» Si Je ne pouvais avoir qu’un seul aliment pour le reste de ma vie? »Vern se demande dans le classique coming of age de 1986, Stand By Me. Il répond immédiatement à sa question sans réfléchir: « c’est facile—Pez. PEZ à saveur de cerise. Pas de question à ce sujet. »
Vern est un enfant joufflu, traînant avec ses amis autour d’un feu de camp. Mais ce que sur les coureurs? S’ils avaient une seule nourriture pour le reste de leur vie, quelle serait-elle?, Même si c’est une boisson, le lait au chocolat pourrait être votre réponse. C’est certainement une excellente boisson de récupération.
Dans un article pour Runner’s World, Pamela Nisevich Bede, M. S., R. D., a écrit: « research la recherche a commencé à découvrir qu’un mélange de glucides et de protéines, dans un rapport de quatre grammes de glucides pour un gramme de protéines, était efficace pour favoriser la récupération musculaire après un exercice d’endurance.” Il s’avère que le lait au chocolat a naturellement un rapport glucides / protéines de quatre pour un, ce qui en fait une boisson logique à consommer après la course ou l’entraînement.,
Leslie Bonci, experte résidente de « The Furnace” et diététiste sportive, prêche de manger des aliments qui vous font du bien. Souvent, cela signifie manger de la nourriture que vous aimez. « Le lait au chocolat est idéal pour la récupération”, dit Bonci. « C’est aussi quelque chose que les gens aiment.”
Bonci dit que trois choses sont extrêmement importantes lors du ravitaillement après une course. Pour un, vous voulez pour se réhydrater. Deuxièmement, vous devez remplir le glycogène ou les glucides stockés que le corps vient d’épuiser. Troisièmement, la course est une activité de panne, vous avez donc besoin de carburant qui aidera à reconstruire les fibres musculaires.,
Le lait au chocolat peut aider à ces trois choses. C’est un liquide, donc il se réhydrate. Les glucides contenus dans le chocolat aident à remplir le glycogène et les glucides stockés (le lait au chocolat est meilleur que le lait ordinaire en raison des ingrédients ajoutés). Et la protéine aide à reconstruire et à récupérer les muscles après l’exercice. En d’autres termes, le lait au chocolat, fonctionne très bien, et c’est une option facile.
Tout n’est pas perdu si vous n’aimez pas le lait au chocolat. De nombreuses barres énergétiques ont le rapport glucides / protéines de quatre pour un auquel Nisevich Bede a fait référence. Cependant, assurez-vous également de vous réhydrater., (Pour un regard plus approfondi sur la récupération, lisez ceci.)
Si vous ne pouviez avoir qu’un seul aliment pour le reste de votre vie, quel serait-il? Si vous êtes un coureur, le lait au chocolat pourrait être un appel décent.
Pour moi? Biscuits et crème glacée à la crème, aucun doute à ce sujet.