Čerstvé zeleniny a ovoce tvoří hlavní část našeho denního příjmu. Ať už chcete zhubnout nebo sledovat zdravý životní styl, zelenina může dělat zázraky, které vám pomohou dosáhnout vašeho cíle. Častou chybou, kterou mnoho lidí dělá, je však jíst spíše zeleninu syrovou než vařenou. Některá zelenina se skládá z přírodních toxinů a těžko stravitelných cukrů, které mohou vést k gastronomickým onemocněním., Dokonce i když umyjete potraviny v čističi zeleniny a ovoce, který odstraňuje pesticidy a nečistoty na povrchu ovoce a zeleniny, nejsou vhodné ke konzumaci syrové. V tomto blogu diskutujeme o seznamu zeleniny, která by nikdy neměla být konzumována syrová.
Brambory
Nevařené brambory nejen chuť špatné, ale může také vést k zažívacím problémům. Nevařený škrob brambor může vést k nadýmání a plynu., Abyste se vyhnuli jakémukoli typu gastronomického problému, doporučujeme před konzumací péct, opékat nebo vařit brambory. Je také vhodné, aby zůstali daleko od zelených brambor, které obsahují vysoké množství solaninu, jedovatý toxický, který může vést k bolesti hlavy a nevolnost.
Brukvovité Zeleniny
Zelenina, která patří do rodiny kapusty, jako jsou květák, Růžičková, brokolice a kapusta by nikdy neměly být konzumovány syrové. Tato zelenina obsahuje cukr, který je těžko stravitelný., Konzumace této zeleniny syrové může vést k řadě gastronomických problémů. Vaření zeleniny usnadňuje trávení cukru obsaženého v zelenině. Pokud máte problém se štítnou žlázou, vyhněte se konzumaci syrové křížové zeleniny, protože to může zhoršit stav štítné žlázy.,
Přečtěte si Také: Jak udělat Zeleniny a Ovoce Bezpečný pro Náročné
Červené Fazole
Syrové nebo nedovařené fazole obsahují velké množství toxinu, glykoprotein lektin, který vede k problémům, jako je nevolnost, zvracení a průjem během pár hodin spotřeby. Závažnost příznaků závisí také na množství toxinů, které byly spotřebovány. Fazole mají vysoké množství lektinu, které může způsobit výše uvedené problémy. Namáčení fazolí po dobu 5 hodin může pomoci při ničení toxinu.,
Hub
Ale houby mohou být syrova, je však vhodné konzumovat vařené, kdo si více živin. Pečené, restované nebo grilované houby mají větší obsah draslíku než nevařené. Můžete přidat restované houby na těstoviny nebo pizzu dát zdravé twist na vaše oblíbené potraviny. Ujistěte se však, že houby řádně umyjete čističem zeleniny a ovoce, abyste zajistili, že jíte zeleninu, která je bezpečná pro spotřebu.,
Lilek
Lilek má sloučenina solanin, který omezuje vstřebávání vápníku. Otrava solaninem může vést k řadě neurologických a gastrointestinálních problémů, jejichž příznaky zahrnují nevolnost, závratě, zvracení a křeče. Před vařením umyjte lilek pomocí čističe zeleniny a ovoce, aby byl bezpečný pro spotřebu.
francouzské fazole
další zelenina, kterou byste nikdy neměli jíst syrové, jsou fazole., Některé z odrůd fazolí, jako je hyacint nebo Lima, se mohou ukázat jako nebezpečné, když jsou konzumovány syrové. Varianty fazolí obsahují škodlivou aminokyselinu. Chcete-li odstranit škodlivý toxin, namočte fazole do používání čističe zeleniny a ovoce před konzumací.
posledních pár slov
ačkoli jíst syrovou zeleninu je chytrý tah, aby zůstala zdravá, existují určité zeleniny, které by nikdy neměly být konzumovány syrové., Zajistit, aby si umýt potraviny důkladně v zeleninové a ovocné dezinfekční prostředky k odstranění reziduí pesticidů a dalších chemických látek, které mohou být přítomny na povrchu.