Miluji Kalifornské rohlíky. Ale moje tělo odmítá pikantní sójovou omáčku, která obvykle doprovází tento čerstvý sushi. Ať už máte alergii na sóju, nebo mají celiakie, jako já, a je třeba se vyhnout sójové omáčky, kvůli pšenici a ječmen ingredience, stále se můžete vychutnat dostatečné množství Asijských potravin. Přineste smaženou rýži, smažte a pad Thai!
co můžete nahradit sójovou omáčkou?,
v Průběhu let, jsem“jsem se naučil o mnoho zdravé sójové omáčky alternativy, a jsem už pocit, že jsem“m chybí out na mé oblíbené Asijské potraviny, a to buď doma nebo když jdu do restaurace.
Minulý měsíc jsem strávil týden v Bostonu a byl potěšen, když Japonská restaurace vedle hotelu byl schopen pojmout můj ne-sojová omáčka žádost. Vysvětlil jsem své dietní potřeby a byla mi předložena malá mísa tamari, bezlepková tmavá omáčka, která chutná téměř identicky s klasickou sójovou omáčkou.,
Tamari je vyroben ze sóji a neobsahuje pšenici, vysvětluje Kitchn, takže je to dobrá alternativa pro ty, kteří se vyhýbají sójové omáčce kvůli alergiím na pšenici nebo celiakii. Pokud máte sójovou alergii, přeskočte tamari a zkuste místo toho Kokosové aminos.
když vařím doma, používám tuto omáčku na bázi kokosu pro chuť. Je to také tmavá kapalina se slanou, umami chuť podobně jako sójové nebo tamari omáčky. Kokosové aminos jsou trochu sladké, takže se dokonale hodí k asijským pokrmům s ananasem nebo lepkavou slazenou rýží.,
Kokosové aminos jsou bezlepkové, bez sóji, paleo-schválené a veganské. Jsou vyrobeny z mízy kokosového květu, který je fermentován a smíchán s mořskou solí, podle Zdraví. Jako bonus jsou kokosové aminy nižší v kaloriích a sodíku než tradiční sójová omáčka.,
Vaše Oblíbené Recepty Bez Sójové Omáčky
Nyní, že víte, existují alternativy, chci pokoušet vaše chuťové buňky a inspirovat se dostat zpátky do kuchyně, aby se vaše oblíbená jídla sojová omáčka-zdarma:
- Nejlepší Míchejte Fry Omáčkou: Natalie na Vkusu Krásné vytvořili jednoduchou česnekovou zázvor omáčka recept, který může být použit s jakýmkoliv vegetariánská protein, nudle, nebo rýže. Její recept používá tamari, ale neváhejte nahradit Kokosové aminos, pokud jste alergičtí na sóju.,
- Pad Thai (Lepek, Sója a Mléčné výrobky-free): Od Jessicy“Kuchyně se vaří klasické pad Thai pomocí čerstvého citronu a limetkovou šťávou, rybí omáčka, tamarind vložit vytvořit lahodnou pikantní chuť.
- Květák Smažená Rýže: Jessica na Jay“Pečení Mě Blázen rozdmýchala klasické smažené rýžové jídlo, které používá coconut aminos, česnek prášek, a čerstvý zázvor, aby sezónní zelenina a vejce v této bezlepkové, paleo recept.
při zkoumání asijských jídel bez sójové omáčky jste narazili na oblíbený recept?, Co můžete nahradit sójovou omáčkou, že jsme neměli myslel? Rádi o tom slyšíme. Tweet nám obrázek svého jídla!