la soupe aux légumes classique à faible teneur en glucides est polyvalente pour répondre à vos goûts. Recette parfaite de céto ou un régime faible en glucides!
que vous suiviez Weight Watchers, un régime céto ou un régime faible en glucides, la soupe aux légumes maison est la nourriture parfaite à avoir dans votre réfrigérateur lorsque vous cherchez à profiter d’un repas rapide ou d’une collation.
chargée de légumes vibrants et d’une base de bouillon de bœuf ou de poulet, notre soupe aux légumes apaise l’âme. Faites-le faible ou élevé en gras en fonction de vos besoins alimentaires.,
soupe aux légumes
La Soupe aux légumes est facile à faire lors de la perte de poids. Beaucoup de personnes à la diète sont toujours à la recherche de quelque chose pour les garder rassasiés entre les repas, et il n’y a rien comme un bol chaud de soupe à remplir.
Vous pouvez le servir comme plat principal avec vos protéines préférées, comme du poulet rôti, du saumon cuit au four ou un steak.
trouver tous vos légumes frais hachés et emballés pour vous est un bonus dans le département de préparation.
Comment faites-vous de la soupe aux légumes maison?,
Vous pouvez suivre notre recette ou nettoyer votre réfrigérateur et utiliser tous les légumes que vous avez sous la main.
nous chargeons notre soupe avec du chou, du céleri, des haricots verts, des courgettes, du chou-fleur et des épinards. Les carottes sont facultatives, surtout si vous êtes strict céto. Plus votre soupe est verte, plus elle sera faible en glucides. Vous pouvez même faire votre propre Bouillon d’Os.
remplacez certains de nos légumes par des fleurons de brocoli, des poivrons verts, des pois, des aubergines, des asperges, du chou frisé, des choux de Bruxelles ou des champignons.
Ne vous souciez pas des glucides? N’hésitez pas à ajouter du maïs, des pommes de terre ou de la courge musquée.,
comment perdez-vous du poids avec une soupe de légumes?
La Soupe aux légumes est naturellement faible en glucides et en calories, ce qui en fait la collation parfaite pour se réchauffer tout au long de la journée et manger entre les repas. Il vous aide à rester rassasié jusqu’au prochain repas sans ajouter trop de calories ou de glucides à votre apport quotidien.
bien que ce ne soit pas une pilule magique ou ne vous amincisse pas, cette soupe vous aide à rester satisfait pendant la journée avant votre prochain repas principal. Plus sain que d’atteindre un paquet de puces ou quoi que ce soit dans un paquet.,
Si vous avez besoin de graisses dans votre alimentation, n’hésitez pas à ajouter de l’avocat, de l’huile (comme l’huile de noix de coco) ou des graisses animales à la soupe.
quels assaisonnements mettez-vous dans la soupe aux légumes?
notre recette comprend des herbes comme le persil, le thym ou la coriandre. Nous ajoutons également à Cayenne pour un peu de chaleur. La soupe aux légumes est si polyvalente que vous pouvez ajouter tous les autres assaisonnements que vous avez sous la main, comme le mélange/assaisonnement aux herbes italiennes ou le Marocain.,
autres ingrédients que vous pouvez ajouter pour la saveur:
- tomates concassées ou rôties au feu
- parmesan à la fin de la cuisson
- flocons de chili
- une éclaboussure de crème épaisse ou épaissie
- paprika
- cumin moulu
- sauce piquante
puis-je congeler la soupe aux légumes
la meilleure partie de la soupe aux légumes est que vous pouvez faire comme vous le souhaitez et l’utiliser comme préparation de repas peu coûteuse. Versez les portions dans des contenants de congélation hermétiques ou des sacs ziplock, puis décongelez-les et réchauffez-les au besoin.,
Réchauffer dans un four micro-ondes bol au micro-ondes ou sur la cuisinière.
instructions
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chauffer l’huile d’olive dans une grande marmite à fond lourd à feu moyen-doux., Une fois chaud, ajouter l’oignon, les carottes et le céleri. Faire sauter jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir, environ 8 minutes.
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Ajouter l’ail et faire sauter jusqu’à ce que parfumé, environ 30 secondes. Ajoutez ensuite les courgettes et les haricots verts et continuez à cuire pendant 4 à 5 minutes de plus, en remuant de temps en temps.
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Jeter dans le chou-fleur et les feuilles de chou. Ajouter le bouillon, augmenter la chaleur et laisser mijoter. Une fois mijoté, assaisonner avec le buillion et le cayenne. Test de goût et assaisonner avec du sel et du poivre.,
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Réduire le feu à doux, couvrir et cuire jusqu’à ce que les légumes soient fourche à tendreté, environ 20 minutes. Ajouter les feuilles d’épinards et remuer jusqu’à ce qu’ils ramollissent.
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Retirer du feu et ajouter le persil et le jus de citron.
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rectifier l’assaisonnement. Servir immédiatement.,