Table Manners Tips (Français)

Table Manners Tip #1

– Make Good Use of Your Napkin. Place your napkin in your lap immediately upon sitting down. Unfold it while it is in your lap.

Table Manners Tip #2

– Utensil Etiquette., Dans la plupart des situations, utilisez la règle « outside-in » pour indiquer quel couteau, quelle fourchette ou quelle cuillère utiliser à la table du dîner. Utilisez d’abord des ustensiles à l’extérieur et entrez à chaque nouveau cours.

table Manners Tip #3

– enlever les aliments indésirables de votre bouche. La nourriture est retirée de la bouche de la manière dont elle est mise dans la bouche. Les aliments mis dans la bouche avec un ustensile sont enlevés avec un ustensile. Lorsque les doigts sont utilisés pour manger de la nourriture, la fosse ou l’os est enlevé avec les doigts.

les bonnes Manières à Table Astuce #4

– Excuse-Vous., Dites simplement « excusez-moi, s’il vous plait; je serai de retour »en partant pour les toilettes. Partir sans un mot est impoli.

les bonnes Manières à Table Astuce #5

– Couper les Aliments. Coupez votre nourriture en seulement une ou deux bouchées à la fois.

les bonnes Manières à Table Astuce #6

– Appareils Électroniques. Éteignez ou éteignez tous les appareils électroniques avant d’entrer dans le restaurant. Si vous avez oublié d’éteindre votre téléphone portable, et il sonne, éteignez-le immédiatement. Ne pas répondre à l’appel. Ne textez pas et ne naviguez pas sur Internet à la table.

les bonnes Manières à Table Astuce #7

– l’Assaisonnement des Aliments., Lors d’un dîner ou d’un restaurant, les bonnes manières de table dictent que vous goûtiez votre nourriture avant de l’assaisonner.

les bonnes Manières à Table Astuce #8

– Parler en Mangeant. Si vous avez plus que quelques mots à dire, avalez votre nourriture, reposez votre fourchette dans votre assiette et parlez avant de reprendre vos repas.

les bonnes Manières à Table Astuce #9

– Portée. Les articles sont à portée de main s »ils sont à portée de main de votre bras lorsque vous vous penchez légèrement vers l » avant. Ne vous penchez pas devant la personne assise à côté de vous (en savoir plus sur l  » étiquette de passage).,

table Manners Tip #10

– ne buvez pas avec une bouche pleine. Pour éviter de laisser de la nourriture sur le bord du récipient, assurez-vous que la bouche est exempte de nourriture et épongez les lèvres avec une serviette avant de prendre une gorgée d’une boisson.

table Manners Tip #11

– tenir un verre à vin. Les verres à vin blanc sont tenus par la tige, pas par le bol. Les verres à vin rouge peuvent être tenus par le bol.

les bonnes Manières à Table Astuce #12

les bonnes Manières à Table Astuce n ° 13

– Manger Tranquillement. Gratter une assiette ou mâcher fort est désagréable à écouter et considéré comme impoli., Claquer et manger de la nourriture sont des erreurs majeures et un signe de mauvaises manières à la table.

table Manners Tip #14

– nourriture capricieuse. Dans la salle à manger formelle, le couteau est utilisé pour pousser la nourriture contre la fourchette. Lors de repas informels, un couteau ou un morceau de pain est utilisé comme poussoir, par exemple, pour pousser la salade sur une fourchette.

les bonnes Manières à Table Astuce #15

– Coudes. La règle « pas de coudes sur la table » ne s’applique que lorsque vous mangez réellement. Lorsqu’aucun ustensile n’est utilisé, mettre vos coudes sur la table est acceptable.

table Manners Tip #16

– Commander Du Vin au bon prix., Commencez par sélectionner un vin dans la catégorie qui vous intéresse et trouvez un vin au prix avec lequel vous êtes à l’aise. Montrez au sommelier votre sélection et demandez son avis, mais placez votre doigt sur le prix, plutôt que sur le nom.

table Manners Tip #17

– quelque chose pris dans vos dents. Lorsque la nourriture est prise entre les dents, ce qui est gênant ou inconfortable, attendez de l’enlever en privé.

