Pokud nemáte již mít skrýš kakové ve vaší spíži, je nejvyšší čas, abyste investovali do malé čokoládové zázraky.
kakaové hroty jsou drcené kousky kakaových bobů, které prošly procesem kvašení, sušení a pražení. Jsou plněné čokoládovou příchutí (bez přidaných cukrů) a mohou se pochlubit křupavou texturou podobnou ořechům. Jsou také nabité antioxidanty a dalšími živinami, včetně vlákniny, železa a hořčíku.,
Jejich chuť a nutriční vlastnosti pomáhají vysvětlit, proč kakové jsou raketovým tempem na popularitě v restauracích a superfood uličkách po celé zemi. Ale nemusíte chodit ven, abyste si tyto malé pochoutky užili. Zde je šest hvězdných způsobů, jak dát kakaové hroty k dobrému použití doma.
začlenit je do všech druhů pečiva.
kakaové hroty nabízejí perfektní příležitost přidat texturu, čokoládovou chuť a jedinečný zvrat k obrovské paletě pečiva., Pomocí pera místo ořechů cookie recepty; zamíchejte lžíci na dort těsto, posypeme je na vrcholu koláčky těsto, než objevovat to v troubě, přidat je do směsi na palačinky; nebo vyzkoušet tyto recepty na Banánové Kávové Muffiny s kakové a Ovesné vločky nebo kakové Brownie Kousnutí.
smíchejte je do koření.
řada koření je vhodná pro infuzi kakaa. Potřebujete přesvědčit?, Podívejte se žádný další než tyto recepty na čokoládovo-Oříškovou pomazánkou (myslím, že to jako domácí Nutella), Kakao Nib a Kořeněné Jehněčí Klobása Pizza (která obsahuje kakové do pizza omáčka), nebo Nibby Pestem (které spojuje kakaové boby, olivový olej, olivy Niçoise, a listy bazalky do překvapivě chutné směsi).
vybičovat nějakou horkou čokoládu.
Pokud to vytvořil Alton Brown, víte, že to musí být dobré. Tento recept na kakaové hroty Horké čokolády je překvapivě snadné, ale stále balí kvalitu a zdokonalení, které učinily hnědé jméno domácnosti. Tajemství?, Máčení, mleté kakaové boby, cukr, vodu a sůl ve francouzském tisku po dobu 30 minut před topení, namáhání, a kombinovat s mlékem.
přidejte je do smoothies.
Pokud chcete přidat nějaké čokoládové aroma (a zdravou dávku antioxidantů), aby vaši snídani nebo odpolední koktejl, podívej ne dále než kakové. Hoďte několik polévkových lžic do vašeho koktejlového receptu, nebo vyzkoušejte tento recept na kakaovou kávu Banana Smoothie.
proměňte je v bonbóny.
při pohledu na vytvoření křupavé, svěžím léčit? Pak vybičujte tento recept na kandované kakaové hroty., Jezte kandované kousky z ruky nebo je rozlomte na kousky, abyste je mohli použít jako působivou polevu na košíčky, koláče a tak dále. Pro podobný pohled na kandované kakaové hroty, podívejte se na tento recept na čokoládový med křehký s kakaovými hroty.
posypte je sladkými a slanými jídly.
kakaové hroty lze použít jako zálivku prakticky na jakémkoli jídle, na které si vzpomenete—včetně pikantních. Posypeme je na saláty, praženou zeleninu, ovesné vločky, jogurt, cereálie nebo trail mix. Nebo, pokud byste raději sladkou cestu, použijte kakao nibs na vrchol misku zmrzliny, pudink, granola, nebo ovocný salát.,
od koření a salátů po pečivo a bonbóny, kakaové hroty doplňují prakticky jakýkoli druh pokrmu. Začlenění těchto křupavých malých kousnutí do vašich každodenních rutin vaření může přidat chuť, texturu a živiny, které uspokojí všechny patra.