5 Kroků k Ukládání Brambor na Zimu

chcete pěstovat vlastní brambory, nebo kupovat ve velkém z farmářského trhu? Postupujte podle těchto pěti jednoduchých kroků, aby vaše brambory byly čerstvé po celou zimu.

mám v suterénu nevytápěný roh, který je ideální pro skladování brambor na zimu. Tento roh zůstává tmavý, chladný a funguje jako kořenový sklep. Přidal jsem velkou regálovou plochu, kde skladuji potraviny konzervované během vegetačního období., Police se plní košíky cibule, česneku a konzervované rajčatové omáčky, želé, salsy, fazolí, mrkve, hroznové šťávy, okurky a jablečné omáčky.

nemohu si pomoci, ale cítím pocit hrdosti a úspěchu, když se dívám na sklenice a koše domácí odměny. Nejen proto, že máme toto jídlo, které nás krmí, ale také se cítím dobře, když přesně vím, odkud pochází moje jídlo a že bylo pěstováno bez chemikálií.,

Do Příští Sklizně Přidat do Police je Skladování Brambor

sklizeň čerstvé brambory, tu a tam podle potřeby na jídlo, ale většina hlízy jsou ponechány v zemi, aby plně zralé. Listy brambor obvykle začínají umírat již v srpnu a poslední z rostlin posílá energii pod zem do hlíz. Rád čekám několik týdnů nebo déle poté, co listy úplně zemřou, aby se kůže zpevnila. To pomůže chránit hlízy před odřeninami během sklizně.,

velká vykopávka hlavní plodiny skladování brambor je v říjnu před zamrznutím země. Pozorně sleduji počasí a vybírám teplý, suchý den po období malého nebo žádného deště.

dig pečlivě pomocí kopání vidlice, aby se uvolnily půdu a pak se prosít přes s rukama vytáhnout hlízy, aby se zabránilo jejich poškození. Brambory jsou umístěny v zahradním vozíku. Pokud je slunce venku, zastíním vozík, protože sluneční světlo způsobí, že brambory zezelenají.,

občas narazím na několik brambor poškozených krtci nebo hraboši, nebo náhodně bodnout jeden s kopací vidličkou. Poškozené brambory by měly být uchovávány odděleně od vašich skladovacích brambor, protože je pravděpodobnější, že hnijí a případně infikují zbytek hlíz. Takže je odložte stranou, abyste je nejprve ořezali a snědli.

5 Kroků k Ukládání Brambor na Zimu

Najít Oblast Vhodné pro Skladování Brambor

Brambory by měly být skladovány v tmavém prostředí na asi 45F, aby 50F (7C, aby 10C)., Relativní vlhkost by měla být kolem 95%, aby se zabránilo jejich vysychání. Skladuji brambory v nevytápěném rohu suterénu, který zůstává tmavý, chladný a funguje stejně jako kořenový sklep. Pokud nemáte suterén, zvažte některé z těchto dalších možností ukládání brambor ve zprávách o Matce Zemi.

Vybrat Odrůdy Brambor, které jsou Dobré pro Ukládání

Některé odrůdy brambor, známý pro jejich dlouhodobé skladování schopnosti jsou Yukon Gold, Katahdin, Kennebec, a Yellow Finn. Pěstuji tmavě červenou Norland, odrůda střední sezóny a Kennebec, odrůda pozdní sezóny., Kennebec vydrží déle v úložišti, takže se nejprve snažíme konzumovat tmavě červený Norland. Pokud nakupujete z farmářského trhu, zeptejte se pěstitelů, které odrůdy doporučují pro dlouhodobé skladování brambor.

vyléčit brambory před uložením

vytvrzování brambor zpevňuje pokožku a pomáhá prodloužit životnost. Chcete-li vyléčit, rozložte nemyté brambory v zásobnících sazenic nebo krabicích lemovaných novinami. Zásobníky zakryjte tmavým ručníkem, abyste odstranili světlo, ale nechte vzduch cirkulovat a nechte je několik týdnů vyléčit v oblasti, která je mezi 50-60F.,

Balení Brambor pro Ukládání

Obchod neprané, vyléčit hlízy v tmavé oblasti v kryté boxy nebo koše s některými otvory pro větrání. Ukládám své brambory do recyklovaných papírových krabic zasazených do drceného papíru recyklovaného z účtů a dalších papírování. Jsem snížit několik otvorů na stranách krabice pro cirkulaci vzduchu, přidáme vrstvu nastrouhaných papíru, a rozložit brambory, kryt s více drcený papír, a pokračovat, dokud se schránka je plná.

při balení brambor lehce odstraňte přebytečné nečistoty a pečlivě je zkontrolujte., Hlízy se zlomenou kůží nebo poškozením by měly být odděleny a použity okamžitě místo skladování. Jakmile je krabice plná, položte na ni kryt, přidejte štítek a uložte do chladné, tmavé oblasti. Ideální skladovací podmínky pro brambory jsou 45F až 50f (7C až 10C) a 80-90% relativní vlhkosti. Může trvat 4-9 měsíců v skladování v závislosti na odrůdě.

Podívejte se na Uložené Brambory

Každých pár týdnů se dívám do políčka odstranit všechny brambory, které mohou začít hnít. Obvykle můžete podle vůně zjistit,zda je v krabici., Pokud si všimnete, pižmový, kyselé nečistoty, zápach, měli byste jít přes pole odstranit shnilé brambory, než nakazí ostatní.

skladování brambor tímto způsobem pomůže udržet je čerstvé několik měsíců v závislosti na teplotě a vlhkosti. Naše obvykle trvají až do března, než začnou klíčit. Naklíčené brambory mohou být vysazeny na jaře, pokud vypadají zdravě a předchozí sezóna byla bez onemocnění.

Další tipy:

• skladujte brambory oddělené od cibule a ovoce. Ty uvolňují ethylenový plyn, který může způsobit předčasné klíčení brambor.,
• uchovávejte skladované brambory ve tmě. Vystavení světlu způsobí nahromadění solaninu, chemické látky, která způsobuje, že brambory zezelenají, produkují hořkou chuť a pokud se konzumují ve velkém množství, mohou způsobit onemocnění. Ořízněte bramborovou kůži, která se změnila na zelenou. Pokud zelená pronikla do brambor,vyhoďte ji.

chcete se naučit pěstovat brambory?

najdete vše, co potřebujete k zahájení Pěstování brambor v mém pdf eBook, pěstujte dobrý životní průvodce pěstováním brambor., Ať už usilujete o několik gurmánských brambor nebo o velkou plodinu pro skladování zimních potravin, tato příručka vám ukáže, jak můžete pěstovat své vlastní, organické, domácí brambory. Kliknutím sem se dozvíte více.,

Další Čtení:

• 14 Plodiny pro Zimní Skladování Potravin
• Získávání Sadbové Brambory Lokálně
• Více než 6 Různých Bramboru Výsadbu Metody
• Výsadbu Brambory Rostou Biointensive Způsob,
• 9 Plodiny Pěstovat pro Skladování Potravin
• 8 Skvělých Tipů pro Pěstování Brambor