můžete stále používat naklíčené brambory? Ano-Když otevřete pytel brambor a zjistíte, že mají všechny naklíčené, použijte jeden – nebo více – z těchto nápadů, aby se neztrácely.
jsem tak rád, že jste tady! Kromě tipů na používání naklíčených brambor je AOC místem, kde najdete snadné, skutečné recepty na jídlo, tipy, jak být chytrý v kuchyni a využívat to, co máme. Více receptů na brambory zde a další tipy na kuchyni zde.,
Když jsem našel 5 liber pytlů organických brambor v prodeji .99 každý jsem samozřejmě musel koupit dva. Nicméně, protože organické brambory nejsou ošetřeny klíčit inhibitor, jsem byl konfrontován s o sedm kilo klíčení brambor jen o týden později.
víte, že se velmi snažím nevyhazovat jídlo, a přesto nechci jíst brambory ani na příští týden. Myslím, že nejsem jediný člověk, který kdy čelil tomuto problému, že jo?,
udělal jsem trochu výzkumu a přišel s mnoha způsobů, jak využít tyto brambory dříve, než se stanou scvrklá a nepoživatelné, které jsem myslel, že bych sdílet s tebou (a ne proto, že jsem vždycky chtěla mít fotku z naklíčené brambory na můj blog, ha!).
ale nejprve trochu Q&A:
proč brambory klíčí?
takto rostou. Když jsou zasazeny do země, klíčky vyrostou půdou, stanou se zelenými listy a hlíza bude krmit novou rostlinu., Jak roste, původní hlíza se zmenší a stane se houževnatá nebo neexistující, ale z nové rostliny bude růst spousta nových hlíz. Je to životní cyklus rostliny.
Jak jsem již zmínil, konvenčně pěstované brambory byly postříkány inhibitorem růstu a proto můžete mít 10-librový sáček déle ve spíži bez klíčení. Organici to nedělají, takže je musíte použít dříve.
jsou naklíčené brambory bezpečné k jídlu?
Ano, pokud jsou stále pevné na dotek. Stačí vystřihnout klíčky a oči a pokračovat v receptu.,
je tu bod, že nejsou bezpečné k jídlu?
Není to opravdu nebezpečné, ale pokud jsou opravdu vrásčitá a scvrklá, škrobu, protože se obrátil na cukr (v přípravě, aby krmit rostlinu, která je klíčení) a nutriční hodnota je skoro pryč. V tu chvíli jsou dobré jen pro zahradu nebo kompost, opravdu.
mohu udělat cokoli, abych je v budoucnu zabránil klíčení?
jejich Uložení na chladném, tmavém místě, bude jít dlouhou cestu k zachování jejich klíčení, tak rychle., Také je skladujte mimo cibuli (vím, že tyto dva vždy vidíme uložené společně, ale cibule způsobí, že brambory klíčí rychleji!).
ještě jedna věc:
Oh, a pokud vaše brambory mají zelenou odlitku na kůži, byly vystaveny příliš velkému světlu. Tato zelená je považována za toxin (brambory jsou v rodině nightshade), takže byste měli vždy odlupovat všechny zelené plochy jakéhokoli bramboru.,
popadněte brambory a vybrat si jednu nebo více z těchto myšlenek – poté, co jste umyl je a odříznout všechny výhonky, které je (mimochodem, všechny tyto myšlenky pracovat pro non-naklíčené brambory, taky, až na ten poslední nápad – pak bys vlastně chtějí počkat, až se už naklíčené!).
7 Věcí, co Dělat S Naklíčené Brambory
1) Proveďte Dvakrát Pečené Brambory a zmrazit na později.,
freeze: po nádivku, ale před druhou pečení, položte je na cookie list a zcela zmrazení; transfer do mrazáku, odstranění co nejvíce vzduchu, jak je to možné, a zmrazit až na 3 měsíce. Rozmrazte a pečte jako obvykle. Udělal jsem to mnohokrát a je to taková pochoutka mít v mrazáku dvakrát pečené brambory!
2) Pečení, rošt, a zmrazit jako mražené krokety.
miluji to tak moc – jen jsem to udělal bez bramboráky pro let, protože jsem nechtěla všechny další ingredience, které přicházejí s store-koupil., Moje rodina je opravdu těší tyto znovu a je to velmi výhodné.
3) pečte, nakrájejte a zmrazte pro mrazicí domácí hranolky.
jedná se o variaci strouhaného receptu v #2, kromě toho, že jen nakrájíte brambory na zmrazení a když jste připraveni k jídlu, jen je vařte s máslem, cibulí a paprikou.
4) vařte a připravte bramborovou kaši-jíst nebo zmrazit na později.
zmrazit bramborovou kaši: rozdělte směs na porce velikosti jídla na pánve, tečku s máslem, zabalte do fólie a zmrazte., Když je připraven sloužit, rozmrazte pánev přes noc a zahřejte v troubě asi 30 minut při 350 stupních, dokud se nezahřeje.
5) Přidejte některé brambory do pomalého sporáku a připravte pečenou bramborovou polévku na večeři.
Bonus: zbytky této polévky lze také zmrazit!
6) aby tyto úžasné vypadající vejce plněné pečené brambory k snídani.
stačí uložit několik pečených brambor z některého z pečených receptů výše na zítřejší snídani.,
7) samozřejmě, pokud je to doba výsadby brambor, kde žijete, můžete je zasadit.
Zasadit do země nebo do vysoké nádoby (i čisté popelnice), kde dostanou hodně slunce. Ve skutečnosti chcete klíčit brambory před výsadbou,takže jste na půli cesty! (pokud jste ještě nepěstovali brambory, nezapomeňte se podívat na můj snadný způsob výsadby brambor.
jaké jsou vaše oblíbené způsoby použití naklíčených brambor?,
Here are a few more recipes that use potatoes:
Easy Baked Potato Fans