Easy Almond Paste Recipe (Čeština)

  • Pin
  • Tweet
  • Share

This easy Almond Paste recipe is made with simple ingredients and comes together quickly – less than 5 minutes! Use it for cakes, desserts and Christmas treats.,

mandlová pasta může být použita pro různé dezerty.

je však nejoblíbenější jako náplň mnoha koláčů a pečiva.

jistě, můžete si ji koupit v obchodě s potravinami, ale rád si udělám vlastní. Je to super rychlé a snadné a má nádherný „svěžest“.

potřebujete pouze několik jednoduchých ingrediencí, které se v kuchyňském robotu rozzáří.

je to perfektní v německém Stollenu, pečivu Bear Claw nebo dokonce válcované do kuliček a pokryté roztavenou čokoládou pro bonbóny mandlové pasty.,

mandlová pasta je velmi podobná marcipánu, ale má zrnitější strukturu a je méně sladká.

obvykle se používá jako náplň, zatímco marcipán je často považován za bonbón sám o sobě, nebo se válí jako poleva pro vánoční dort (ovocný koláč).

Proč Jste“budete Milovat Tento Recept

To je super snadné, aby se od nuly.

může být použit v různých dezertních receptech (myslím stollen, pečivo, cukroví).

tento recept trvá méně než 5 minut.,

můžete to udělat dopředu a udržet ji v lednici.

domácí mandlová pasta dobře zamrzne.

v obchodě s potravinami si můžete koupit sólovou nebo Odense mandlovou pastu, ale vytvořit si vlastní od nuly je snadné, obohacující a chutná tak dobře!

Složky & Nástroje

Mandle Jídlo: to je hlavní složkou, a mohou být vyrobeny z nuly, nebo zakoupit. Je také známý jako mleté mandle nebo blanched mandlové mouky (zrnitý druh, není práškový)., Podívejte se na jeden vyrobený s blanched mandlemi s jejich tmavší kůže odstraněny. Budete vědět, protože mandlové jídlo bude žlutá bez tmavých skvrn. Většina se prodává tímto způsobem.

práškový cukr: díky tomu je mandlové jídlo mírně sladké a přidává texturu tloušťce. Aka moučkový cukr nebo cukrářský cukr.

sůl: vyvažuje příchutě mandlí a cukru.

vaječný bílek: účelem vaječných bílků je spojit pastu dohromady. Udělejte to vegan nahrazením 2 lžícemi aquafaba (kapalina z plechovky cizrny!).,

mandlový extrakt: dává pastě intenzivnější ořechovou chuť, která je sladká a aromatická.

kuchyňský robot: budete potřebovat jeden z nich, abyste se ujistili, že se vše rovnoměrně spojí.

jak vyrobit mandlovou pastu

připravte se na to, abyste byli ohromeni tím, jak snadné je vyrobit tento domácí recept na mandlovou pastu od nuly!

postupujte podle tohoto návodu krok za krokem a poté přejděte dolů na kartu recept pro úplný seznam složek a metodu.,

Dát mandlové moučky (mleté mandle), práškový cukr a sůl v kuchyňském robotu a puls krátce, dokud je to smíšené a trochu jemnější.

Přidat lehce rozšlehaným vejcem bílé a mandlový extrakt, pak puls, dokud je to smíšené a tvoří koule. Pokud je stále velmi lepkavá, přidejte další lžíci práškového cukru a znovu zpracujte.,

Vaše domácí mandlové pasty je nyní připraven k použití, nebo můžete zabalit a skladovat v lednici až 10 dní.

tipy

ujistěte se, že mandlové jídlo nemá v sobě žádné skvrny mandlové kůže. hotová pasta, která má dokonce žlutou barvu.

puls v kuchyňském robotu, dokud není vše stejné jako prášková konzistence.

při skladování v lednici nebo zmrazení se ujistěte, že je pevně zabalen, aby nedošlo k vysychání.

Pokud je mandlová pasta příliš lepkavá, přidejte malé množství práškového cukru, dokud nedosáhnete správné konzistence.,v tomto receptu se používají vaječné bílky

, takže se ujistěte, že používáte čerstvá pasterizovaná vejce, abyste zabránili jakékoli šanci na salmonelu.

servírovací návrhy

zkuste jej použít v tomto máslovém receptu mandlového medvěda.

rozpadat do této hrušky a perníku Parfait.

použijte ji v tomto britském Bakewell Tart.

přidejte do směsi směs koření z dýňového koláče.

Varianty

Pokud jste alergičtí na mandle, zkuste použít jinou matici, jako jsou pekanové ořechy, vlašské ořechy nebo i kešu oříšky.,

pro úplně jiný chuťový profil nahraďte mandlový extrakt javorovým nebo vanilkovým extraktem.

Použít tekuté sladidlo, např. med nebo kukuřičný sirup vázat vložit spolu, místo toho, vaječných bílků, pro sladší chuť (což by také, aby tento veganský recept mandlové pasty).

speciální diety

Bezlepkové: složky v tomto receptu jsou přirozeně bezlepkové, ale nezapomeňte zkontrolovat štítky na jednotlivých složkách, protože se mohou lišit.

