Cette recette de salade de saumon fait une salade de plat principal avec des légumes hachés, du poisson feuilleté et une vinaigrette aux agrumes acidulée. Il contient beaucoup de protéines et de graisses saines, il est donc nutritif et délicieux!
nous aimons tellement le saumon et pour cette raison, je crée toujours différentes recettes avec., Si vous aimez aussi le saumon, je suis sûr que vous apprécierez vraiment ces hamburgers au saumon à faible teneur en glucides avec salade de chou à l’avocat, simple recette de saumon au beurre D’ail, saumon au four et poêle à patate douce au saumon épicé.
savez-vous que l’American Heart Association recommande de manger au moins deux portions de poisson chaque semaine? Surtout le type de poisson qui ont des acides gras oméga 3 sains, tels que le thon et le saumon. Vous pouvez faire votre salade de saumon haché en utilisant du saumon rose ou rouge frais ou en conserve. Quoi qu’il en soit, il sera plein de graisses saines pour le cœur et de nombreux nutriments.,
Cette salade est assez légère pour être servie pour le déjeuner, et c’est un excellent repas à préparer en utilisant des restes de poisson. Mieux encore, la salade est rapide à préparer et suffisamment garnie pour être appréciée comme plat principal pour le dîner.
ingrédients de la salade de saumon haché
Une chose que j’aime particulièrement dans cette recette de salade hachée est qu’elle est très facile à personnaliser selon vos goûts. Donc, si vous ne vous souciez pas de mon choix de légumes, utilisez tout ce que vous aimez et/ou avez sous la main.
- saumon – si vous ne voulez pas faire la salade de saumon en utilisant un filet de saumon frais, vous pouvez utiliser du saumon en conserve à la place., La bonne nouvelle est que le saumon en conserve est également une excellente source d’oméga 3.
- légumes frais – j’aime utiliser de la laitue romaine, des concombres, des poivrons et des oignons rouges.
- avocat – en plus de l’onctuosité qu’il procure à la salade, les avocats contiennent également des graisses saines pour le cœur.
- herbes fraîches – ajout de persil frais ou d’aneth (peut-être les deux!) donnera un coup de pouce supplémentaire à la salade de saumon haché.
ingrédients de la vinaigrette
c’est le type de salade qui est trop léger et sain pour enrober une vinaigrette lourde., J’aime garder les choses légères et savoureuses en faisant une simple vinaigrette de jus de citron frais, d’huile d’olive, de sel et de poivre.
Combien de temps salade de saumon dernier dans le réfrigérateur?
Si vous faites la salade avec du saumon frais, elle se conservera bien pendant 3 à 4 jours. En utilisant du saumon en conserve, il gardera un jour ou deux supplémentaires.
quel que soit le type de saumon que vous utilisez, la salade de saumon haché doit être conservée dans un récipient hermétique. Sinon, tous les aliments à proximité pourraient absorber l’arôme du saumon.,
suggestions de service
La salade fait un repas complet tout seul, donc vous n’avez vraiment pas besoin de servir quelque chose de plus avec elle. Si vous voulez ajouter un peu de fibres supplémentaires et rendre la salade plus garnie, vous pouvez mélanger du riz au chou-fleur cuit, des lentilles ou du quinoa.
bien sûr, une belle miche de pain français sans gluten pourrait également être un ajout savoureux.,g
Poulet Grillé Salade d’Avocat
Haché Salade de Saumon Recette
s’Abonner par email
et obtenez gratuitement un e-livre de recettes:
Facile Haché Salade de Saumon
Ingrédients
POUR LA SALADE
- 8 oz.,saumon cuit et émietté* (si vous n’avez pas de restes de saumon, allez à la note ci-dessous la recette pour savoir comment faire cuire un filet de saumon)
- 3cupscucumber haché
- 3cupsred poivron haché
- ¾cupred d’oignon haché
- 1medium avocat haché
- 4cupslettuce haché
- 1tbspfresh de persil haché
POUR LA VINAIGRETTE
- 1.,5tablespoonsfreshly jus de citron
- 3tbspextra huile d’olive vierge
- Sel et poivre noir frais moulu au goût
Instructions
-
Dans un grand saladier, ajouter le saumon, concombre, poivrons rouges, oignons rouges, de l’avocat et de la laitue. Mélanger le tout jusqu’à combiné.
-
Dans un bocal, verser le jus de citron fraîchement pressé et l’huile d’olive. Ajouter le sel et le poivre et fouetter le tout. Continuer à fouetter tout en coulant dans l’huile d’olive*.,
-
Goûter pour vérifier l’assaisonnement et verser sur la salade. Amusez-vous bien!
Recette des Notes
* Préchauffer le four à 400 ° F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou de tapis en silicone. Déposer le saumon sur la plaque à pâtisserie, côté peau vers le bas, saler et poivrer et cuire 10 à 12 minutes. Retirer du four et laisser refroidir. Flake chair et mettre de côté.,
information nutritionnelle
quantité par portion (1/4) — Calories: 296, matières grasses: 21g, graisses saturées: 4g, graisses polyinsaturées: 2g, graisses monoinsaturées: 11g, cholestérol: 28mg, Sodium: 992mg, Potassium: 475mg, glucides: 15g, fibres: 6g, sucre: 7g, protéines: 15g
Si vous faites cette recette, suivez @primaverakitchen sur Instagram, prenez une photo et hashtag #primaverakitchen. J »aimerais voir ce que vous »re faire!