Acest post poate conține Amazon sau alte link-uri afiliate.
ca asociat Amazon câștig din achiziții calificate. această rețetă rapidă și ușoară Huevos Rancheros face o farfurie festivă colorată de mâncare bună pentru orice masă a zilei.
Acest post este sponsorizat de fasole Bush.datorită fiicei noastre iubitoare de taco, orez și fasole, mâncăm mâncare mexicană destul de regulat. Nu mă plâng. Nu, domnule., Și mie îmi place. Am preferatele mele obișnuite, dar este întotdeauna distractiv să încerci feluri de mâncare noi. Cu ani în urmă, în timp ce călătoream cu Randy, ne-am oprit să luăm prânzul la un restaurant Mexican local. Pe drum și în starea de spirit pentru a amesteca lucrurile, am virat de la meu obișnuit Pollo Asado, și a ordonat Rancheros Huevos, un fel de mâncare simplu de ouă prăjite, servit cu un sos de tip salsa, fasole neagră, și tortilla … oh mea. Ce să nu-ți placă? Încă de când am încercat-o cu ani în urmă, sunt fericit să găsesc Huevos Rancheros pe majoritatea meniurilor locale ale restaurantelor mexicane., A devenit unul dintre noile mele favorite, un favorit care este atât de ușor de făcut chiar acasă.
această rețetă Huevos Rancheros a fost simplificată pentru a putea pregăti rapid orice moment al zilei. Pentru salsa puteți să vă faceți propria salsa de casă sau să vă cumpărați preferatul. Asta depinde de tine!pentru fasolea neagră, recomand fasolea lui Bush Cocina Latina Frijoles Negros Machacados. Delicios! Sunt preferatele mele absolute din soiurile Cocina Latina de la Bush. Ne place să le încălzim pentru o baie rapidă., Nepotul meu îl mănâncă regulat la prânz la facultate înfășurat într-o tortilla. Atât de ușor! Dacă nu găsiți Cocina Latina Frijoles Negros Machacados, se poate folosi fasole neagră simplă, încălzită, cu un pic de chimen adăugat, sare și piper adăugat apoi piure ușor (totul este notat în rețeta de mai jos).
o altă opțiune este să folosesc rețeta mea preferată Easy Black Bean Dip ca o alternativă gustoasă și super ușoară. Deși mi-ar recomanda încercarea de a vâna în jos o parte din Cocina Latina Frijoles Bush Negros Machacados., Ele sunt într-adevăr o alegere bună pentru utilizarea ca o baie, burritos, împachetări, nachos sau o farfurie aromată. (Da, Acesta este un post sponsorizat pentru fasole Bush. Nu prea fac conținut sponsorizat, dar am ales să lucrez cu fasolea lui Bush de mulți ani și dintr-un motiv întemeiat: iubesc produsele lor și oamenii care le fac. Oameni buni care fac produse bune.brânza cotija sfărâmată este listată în rețeta de mai jos. Nu am fost întotdeauna în stare să găsească cotija la băcanul meu local. Puteți înlocui feta maruntita sau preferata mea, mărunțită Monterey Jack. Da, te rog!, O listă de garnituri și toppinguri opționale sunt, de asemenea, recomandate în rețeta de mai jos. Folosiți-le ca loc de plecare. Adăugați propriile topping-uri pentru a personaliza Huevos Rancheros pe placul dumneavoastră. Încercați și diferite brânzeturi, fasole sau salsa. În cazul în care deservesc o mulțime, înființat un bar Huevos Rancheros cu toate elementele de fixare și toată lumea să aibă la ea. Ce idee distractivă de brunch pentru o adunare de grup!în timp ce Huevos Rancheros este servit în mod tradițional ca un mic dejun consistent sau brunch, acest fel de mâncare delicios este acceptabil și complet satisfăcător pentru orice masă a zilei. Este o farfurie festivă pe care o veți găsi atât de satisfăcătoare!, Bucurați-vă!,>
Instrucțiuni
- se încălzește o tigaie la foc mediu; se adauga 1 lingura de ulei de masline., Când uleiul de măsline se ondulează, adăugați salsa și gătiți la foc mediu, amestecând ocazional aproximativ 10 minute.între timp, începeți încălzirea fasolei într-o tigaie separată.*
- transferați salsa gătită în castron; acoperiți pentru a menține cald.
- ștergeți tigaie; tigaie de căldură la foc mediu. Adăugați tortilla într-un singur strat pentru a se usca tigaie (de lucru în loturi după cum este necesar), se fierbe până la cald și ușor prăjită, de cotitură după cum este necesar. Scoateți și acoperiți pentru a menține cald.
- tigaie de căldură la foc mediu. Se acoperă tigaia cu puțin unt. Prăjiți ouăle după preferință; condimentează după gust cu sare și piper., Adăugați unt suplimentar după cum este necesar.
- serviți ouăle prăjite pe tortilla caldă, acoperite cu salsa gătită, fasole neagră încălzită și brânză. Adăugați orice cilantro proaspăt tocat opțional, avocado tăiat/tăiat cubulețe sau avocado, jalapeno feliat sau porumb proaspăt, după dorință.
Note
*Dacă folosiți fasole neagră, scurgeți, încălziți în tigaie, adăugați 1/2 linguriță de chimen măcinat, sare și piper după gust, mash ușor.
Acest post este sponsorizat de fasole Bush. Am o relație de lucru în curs de desfășurare cu fasole Bush., Ca întotdeauna, toate opiniile sunt ale mele.