Un substitut moitié-moitié pour chaque recette et Style de vie

substitut moitié-moitié

par Erin Huffstetler | 17/03/2020 |

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sauf si vous l’utilisez dans votre café, la moitié et la moitié n’est probablement pas quelque chose que vous gardez sous la main. Alors, que pouvez-vous utiliser à sa place quand une recette l’appelle? Voici plusieurs substituts à essayer, dont un sans produits laitiers et un couple qui fouettera.,

le Lait et la Crème épaisse

la Moitié et l’autre moitié est rien de plus qu’un mélange 50/50 de lait et de la crème épaisse, donc si vous avez dans votre réfrigérateur, votre meilleur pari est de faire votre propre moitié-moitié. Traditionnellement, il est fabriqué à partir de lait entier et de crème légère, mais ne transpirez pas si vous avez un autre type de lait ou de crème sous la main. La moitié achetée en magasin contient entre 10,5% et 18% de matières grasses du lait, donc même si vous utilisez un lait moins gras ou une crème plus grasse, vous allez vous rapprocher de ces pourcentages. Puisque c’est la vraie affaire, ça va fouetter, tout comme la moitié et la moitié achetée en magasin.,

lait et beurre

fouetter une cuillère à soupe de beurre fondu dans une tasse de lait, et l’utiliser à la place de la moitié et la moitié demandée dans votre recette. Le beurre augmentera la teneur en matières grasses du lait, de sorte qu’il se rapproche plus de la saveur et de la consistance de la moitié et de la moitié. Il est important de noter que ce substitut ne fouettera pas, donc si vous faites de la crème glacée, ou une autre recette qui appelle à fouetter la moitié et la moitié, vous devrez choisir autre chose.

Lait

Avoir un peut de lait évaporé dans votre garde-manger? L’utiliser comme un remplacement 1:1 pour la moitié et la moitié., Il a une consistance similaire, et n’est que légèrement plus sucré. Sachez simplement que ce substitut ne fouettera pas.

crème de noix de coco et lait sans produits laitiers

besoin d’un substitut sans produits laitiers ou végétalien pour la moitié et la moitié? Utiliser un mélange 50/50 de crème de noix de coco et votre lait sans produits laitiers préféré est votre meilleure option. Il suffit de placer une boîte de lait de coco dans le réfrigérateur, jusqu’à ce que la crème se sépare du lait et monte vers le haut. Ensuite, écrémer la crème et la mélanger avec une quantité égale de lait sans produits laitiers (amande, riz, soja, etc.). Utiliser à la place de la moitié et la moitié demandé dans votre recette.,

étant donné que la crème de noix de coco a une teneur élevée en matières grasses, ce substitut devrait fouetter. Assurez-vous de considérer comment la saveur de la crème de noix de coco et du lait modifiera la saveur de votre recette.

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