table Manners Tip #18

– carte de crédit refusée.,

N’attirez pas l’attention sur la situation

Si votre carte continue d’être refusée et que vous n’avez pas assez d’argent pour payer, demandez à payer par chèque, visitez le guichet automatique le plus proche ou retournez le lendemain avec de l’argent.

si le restaurant décline ces suggestions, vous n’avez d’autre choix que de retourner à table et de vous jeter à la merci de vos compagnons.

rembourser leur gentillesse dans les 24 heures, en les remboursant en espèces.

table Manners Tip #19

– approche de la Table dans un Restaurant., Lorsque vous êtes assis, si le maître d’hôtel conduit le groupe à la table, les invités doivent suivre le maître d’hôtel et l’hôte doit suivre les invités. Si le maître d ‘ ne dirige pas le groupe, l’hôte doit diriger.

table Manners Tip #20

– éternuer, tousser, se moucher. Lorsque les éternuements ou la toux à la table sont inévitables, couvrez votre nez ou votre bouche avec une serviette et procédez aussi tranquillement que possible. Sauf en cas d »urgence, don » t utiliser une serviette pour se moucher. Quittez la table et utilisez un mouchoir à la place.

les bonnes Manières à Table Astuce n ° 21

– Réservations.,

Appel un jour ou deux à l’avance; une semaine ou deux à l’avance si le restaurant et les jours sont très populaires.

reconfirmez la réservation en appelant le jour de votre visite.

appelez le restaurant pendant les heures de repas pour parler au réservationniste officiel.

les bonnes Manières à Table Astuce #22

– Boissons Chaudes. Pour tester la température d’une boisson chaude, prendre une gorgée du côté de la cuillère. Lorsqu’une boisson extrêmement chaude est sirotée, prenez une gorgée d’eau rapide pour diminuer l’effet de la brûlure.

les bonnes Manières à Table Astuce #23

– de la Finger Food., Lorsque les doigts sont pris dans un plateau, placez-le sur une assiette. Ne vous léchez pas les doigts; utilisez une serviette.

en cas de doute sur l’utilisation des doigts ou d’un ustensile pour manger un aliment particulier, surveillez ceux qui vous entourent et procédez en conséquence. Si vous êtes encore dans le doute, utilisez un ustensile, généralement une fourchette.

table Manners Tip #24

– prêt à commander. Pour montrer que vous êtes prêt à commander, fermez votre menu et placez-le sur la table.

table Manners Tip #25

– payer le chèque dans un Restaurant. Si vous êtes l’hôte, informez le serveur ou le maître d’hôtel que vous allez recevoir le chèque., Une fois le repas terminé, demandez le chèque au serveur.

S’il n’y a pas d’hôte établi lors d’un déjeuner ou d’un dîner d’affaires, le professionnel le plus âgé est généralement responsable du chèque.

les bonnes Manières à Table Astuce n ° 26

– Deux Ustensiles. Les aliments servis dans une assiette sont consommés avec une fourchette et les aliments servis dans un bol sont pris avec une cuillère. Lorsque deux des ustensiles de cuisine ou deux ustensiles sont présentées ensemble, comme une fourchette et une cuillère, la fourchette est utilisée pour stabiliser la partie, et la cuillère à couper et à transmettre la morsure de la bouche.,

table Manners Tip #27

– goûter la nourriture d’une autre personne. Remettez votre fourchette à la personne, qui peut lancer une bouchée de son assiette et vous remettre la fourchette, ou (si la personne est assise à proximité) tenez votre assiette vers elle afin qu’elle puisse mettre un morceau sur le bord.

les bonnes Manières à Table Astuce #28

– Déposer les Ustensiles de cuisine. Si vous laissez tomber un ustensile, ramassez-le vous-même si vous le pouvez et faites savoir au serveur que vous en avez besoin. Si vous ne pouvez pas l’atteindre, informez le serveur et demandez un remplacement.

les bonnes Manières à Table Astuce #29

– une Chose à la Fois., Faire une chose à la fois à la table. Si vous voulez siroter votre vin, posez temporairement votre fourchette ou votre couteau sur l’assiette.

