Čerstvá bazalka je vždy nejlepší, ale někdy je prostě jednodušší použít sušené. Prozkoumáme oba, takže z vaší byliny získáte maximum.
čerstvá bazalka je tak dobrá. Dodává punč chuti, voní úžasně a může přidat další rozměr nádobí. A pak je tu sušená bazalka. Je to snadné a dostupné v každém obchodě s potravinami na planetě. Ve skutečnosti ji pravděpodobně máte ve své kořenící skříni.
každý má své přednosti. Ale není to vždy zaměnitelné., Někdy čerstvé je naprosto nezbytné (Ahoj Caprese salát), ale jindy sušené bude dělat.
čerstvá
čerstvá bazalka přidává téměř každý recept. Má také jemnější chuť, takže můžete použít více. Ale pokud musíte být vybíraví ohledně vaší nabídky čerstvé bazalky, uložte ji do salátů, dezertů, koktejlů a všeho, co se podává se surovinami. Například Caprese salát se sušenou bazalkou prostě nebude fungovat. Vůbec.
sušený
pokud vaříte s bazalkou,pak se suší. To umožní, aby se bazalková příchuť spojila s ostatními složkami., Sušená bazalka je chutná v omáčkách a jako koření na kuře nebo jiné maso.
kolik
udržujte tuto konverzi po ruce. Při použití čerstvé bazalky namísto sušení v receptu použijte 1 a 1/2 více, než co říká recept. Podobně nakrájejte sušenou bazalku stejným množstvím, když ji nahradíte čerstvou, to znamená 2/3 toho, co se nazývá.
Amy Bowen
Amy neměl ponětí, jak vařit, dokud ona se stala jídlo reportér pro noviny v Minnesotě., V 25 letech dokonce bojovala s krabicovým Macem a sýrem. V těchto dnech, Amy je mnohem lepší kuchařka, díky rozhovory s kuchaři a kuchaři pro více než 10 let. Dokonce vyrábí čtyři sýrové makarony a sýr se slaninou, Žádný krabicový mac v dohledu. Amy je také v redakčním týmu Cookful.