salade traditionnelle de pommes de terre du Sud avec Moutarde, œufs et cornichons

La salade traditionnelle de pommes de terre du Sud avec Moutarde, œufs et cornichons est faite avec de la mayonnaise, des cornichons, de l’oignon frais, de la poudre d’ail, de la moutarde et des œufs durs coupés en dés. Cette salade de pommes de terre à l’ancienne est parfaite pour une froide journée d’hiver ou un pique-nique barbecue chaud!

Pourquoi faire une salade de pommes de terre traditionnelle du Sud?,

non seulement cette recette de salade de pommes de terre a une liste d’ingrédients sains, mais ces ingrédients se réunissent tous magnifiquement pour créer un mélange crémeux de saveurs étonnantes. C’est pourquoi cette salade traditionnelle de pommes de terre du Sud à la moutarde, aux œufs et aux cornichons est une salade que vous aurez envie de faire encore et encore.

avantages pour la santé de la salade de pommes de terre du Sud

Cette salade est une bonne source de vitamine C et de fer grâce à toutes ces pommes de terre. Saviez-vous aussi que les pommes de terre sont une très bonne source de protéines? Ils vous fournissent également du magnésium et de la vitamine B6. Assez impressionnant!,

quelles pommes de terre sont les meilleures pour la salade de pommes de terre du Sud?

toutes les pommes de terre ne sont pas égales lorsqu’il s’agit de faire cette version de la salade de pommes de terre du Sud. Je recommande d’utiliser des pommes de terre féculentes, comme le Russet ou L’Idaho, qui ont tendance à s’effondrer pendant la cuisson.

ils ne tiennent pas bien leur forme et ont une texture moelleuse – et nous avons besoin de cette texture particulière pour cette salade, où nous écraserons les pommes de terre une fois qu’elles seront bouillies.

quel type de cornichons utiliser dans la salade de pommes de terre traditionnelle du Sud?,

cornichons à L’aneth ou relish sucré est ce que traditionnellement utilisé pour les cornichons dans cette salade. Certains d’entre nous aiment peut-être la relish de cornichons sucrés, d’autres préfèrent plutôt les cornichons à l’aneth.

je fermenter mes propres cornichons à l’aneth et c’est ce que j’ai utilisé ici. Je trouve que le goût aigre d’un cornichon à l’aneth (et du jus de cornichon à l’aneth) complimente la richesse de la vinaigrette moutarde-mayonnaise.

quel type de mayonnaise utiliser dans cette salade de pommes de terre traditionnelle du Sud?

tout comme les pommes de terre, toutes les mayonnaise ne sont pas égales!, J’ai utilisé Miracle whip, Kraft, hellman’s mayonnaise, mais celle que je préfère actuellement est la mayonnaise à l’huile de canola, fabriquée par Spectrum.

cette mayonnaise est épaisse, crémeuse et se marie bien. N’échoue jamais. Mais si quelqu’un a d’autres préférences sur lequel la mayonnaise à utiliser – j’aimerais savoir et d’essayer d’autres genres!

quels aliments se marient bien avec la salade de pommes de terre traditionnelle du Sud?

traditionnellement, la salade de pommes de terre du Sud est servie avec les plats cuisinés, comme les hamburgers, les kebubs et les viandes au barbecue en été.,

mais après l’avoir fait au début du mois de février glacial, je trouve que cette délicieuse salade est également très délicieuse avec des viandes cuites lentement ou instantanément cuites, telles que le Corned-Beef et le chou Instant Pot, ou les côtes de porc de style campagnard Instant Pot en Sauce BBQ, ou cette poitrine de bœuf Barbecue mijoteuse.

étapes pour faire la salade de pommes de terre du Sud

tout d’abord, vous devrez éplucher et couper les pommes de terre en cubes. Suivant les faire bouillir dans une grande casserole d’eau salée pendant environ 15 minutes. Ensuite, égouttez les pommes de terre dans une passoire., Et enfin les écraser avec un presse-purée.

comment faire des œufs durs parfaits

Remarque: commencez à faire bouillir les œufs en même temps que les pommes de terre.

Prendre froid oeufs du réfrigérateur et placez-les dans une casserole vide. Couvrir avec de l’eau froide. Les œufs doivent être recouverts d’au moins un pouce d’eau.

faites-les bouillir pendant 5 minutes, éteignez le feu et laissez-les reposer dans de l’eau chaude pendant 10 minutes de plus. Supprimer, de les exécuter sous l’eau froide, les peler et les hacher.pendant ce temps, hachez les cornichons et l’oignon frais.,

comment faire la vinaigrette aux pommes de terre

pour faire la vinaigrette, mélanger la mayonnaise, la moutarde jaune, la poudre d’ail, le sel et le poivre dans un grand bol et bien mélanger.

Une fois que les pommes de terre, les œufs, les cornichons et l’oignon ont été ajoutés au bol avec la vinaigrette et que tout est bien mélangé, assurez-vous de saupoudrer de Paprika en poudre. Vous pouvez le servir immédiatement ou réfrigérer et servir frais.

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salade traditionnelle de pommes de terre du Sud avec Moutarde, œufs et cornichons

la salade traditionnelle de pommes de terre du Sud avec Moutarde, œufs et cornichons est faite avec de la mayonnaise, de l’oignon frais, de la moutarde et des Cette salade de pommes de terre à l’ancienne est parfaite pour une froide journée d’hiver ou un pique-nique barbecue chaud!,0ed3a »>

Prep Time15 mins

Cook Time15 mins

Total Time30 mins

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