table Manners Tip #30

– Que faire avec vos mains. Lorsque vous tenez un ustensile, reposez votre autre main sur vos genoux. Lorsque vous ne tenez aucun ustensile, les deux mains restent sur les genoux. Ne bougez pas et gardez toujours vos mains loin de vos cheveux.

les bonnes Manières à Table Astuce #31

– Manger de la Soupe. Cuillère soupe loin de vous vers le centre du bol de soupe.

les bonnes Manières à Table Astuce #32

– Aliments Déversés., Lors d’un repas informel, le dîneur soulève tranquillement et rapidement la nourriture avec un ustensile et la place sur le côté de son assiette. Si de la nourriture est renversée sur un autre invité, excusez-vous et offrez de payer pour le nettoyage (mais laissez l’autre personne essuyer les débris).

table Manners Tip #33

– garnir sur un plateau. Lorsqu’un plateau contient une combinaison d’aliments, prenez une portion modérée de chacun, y compris la garniture. Si un cours est présenté qui contient un autre aliment en dessous, comme du pain grillé ou de la laitue, prenez la portion entière.

les bonnes Manières à Table astuce #34

– Gestes., Ne faites pas de geste avec un couteau ou une fourchette dans vos mains.

les bonnes Manières à Table astuce #35

– Portions à partir d’un Plateau. Lorsqu’un plateau de nourriture pré-tranchée est présenté, prenez une portion. Par courtoisie au dernier invité, assurez-vous de laisser suffisamment de nourriture sur le plateau afin qu’il ait le choix entre plusieurs portions.

Prendre la partie la plus proche de vous.

table Manners Tip #36

– aide au Service. Lors d’un repas informel, les clients aident au service en passant les plats les plus proches d’eux. Pour éviter la congestion, serveware est passé à droite.,

les bonnes Manières à Table Astuce #37

– Remercier pour le Service. Chaque fois que le service est fourni lors d’un repas à plusieurs plats, l’acceptation verbale n’est pas nécessaire. Mais pour refuser le service, un rejet verbal de « non, merci » est donné. Lors d’un repas simple lorsqu’un bol de service est passé sur demande, dites « Merci. »

les bonnes Manières à Table Astuce #38

– Complimentant la Nourriture. Un compliment sur la cuisine est toujours apprécié.

table Manners Tip #39

– tenir un dîner pour un invité tardif., Plutôt que de retarder le dîner pour que tout le monde puisse accueillir l’arrivée d’un invité en retard, le dîner ne dure pas plus de 15 à 20 minutes.

les bonnes Manières à Table Astuce #40

– Verres à Cocktail à la Table du Dîner. Un verre à cocktail n’est pas apporté à la table du dîner car de l’eau et plusieurs vins sont servis avec un repas à plusieurs plats. Laissez le verre à cocktail dans la pièce où les cocktails sont pris.

table Manners Tip #41

– invités entrant dans la salle à manger. Lors d’un dîner informel, les invités entrent dans la salle à manger dans l’ordre qui leur convient., Lorsque les sièges ne sont pas désignés par des cartes de place, généralement l’hôtesse entre d’abord dans la salle à manger pour dire à tout le monde où s’asseoir.

les bonnes Manières à Table Astuce #42

– de la Posture. Ne penchez pas vos épaules sur votre assiette. De même, affalé dans votre chaise (ce qui donne l’impression que vous n »êtes pas intéressé par le repas) est de mauvaises manières de table.

table Manners Tip #43

– placer les cartes. Les cartes de Place identifient les endroits où les gens doivent s’asseoir; elles sont utilisées pour éliminer la confusion lorsque plus de six personnes dînent ensemble., Lors des affaires formelles, qui impliquent généralement un grand groupe, les lieux individuels sont toujours désignés par des cartes de lieu.

les bonnes Manières à Table Astuce #44

– Place d’Honneur. L’histoire accorde la place d’honneur au côté droit de l’hôte car la plupart des gens sont droitiers.

table Manners Tip #45

– Un Sac À Main à la Table du dîner. Parce qu’un sac à main sur la table foule et perturbe la symétrie du réglage de la table, dans une résidence privée, il est laissé partout où l’hôtesse suggère, comme dans une chambre ou sur une chaise., Dans un restaurant ou un lieu public, il est tenu sur les genoux ou placé à portée de main.

table Manners Tip #46

– rouge à lèvres à la Table du dîner. Une dame devrait s’abstenir de se reconstituer rouge à lèvres avant de venir à la table, afin d’éviter une empreinte de rouge à lèvres sur le rebord d’un verre ou d’une serviette.

les bonnes Manières à Table Astuce #47

– Quand Commencer à Manger lors d’un Banquet. Lors d’un banquet, manger commence dès que ceux de chaque côté de vous sont servis.

table Manners Tip #48

– quand commencer à manger au Buffet. Lors d’un repas servi sous forme de buffet, commencez à manger lorsque vous êtes prêt.,

les bonnes Manières à Table Astuce #49

– Manger Lentement. Savourez le repas et mangez lentement; cela encourage la conversation et la convivialité.

table Manners Tip #50

– Demander une seconde aide. Les circonstances déterminent s’il est acceptable ou non de demander une seconde aide. Ce ne sont pas les bonnes manières de table lors d’un dîner formel, mais il est permis lors d’un dîner informel.

les bonnes Manières à Table Astuce n ° 51

– Fumeurs. Une cigarette allumée n’est jamais prise sur la table. Fumer est offensant pour les non-fumeurs et émousse le palais.

les bonnes Manières à Table Astuce #52

– Chapeaux et Casquettes., Bien que souvent vu dans les restaurants occasionnels, ce n’est pas les bonnes manières de table de garder un chapeau lorsque vous mangez. Certains experts en étiquette peuvent également conseiller d’enlever un chapeau lorsque vous mangez à l’extérieur. Cependant, le port de tout type de chapeau devient plus acceptable dans les restaurants de restauration rapide.

les bonnes Manières à Table Astuce #53

– Doggy Bags. Il est acceptable de prendre les restes de nourriture à la maison d’un restaurant, sauf si à une date ou un déjeuner ou un dîner d’affaires.

table Manners Tip #54

– nourriture sur le visage de votre partenaire. Votre partenaire a de la nourriture sur le visage?, Si vous remarquez un grain de nourriture sur le visage de quelqu »un, vous leur faites une faveur en attirant subtilement l »attention. Vous pouvez signaler silencieusement en utilisant votre index pour taper légèrement votre menton ou n’importe quelle partie du visage est affectée.

table Manners Tip #55

– repas de style Familial. Souvent, « style familial » signifie que l’hôte ou l’hôtesse sert la viande, mais les autres plats sont passés avec chaque dîner s’aidant. Ces plats sont également passés à droite.

lors d’un repas de famille, les assiettes peuvent être servies dans la cuisine et portées à la table., Il est cependant préférable de ne pas le faire lorsque les invités sont présents. Les invités devraient avoir la prérogative de se servir. Exceptions: plats arrangés individuellement, tels que les œufs Benedict, qui doivent être assemblés dans la cuisine.

les bonnes Manières à Table Astuce n ° 56

– Ustensiles Souillés. Dans une résidence privée, plutôt que d’embarrasser l’hôtesse en essuyant un ustensile souillé, souffrez en silence. Mais dans un restaurant, si un sale ustensile est posé sur la table, demandez au serveur pour un propre.

table Manners Tip #57

– soyez à l’aise., Être à l’aise à table-que ce soit pour le dîner, le petit déjeuner ou le déjeuner-signifie pouvoir profiter pleinement de la compagnie et de la cuisine.

table Manners Tip #58

– dignitaires entrant dans la salle à manger.

lorsque l’invitée d’honneur est une femme de haut rang, comme le premier ministre d’un pays, elle entre d’abord dans la salle à manger avec l’hôte. Le mari du dignitaire suit avec l  » hôtesse. Si l’invité d’honneur est un dignitaire masculin de haut rang, il entre d’abord dans la salle à manger avec l’hôtesse. L « hôte entre dans la salle à manger deuxième avec l »épouse du dignitaire.,

table Manners Tip #59

– laisser une cuillère dans votre tasse ou votre bol. Ne laissez pas votre cuillère dans votre tasse, bol à soupe ou verre à tige. Reposer la cuillère sur la soucoupe ou l’assiette creuse entre les bouchées ou lorsque vous avez terminé.

les bonnes Manières à Table Astuce #60

– Restaurant sous forme de buffet. Lorsque vous dînez dans un buffet de restaurant, ne revenez jamais au buffet pour une recharge avec une assiette sale. Laissez-le à la personne d’attente pour ramasser et recommencer avec une assiette propre.

table Manners Tip #61

– sachets de sucre, de craquelins ou de crème., Si le sucre, les craquelins, la crème ou d’autres accompagnements aux repas sont servis avec des emballages en papier ou dans des contenants en plastique ou en carton, les emballages doivent être froissés hermétiquement et soit cachés sous le bord de votre assiette, soit placés sur le bord de la soucoupe ou de la plaque de beurre.

table Manners Tip #62

– café et thé dans un Restaurant. Si le café ou le thé est placé sur la table sans avoir été versé au préalable par le serveur, la personne la plus proche du pot devrait offrir de verser, remplissant sa propre tasse en dernier.

table Manners Tip #63

– sélection du vin dans un Restaurant., Rappelez-vous les vins gastronomiques suivants qui se marieront bien avec presque tout et sont généralement disponibles à plusieurs prix:

Si vous souhaitez commander un vin rouge, choisissez un Pinot Noir. La Bourgogne et la Californie produisent des Pinots Noirs de qualité. Les Pinots de Washington et de L’Oregon sont également de bons choix.

Si vous souhaitez un vin blanc, sélectionnez un Riesling d’Allemagne ou de la région Alsace de France. Les Rieslings plus secs se marient particulièrement bien avec la plupart des aliments.

les bonnes Manières à Table Astuce #64

-Commander du Vin au Verre., La plupart des restaurants offrent une plus petite sélection de vins au verre. Lorsque vous commandez du vin au verre, vous devez savoir que vous pouvez obtenir du vin à partir d’une bouteille précédemment ouverte. Vous pouvez demander au serveur quand la bouteille a été ouverte. Si il a été ouvert pendant un ou plusieurs jours, vous pouvez faire une autre sélection.

table Manners Tip #65

– décanter le vin dans la bouteille. Tenir la bouteille à la verticale. Laissez-le reposer aussi longtemps que possible afin que les sédiments tombent au fond de la bouteille. Quelques jours sont idéaux, mais même trente minutes sont utiles., Retirez le bouchon, laissez respirer et versez sans déranger les sédiments.

table Manners Tip #67

– trempage avec du pain. Nappez de sauce ou de sauce supplémentaire uniquement avec un morceau de pain au bout d’une fourchette; le pain trempé est ensuite amené à la bouche avec la fourchette.

les bonnes Manières à Table Astuce #68

– Rots. Quand un rot arrive, couvrez la bouche avec une serviette, rot tranquillement et dites: « Excusez-moi. »Pour une attaque de hoquet, excusez-vous de la table jusqu’à ce qu’ils soient passés.

les bonnes Manières à Table Astuce n ° 69

– Baille. Dans certaines cultures, le souffle est associé à l’esprit., Pour empêcher l’âme de s’échapper ou d’un mauvais esprit d’entrer dans le corps, la bouche est couverte lorsqu’un bâillement ne peut pas être supprimé. Cette coutume prévaut dans notre société aujourd’hui.

les bonnes Manières à Table Astuce #70

– de la Soupe Chaude. Si la soupe est trop chaude, remuez-la, ne soufflez pas.

table Manners Tip #71

– serviette comme un Signal à la fin du repas. L’hôte signalera la fin du repas en plaçant sa serviette sur la table.

les bonnes Manières à Table Astuce n ° 72

– des Appareils Orthodontiques. Gardez les bretelles propres. Regardez ce que vous mangez. Apportez la brosse et la soie dentaire.

table Manners Tip #73

– trempage de la nourriture., Les aliments trempés laissent des miettes sur le bord d’une tasse ou d’un verre et sont mal vus lors d’une fête privée ou dans un lieu public.

les bonnes Manières à Table Astuce n ° 74

– de Poser des Questions. Français, italien, chinois et d’autres restaurants étrangers peuvent avoir des éléments de menu que vous n’êtes pas familier avec. Sauf si vous parlez couramment ces langues ou si vous avez déjà mangé dans ces types de restaurants, vous devrez probablement poser des questions sur les articles du menu ou sur le service.

