| Tangerine | Orange | |
| Calories | 53 | 47 |
| Carbs | 13.3 grams | 11.7 grams |
| Fiber | 1.8 grams | 2.4 grams |
| Protein | 0.8 grams | 0.9 grams |
| Fat | 0.3 grams | 0.,1 grams |
| Vitamin A | 14% DV | 4% DV |
| Vitamin C | 44% DV | 89% DV |
| Folate | 4% DV | 8% DV |
| Potassium | 5% DV | 5% DV |
Overall, tangerines and oranges have similar nutrient profiles. However, tangerines tend to have slightly more calories per serving. They also contain a few more grams of carbs.,
Une différence notable entre le profil nutritionnel des mandarines et celui des oranges est que les oranges contiennent plus du double de vitamine C.
la vitamine C est un puissant antioxydant qui aide à soutenir les tissus conjonctifs, y compris la peau, les vaisseaux sanguins et les os (6).
Les Oranges ont également un peu plus de fibres que les mandarines, ce qui en fait une très bonne source de cet hydrate de carbone bénéfique.
cela dit, les mandarines contiennent plus de vitamine A par portion. Une portion de 3,5 onces de mandarine fournit 14% de la valeur quotidienne, tandis que les oranges offrent 4%.,
les mandarines et les oranges fournissent une bonne variété de nutriments, y compris le potassium, la thiamine et le folate. L’un ou l’autre des fruits peut être un ajout nutritif et hypocalorique à votre alimentation.
résumé
Les Mandarines contiennent plus de vitamine A que les oranges, bien que les oranges soient moins caloriques et plus riches en vitamine C et en fibres. Ils sont tous deux de bonnes sources de vitamines et de minéraux, y compris la thiamine, le folate et le potassium.
avantages potentiels pour la santé
Les Oranges sont une excellente source de vitamine C hautement absorbable., La vitamine C est un antioxydant hydrosoluble qui combat les radicaux libres, qui peuvent jouer un rôle dans la prévention du cancer (7, 8, 9).
la majorité des avantages pour la santé des oranges sont probablement liés à leur teneur élevée en vitamine C.
une poignée d’études ont examiné les effets de la consommation d’orange, en particulier la consommation de jus d’orange, sur divers facteurs de santé.
Une étude a révélé que la consommation de jus d’orange diminuait les dommages à l’ADN., L’étude a conclu que la vitamine C, associée à d’autres composés végétaux présents dans les oranges, a probablement joué un rôle actif dans la diminution des dommages (10).
Une autre étude a révélé que les personnes qui buvaient deux tasses de jus d’orange par jour pendant 12 mois avaient un « mauvais” taux de cholestérol LDL et un cholestérol total inférieurs à ceux des non-buveurs de jus d’orange (11).
En outre, la troisième enquête nationale sur la santé et la Nutrition (NHANES III) a évalué les données de plus de 6 000 personnes.,
Les personnes ayant les plus grandes quantités de vitamine C sérique avaient une prévalence significativement plus faible d’Helicobacter pylori (H. pylori), une bactérie responsable des ulcères d’estomac (12).
par conséquent, étant donné la teneur élevée en vitamine C des oranges, la consommation d’oranges peut être bénéfique pour prévenir les ulcères d’estomac causés par H. pylori.
de plus, des études ont montré que boire du jus d’orange peut aider à prévenir la formation d’oxalate de calcium et d’acide urique, qui peuvent contribuer aux calculs rénaux (13, 14).
notez que la plupart de ces études ont observé les effets de la consommation de jus d’orange., Cependant, en mangeant des oranges, vous bénéficiez également de la fibre, qui est perdue lors de l’extraction du jus.
Les Mandarines entières et les oranges sont riches en fibres et relativement faibles en calories.
des études ont montré qu’une alimentation riche en fibres peut être bénéfique pour la réduction du poids, la diminution du risque de maladie cardiaque et l’amélioration du taux de sucre dans le sang (15, 16, 17, 18).
Cela fait des mandarines et des oranges un choix judicieux de collations pour un régime équilibré et allégeant le poids.,
résumé
La consommation d’oranges peut être associée à une baisse des taux de LDL et de cholestérol total, à une réduction des dommages à l’ADN et à la prévention des ulcères d’estomac causés par H. pylori. Les mandarines et les oranges peuvent contribuer à un régime riche en fibres tout en fournissant peu de calories.
Comment Manger et d’en Profiter
La meilleure façon de manger les deux mandarines et des oranges est tout simplement de les peler et de les manger.
étant donné que les mandarines sont plus faciles à peler, elles peuvent être utilisées comme collation rapide et facile, surtout lorsque vous êtes en déplacement., Les deux font d’excellents ajouts aux salades, aussi.
lorsque vous choisissez une mandarine mûre, vous voudrez rechercher des fruits de couleur profonde, semi-mous et éviter ceux avec des taches brunes.
Les Oranges ne doivent pas nécessairement être de couleur vive pour être mûres, mais vous voudrez choisir des oranges qui sont fermes et ont une peau lisse et texturée.
les mandarines et les oranges peuvent être conservées sur le comptoir à température ambiante ou au réfrigérateur, selon vos préférences.
Résumé
les Mandarines et les oranges peuvent être pelées et déguster frais., Les deux peuvent être utilisés pour sucrer les salades, ou comme collation rapide et facile.
la ligne de fond
Les Mandarines et les oranges sont toutes deux membres de la famille des agrumes, mais ce sont des fruits différents.
Les Mandarines semblent être une source plus riche de vitamine A, tandis que les oranges pourraient offrir plus de vitamine C et de fibres par portion.
Les Oranges sont également plus arrondies et plus grandes, tandis que les mandarines sont plus aplaties et plus petites, ce qui en fait une excellente collation sur le pouce.,
Les Mandarines et les oranges ont leurs similitudes et leurs différences, mais les deux sont nutritifs et un ajout sain à votre alimentation quotidienne.