Červené Víno Turecko Recept

Aby se nejšťavnatější, nejkrásnější hnědé turecko, někdy se toto červené víno slaném nálevu recept! Perfektní díkůvzdání nebo vánoční večeře.

vyrábím červené víno pro své přátele a rodinu každý den díkůvzdání za posledních několik let.

je to nejchutnější solanka, na kterou jsem narazil. Zanechává vaši krůtu neuvěřitelně vlhkou, něžnou a plnou chuti., Červené víno pomáhá obrátit kůži krásnou zlatohnědou.

Červené Víno Turecko slaném Nálevu Ingredience

• Červené Víno
• Voda
• Jablka
• Cibule
• Česnek
• Sage
• Tymiánu
• Rozmarýn
• Pepř
• Sůl
• Hnědého Cukru

Takže toto červené víno slaném nálevu vyžaduje 2 láhve červeného vína, ale hej, to jsou prázdniny! Myslím, že to stojí za to. Je také naprosto v pořádku (a doporučeno) používat levné víno. Uložte dobré věci na později!, 😉Používám směs červeného vína, kterou můj obchod s potravinami prodává za méně než 10 dolarů za láhev.

můžete použít jakákoli jablka, která chcete, i když bych doporučil použít odrůdu, která je na pevnější straně. Jablka, která vidíte na fotografiích, jsou McIntosh.

pro tento recept bude fungovat Žlutá i bílá cibule, i když dávám přednost bílé. Mají silnější chuť, která prochází lépe ve slaném nálevu.

v tomto nálevu jsem použil klasické drůbeží byliny, jako je tymián, šalvěj a rozmarýn., Můžete také přidat majoránku nebo zcela odstranit bylinu, pokud máte určitou averzi k některému z nich.

Jak vyrobit červené víno krůtí solanka

přiveďte všechny ingredience, kromě vína, k varu ve velké zásobě. Nechte vařit jednu minutu, poté vypněte teplo a nechte úplně vychladnout.

jak solanku krůtu s červeným vínem

poté, co jste udělali solanku a úplně se ochladila, je čas namočit toho ptáka.

budete potřebovat zásobu nebo jinou velkou nádobu (někdy ji používám), abyste ji nasypali. Ve skutečné nouzi můžete také použít krůtí tašku., (To je, jak jsem brined mé krůty po celé škole 😉)

přidejte ptáka do chlazené solanky, pak nalijte do červeného vína. Pokud krůta není zcela pokryta kapalinou, přidejte více vody, dokud není. Zakryjte víkem a poté vložte do chladničky do solanky po dobu 48 hodin.

tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy(když si koupíte, vyděláme vám trochu peněz bez nákladů). Další informace naleznete v našem Zveřejnění.,

Jak Vařit Krocana S Křupavou Kůží

chcete-Li vařit krocana, tak, že to má křupavou kůži, musíte ji vyschnout před vařením.

poté, co se krůta vaří po dobu 2 dnů, vyjměte ji z roztoku solanky a položte ji na plech na pečení (odkrytý) v chladničce noc před vařením.

následující den, než jej vložíte do trouby, důkladně jej osušte. To zajistí, že vaše krůtí kůže je pěkná a křupavá, spíše než tvrdá a žvýkací.

co byste měli dělat krůtu?,

obecně chcete naplnit tureckou dutinu věcmi, které pomohou udržet maso vlhké a aromatické látky, které přidávají jemné příchutě. Rozhodl jsem se Nacpat toto červené víno krůtí s jablky, cibule, citrony, česnek, a směs drůbežích bylin (rozmarýn, tymián, a majoránka).

s čím byste měli krůtu aplikovat?

Chcete vstříknout krůtu s něčím, co bude jak maso, tak i chuť. Pro tuto krůtu jsem si vybral směs bílého vína a sójové omáčky. Jednoduché, ale účinné.,

jak vařit krůtu v troubě

Chcete-li vařit krůtu v troubě, budete potřebovat velkou pánev. Mám pekáč, který je ideální, ale můžete také použít jakoukoli jinou velkou a hlubokou pánev nebo jednorázovou krůtí pánev.

kde vařit krůtu v troubě?

chcete vařit krůtu přímo uprostřed trouby pro dosažení nejlepších výsledků. Obvykle odstraním jeden stojan z trouby a druhý umístím přímo do středu a pak tam umístím pekáč.

při jaké teplotě byste měli vařit krůtu?,

celé turecko by obecně měly být vařené mezi 325 F a 350 F. rozhodl jsem se vařit turecko na 350 F.

Jak dlouho byste měli vařit turecko za libru?

celé krůty by měly být vařeny přibližně 20 minut za libru.

jak víte, kdy je Turecko připraveno?

krůta je připravena, když je kůže hnědá a křupavá a vnitřní teplota je 165 F.

kde držet teploměr v Turecku?

Chcete-li zkontrolovat, zda je krůta hotová, měli byste teploměr vložit do nejtlustší části stehna.,ry

3/4 unce (nebo jedna malá parta) Tymián

3/4 unce (nebo jedna malá parta) Sage

1 polévková Lžíce Pepře

2 Láhve Červeného Vína

Turecko Složek,

1, Turecko, zcela rozmražené

1/2 Šálku Bílého Vína,

1/4 Šálku Sójové Omáčky

1 Jablko, čtvrtky

1 Cibule, na čtvrtky

1 Citronu, čtvrtky

2 Stroužky Česneku

Drůbež Bylina Svazek (použila jsem tymián, rozmarýn a majoránka)

6 polévkové lžíce Másla, roztavené