table Manners Tip #75

– séquence de commande de Restaurant., La façon de commander dépendra si vous êtes l’hôte ou l’invité, quel type de repas vous allez manger, combien de personnes sont à la table, et si les invités sont des hommes ou des femmes. L’hôte est la personne qui paiera le chèque. Sa commande est généralement prise en dernier. Dans un groupe, le serveur peut décider comment la commande se déroulera. Normalement, les femmes sont prises en premier.

table Manners Tip #76

– heure D’un repas dans un Restaurant. Si assister au dîner avant un autre engagement ou sont sur un calendrier, son OK pour accélérer le rythme du repas.,

informez votre serveur que vous êtes sur un calendrier et demandez – lui de recommander quelque chose qui peut être préparé rapidement.

Si vous souhaitez allonger un repas, faites savoir à votre serveur que vous souhaitez terminer les boissons avant de commander votre premier plat et qu’il n’est pas nécessaire de vous précipiter entre les plats.

table Manners Tip #77

– commander du fromage dans un Restaurant. Si vous avez du fromage, demandez au serveur si le fromage est actuellement dans le réfrigérateur. Si oui, demandez-leur de le retirer au début du repas afin qu’il soit à température ambiante au moment où vous êtes prêt à manger.,

table Manners Tip #78

– En arrivant dans un Restaurant. En tant qu’hôte, vous devriez toujours essayer d’arriver au restaurant avant de vos invités. Vous pouvez attendre vos invités dans le hall du restaurant ou à votre table, mais si vous choisissez d’attendre à votre table, donnez au maître d’ une description de vos invités et demandez-lui de les diriger vers votre table.

Si un ou plusieurs invités ont dix minutes de retard, demandez au maître d’ asseoir le groupe et montrez les autres invités à la table à leur arrivée. Une fois assis, les clients ponctuels peuvent commander des boissons et examiner le menu., Après avoir attendu 15 ou 20 minutes, le groupe doit commander ses repas.

table Manners Tip #79

– garder votre nourriture. Ne pas encercler votre plaque avec votre bras.

les bonnes Manières à Table Astuce #80

– Votre Petit. Don  » t crook votre doigt lorsque vous prenez une tasse ou un verre.

table Manners Tip #81

– être servi dans un Restaurant

le serveur Sert de la nourriture de votre gauche et des boissons de votre côté droit.

lorsque le serveur vous propose un plateau, aidez-vous avec la fourchette dans la main gauche et la cuillère de service dans votre droit.,

Les aliments et les boissons sont passés à droite autour de la table.

les bonnes Manières à Table Astuce #82

– Quand Commencer à Manger. Aux tables de huit personnes ou moins, commencez à manger seulement après que tous les autres invités ont été servis et que l’hôte ou l’invité d’honneur a commencé à manger. S’il n’y a pas d’invité d’honneur ou d’hôte, commencez à manger après que tout le monde a été servi. Lors de grands événements commencer à manger que lorsque les invités de chaque côté de vous ont été servis.

table Manners Tip #83

– manipulation du pain., Si vous constatez que la corbeille à pain a été placée près de votre place, offrez-la à la table en la passant à votre droite. Si le pain n’est pas coupé, coupez quelques tranches et remettez le pain et les tranches dans le panier. Lorsque vous tranchez le pain, utilisez le chiffon dans le panier pour couvrir une extrémité du pain avant de le saisir.

les bonnes Manières à Table Astuce #84

– Prenez de Petites Bouchées. Prenez seulement assez de nourriture pour mâcher et avaler en une bouchée facile.

les bonnes Manières à Table Astuce #85

– un Sorbet. Lors de certains dîners formels, le sorbet sera servi après le premier plat ou après l’entrée. Ce n’est pas le dessert., C’est un palais nettoyant. Manger avant de manger le prochain cours.

les bonnes Manières à Table Astuce #86

– Basculement. Même si vous recevez un repas ou du vin gratuit, vous devriez donner un pourboire au personnel. Calculez les pourboires sur la valeur estimée du repas ou du vin que vous recevez gratuitement.

