Spălarea ouălor: ce este o spălare a ouălor? {Munte Sfaturi de Bucatarie

Ca un Amazon Asociat aș câștiga la achiziții de calificare

nu am știut niciodată cât de important și spălare ou ar putea fi atunci când se face nimic cu aluat de patiserie, pana la urma am folosit-o pentru prima dată. Sincer, a trebuit să mă opresc în mijlocul unei rețete pentru a căuta ce este o spălare de ouă și apoi să găsesc o rețetă pentru a putea face una.deci, astăzi, vorbesc de spălări de ouă și de lucrurile minunate pe care le poate face pastilelor tale.

ce este o spălare de ouă?,

în artele culinare, termenul de spălare a ouălor se referă la un amestec de ouă bătute și un fel de lichid care este periat pe alimente, cum ar fi produse de patiserie, înainte de coacere pentru a adăuga o culoare aurie și strălucire la patiseria gătită, pur și simplu periați-o pe patiserie. Poate fi folosit și ca adeziv pentru a sigila două margini de patiserie împreună.

știință:

deci, de ce spălările de ouă adaugă culoare la patiserie? E simplu. Proteinele și grăsimile din gălbenușul de ou și alb promovează rumenirea și strălucirea.dacă doriți să rumeniți fără strălucire, utilizați numai albusul de ou în loc de oul întreg.,

Faceți clic aici pentru a afla mai multe despre modul în care diferite amestecuri pot face lucruri diferite.

Aplicare:

Cel mai bun mod de a aplica un ou se spală la patiserie este cu o perie de patiserie. Le puteți găsi doar despre oriunde care vinde ustensile de bucătărie. Am găsit chiar și aceste perii pe culoarele magazinului alimentar. Amintiți-vă doar să vă păstrați peria curată! Spălați imediat după fiecare utilizare.,

Retete care folosesc un ou de spălare:

  • Clasic Plăcintă cu Pui
  • Broccoli-Conopida Galette
  • Ușor de Mini Plăcinte cu Cireșe
  • Ciuperci Wellingtons

Sper învățare despre un ou se spală ajută produse de patiserie deveni apetisant și maro auriu!,

Print Pin

4.75 from 4 votes

Egg Wash

In the culinary arts, the term EGG WASH refers to a mixture of beaten eggs and some sort of liquid which is brushed pastry, before baking.,d=”2c1436aeaa”>

Prep Time 3 minutes

Total Time 3 minutes

Servings 1
Calories 62kcal
Author David & Debbie Spivey

Ingredients

  • 1 egg
  • 2 tablespoons water

Instructions

  • In a small bowl, add the water and egg; whisk until well incorporated.,

    folosiți o perie de patiserie pentru a peria amestecul de ou pe aluatul de patiserie.

Nutriție

Calorii: 62kcal | Proteine: 5g | Greutate: 4g | Grasimi Saturate: 1g | Colesterol: 163mg | Sodiu: 63mg | Potasiu: 60mg | Vitamina a: 240IU | Calciu: 25mg | Fier: 0,8 mg
ai incercat aceasta reteta? Spune-ne ce crezi!Instagram, Facebook sau Twitter!dați acestei rețete un rating de stele, lăsați un comentariu mai jos și împărtășiți imagini cu mâncarea dvs. cu noi pe Instagram, Facebook sau Twitter! Abia așteptăm să-i vedem!, Nu uitați să menționați @TheMountainKitchen sau eticheta #TheMountainKitchen!

Munte Bucătărie este un participant în programul de Amazon Associates LLC Servicii Program, un program de publicitate afiliat conceput pentru a oferi un mijloc pentru site-urile de a câștiga publicitate taxele de publicitate și legarea la Amazon.com.

nu Există nici un cost suplimentar pentru tine, pentru click! Doar ne ajută să ne permitem să facem ceea ce facem aici la TheMountainKitchen.com. Vă mulțumim pentru sprijin!,

  • Autor
  • Mesajele Recente
Urmați-mă

Salut, numele meu este Debbie, Autor și Fotograf la Munte Bucatarie, un blog care împărtășește retete delicioase de casă folosind ingrediente alimentare, și povești despre viața de munte.,

Urmați-mă

Ultimele posturi de Pe Munte Bucătărie (vezi toate)
  • Pui si Anghinare Cu Lamaie Sos de Mărar – februarie 4, 2021
  • ianuarie Munte Clipe 2021 – 1 februarie 2021
  • Clasic cu Ton Salata – ianuarie 21, 2021

Vreau Rețete GRATUITE?

Alăturați-vă listei noastre de corespondență pentru a primi cele mai recente rețete!,

v-ați abonat cu succes!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *