajunge aici, am vrut sa va spun ca o parte din mancarea si retetele pe care le veti vedea aici pe blog pentru urmatoarele 30 de zile sunt retete pe care le-am pregatit, testat si fotografiat inainte de marti (unele cu ceva timp in urma si altele doar luni!). Blogul nu va fi întreg 30 100% din timp! Am niște dulciuri excelente și rețete care vin în calea ta, așa că nu-ți face griji!
Hei baieti!, Deci, sunt în ziua 2 a întregului 30 . . și a luat-o razna cumpărând fiecare legumă cunoscută de om acum câteva zile. Aceste sfecla am cumpărat de fapt sâmbătă la Whole Foods. . când i-am văzut, i-am apucat. Mi-a luat pentru totdeauna să găsesc sfecla galbenă (sau sfecla de aur) aici în Madison.
trebuie să arăt un alt unghi pentru a sărbători aceste frumuseți în toată gloria lor. Cred că sfecla este atât de drăguță și aceasta a fost de fapt prima dată când le-am prăjit eu.,
Cum de a găti sfecla de aur
Există câteva moduri de a găti sfecla de aur înainte de a aplica balsamic glazura. 1) puteți pune sfecla intr-un vas, se stropesc pe unele extra virgin ulei de măsline, sare și alte condimente și apoi se acoperă întregul vas de copt cu folie de aluminiu sau 2) ceea ce am făcut aici: burniță pe niște ulei de măsline extra virgin și înveliți fiecare sfeclă individual cu folie de aluminiu. Temperatura variază de asemenea. Am prăjit-o pe a mea la 375 de grade, spre deosebire de 400, pentru că nu am vrut să le ard., Dar știi cuptorul cel mai bine, așa că începe cu 375 și vezi cum merge.după ce au terminat, ar trebui să puteți foarte ușor să răzuiți sau să îndepărtați pielea exterioară. Și pentru această sfeclă galbenă (de mai sus), când am deschis folia, după cum puteți vedea aici, o parte din piele deja ieșea.
am folosit o lingură pentru a îndepărta pielea. Atât de ușor!
cu sfecla prăjită, nu aveți nevoie de mult pentru o aromă maximă, deoarece doriți cu adevărat să vă bucurați doar de gustul sfeclei galbene., Pur și simplu am tăiat-o pe a mea și le-am servit pe un pat de verdeață și am stropit ulei de măsline extra virgin, sare și glazură balsamică (cu siguranță puteți folosi oțet balsamic). Am devorat aceste sfecla de aur prăjită cu glazură balsamică luni . . deci glazura balsamică a fost a-ok!
și asta este! Serviți aceste sfecla de aur prăjită cu glazură balsamică ca aperitiv sau lateral cu masa. Delicios!,
Imprimare Reteta
Prăjită Galben Sfecla cu Balsamic Glazura
Author: Hip Foodie Mom
Ingredients
- 2 medium sized yellow beets with greens attached
- 2 to 3 tablespoons extra virgin olive oil + more when serving
- Salt and freshly ground pepper to taste
- Balsamic glaze
- Serve with fresh greens
Instructions
-
Place rack in middle of oven and preheat oven to 375° F.,
-
clătiți și uscați sfecla și tăiați vârfurile cu frunze. Puneți fiecare sfeclă pe o foaie de folie și stropiți cu uleiul de măsline extra virgin, apoi înfășurați fiecare sfeclă în folia de aluminiu și așezați-o pe o foaie de copt. Prăjiți până la licitație, timp de aproximativ 1 oră.
-
Scoateți din cuptor și lasa sa se raceasca. Când este suficient de rece pentru a manipula, folosind o lingură, răzuiți ușor pielea și tăiați-le în cruce în felii subțiri., Se pune pe un platou, se condimentează cu sare și piper, se strecoară mai mult ulei de măsline extra virgin și glazura balsamică. Serviți cu verdeață proaspătă.
Cum să Friptură și Coaja Sfecla de Kitchn.