il n’est pas nécessaire de donner un pourboire au propriétaire ou au propriétaire du restaurant, même s’il vous sert. Vous n’avez pas non plus besoin de donner un pourboire au maître d’hôtel à moins qu’il n’ait fait une faveur spéciale ou organisé un repas spécial pour vous.

table Manners Tip #87

– problèmes avec le projet de loi., S’il y a un problème avec la facture, discutez-en tranquillement avec le serveur. Si le serveur n’est pas coopératif, excusez-vous de la table et demandez à parler au gestionnaire.

les bonnes Manières à Table Astuce #88

– Déposer de la Nourriture. Si vous déposez de la nourriture sur la nappe ou le sol, utilisez discrètement votre serviette pour la récupérer et demandez au serveur une nouvelle serviette. Si vous renversez un verre de vin ou d’eau, Utilisez votre serviette pour nettoyer le désordre.

table Manners Tip #89

– renvoyer un plat., Renvoyer un plat est tout à fait approprié si votre plat n’est pas ce que vous avez commandé, s’il n’est pas cuit à la commande, s’il a un goût gâté ou si vous découvrez un cheveu ou un ravageur dans le plat. Vous devez informer discrètement le serveur de la situation et demander un remplacement.

table Manners Tip #90

– laisser tomber votre serviette. Si vous laissez tomber votre serviette, récupérez-la vous-même si vous le pouvez. Si la récupération de la serviette perturbe le repas, demandez au serveur un remplacement.

table Manners Tip #91

– Conseil D’entretien D’embauche., Lors d’un entretien d’embauche, suivez l’exemple de l’hôte lors de la commande de nourriture ou de boisson et évitez les plats bâclés ou difficiles à manger. Ne participez pas à des sujets de conversation désagréables ou controversés.

table Manners Tip #92

– combien de vin Commander dans un Restaurant. Une bonne règle empirique pour déterminer le nombre de bouteilles à commander est de commencer avec une demi-bouteille par personne. Si le groupe comprend au moins trois personnes, vous pouvez essayer de commander une bouteille de rouge et une bouteille de blanc.

table Manners Tip #93

– salutation D’un majordome ou D’une femme de chambre., Lorsqu’un client sait qu’une femme de chambre ou un valet, plutôt que d’attirer l’attention sur le fait, et d’interrompre la conversation, donner une brève salutation, comme le « plaisir de vous voir. »

les bonnes Manières à Table Astuce #94

– Citrons. Pour éviter de presser votre compagnon de dîner dans les yeux lorsque vous pressez un quartier de citron, suivez cette méthode. Tout d’abord, empaler la pulpe du quartier de citron sur les dents de la fourchette. Ensuite, tasse votre main libre sur le citron et presser doucement le fruit.

les bonnes Manières à Table Astuce #95

– la Moitié d’un Canard., Lorsque vous servez un demi-canard ou un poulet, utilisez votre couteau et votre fourchette pour couper l’aile et la jambe de la poitrine avant de commencer à manger de la viande.

table Manners Tip #96

– utilisation d’un bol à doigts. Si vous rencontrez un bol à doigts (utilisé soit après avoir mangé un repas pratique comme le homard, soit lors d’un repas plus formel lorsque le dessert est servi), trempez vos doigts dans l’eau, puis séchez-les avec votre serviette.

les bonnes Manières à Table Astuce #97

– Serviettes Chaudes. Dans certains restaurants haut de gamme, des essuie-mains cuits à la vapeur sont apportés aux convives à la fin du repas., Utilisez la serviette pour vous essuyer les mains et, si nécessaire, la zone autour de votre bouche. (Il est préférable de ne pas essuyer l’arrière de votre cou ou derrière vos oreilles dans un restaurant.) La plupart des serveurs emporteront la serviette dès que vous aurez terminé. Si ce n’est pas le cas, laissez la serviette à gauche de votre assiette, sur votre serviette pliée de manière lâche.

table Manners Tip #98

– craquelins dans la soupe. Ne mettez pas de craquelins dans votre soupe pendant un repas formel.

table Manners Tip #99

– passer le sel et le poivre. Lorsqu’on lui demande de passer le sel, passez à la fois le sel et le poivre.,

Table Manners Tip #100

– Toasts. When someone offers a toast to you, do not drink to yourself.