Vegan: pokud chcete vyrobit veganskou mandlovou pastu, jednoduše nahraďte vejce medem, kukuřičným sirupem nebo dokonce agávovým nektarem., Vezměte prosím na vědomí, že to trochu změní konzistenci mandlové pasty a může být zapotřebí více práškového cukru, aby byl méně lepivý. Alternativně vyměňte vejce za 3 polévkové lžíce aquafaba (kapalina z plechovky cizrny). U všech těchto substitucí budete možná muset upravit množství cukru nebo mandlového jídla, abyste získali správnou konzistenci pro veganskou mandlovou pastu.,

Skladování

Skladování: Čerstvě vyrobené mandlové pasty mohou být uloženy v ledničce po dobu až 10 dnů, tak dlouho, jak je to zabalené pevně v plastovém obalu.

zmrazení: mandlovou pastu můžete zmrazit, pokud je pevně zabalena do plastu a utěsněna ve vzduchotěsné nádobě. Bude trvat přibližně 6 měsíců. Před použitím jej nechte rozmrazit v lednici (i když miluji jíst záludný kousek přímo z mrazáku!).

Nejčastější dotazy

jaký je rozdíl mezi marcipánem a mandlovou pastou?, Mandlová pasta je zrnitější a není tak sladké a používá se na pečivo, koláče a náplněmi, zatímco Marcipán má pevnější, sladší cukroví-jako konzistenci. Rozdíl je poměrně jemný, ale je způsoben různými poměry mandlového jídla a cukru.

jsou marcipán a mandlová pasta totéž? Nejsou stejné, kvůli rozdílným poměrům složek a mírně odlišné struktuře. Ve Velké Británii jsou však marcipán a mandlová pasta zakoupené v obchodě podobnější a mohou být použity zaměnitelně. V jiných zemích mají jinou konzistenci.

zhoršuje se mandlová pasta?, Při správném skladování může domácí mandlová pasta trvat 6 měsíců nebo déle v mrazáku.

Mohu použít mandlovou náplň místo mandlové pasty? Tato pasta a mandlová náplň jsou 2 zcela odlišné potraviny a neměly by být používány zaměnitelně.

recepty na použití mandlové pasty

existuje spousta skvělých způsobů, jak používat pastu!, Zkuste tyto chutné recepty:

Amaretti Sušenky
Sušenky Pignoli
Mandlové Croissanty
mandle Mandlové (Bitterkoekjes)
německá Vánoční Štola
Maltské Figolli Cookies

recept

Udělali jste tento recept? Prosím, dejte mi vědět, jak to dopadlo pro vás!Zanechte komentář a hodnocení hvězdiček níže a sdílejte obrázek s hashtagem # veggiedesserts. Rád vidím vaše rekreace mých vegetariánských a veganských receptů., Následujte mě na Instagram, Twitter, Facebook, Pinterest, Youtube

Jednoduché Mandlové Vložit Recept

Tento jednoduchý recept Mandlové Pasty je vyrobena s jednoduchých surovin a je dodáván spolu rychle – méně než 5 minut! Použijte jej pro dorty, dezerty a vánoční dárky.,k, zrnitý oloupaných mandlí mouky) v ideálním případě zbledl – žádné skvrny mandlového kůže

  • ½ šálku (70g) prášku cukrář“s cukrem
  • ⅛ lžičky soli
  • 1 vaječný bílek lehce poražen (*viz poznámky pro veganské alternativy)
  • ½ lžičky mandlového extraktu
  • Návod k použití

    • Dát mandlové moučky (mleté mandle), práškový cukr a sůl v kuchyňském robotu a svist krátce, dokud je to smíšené a trochu jemnější.,
    • Přidat lehce rozšlehaným vejcem bílé a mandlový extrakt, pak puls, dokud je to smíšené a tvoří koule. Pokud je stále velmi lepkavá, přidejte další lžíci práškového cukru a znovu zpracujte.
    • Vaše domácí mandlové pasty je nyní připraven k použití, nebo můžete zabalit a skladovat v lednici až 10 dní.

    tipy na recept

    mandlové Jídlo: toto je hlavní složka a může být vyrobena od nuly nebo zakoupena., Je také známý jako mleté mandle nebo blanched mandlové mouky (zrnitý druh, není práškový). Podívejte se na jeden vyrobený s blanched mandlemi s jejich tmavší kůže odstraněny. Budete vědět, protože mandlové jídlo bude žlutá bez tmavých skvrn. Většina se prodává tímto způsobem.

    Vegan: pokud chcete vyrobit veganskou mandlovou pastu, jednoduše nahraďte vejce medem, kukuřičným sirupem nebo dokonce agávovým nektarem. Vezměte prosím na vědomí, že to trochu změní konzistenci mandlové pasty a může být zapotřebí více práškového cukru, aby byl méně lepivý.,
    alternativně vyměňte vejce za 3 polévkové lžíce aquafaba (kapalina z plechovky cizrny). U všech těchto substitucí budete možná muset upravit množství cukru nebo mandlového jídla, abyste získali správnou konzistenci pro veganskou mandlovou pastu.

    Nutriční Informace

    Kalorie: 87kcal Sacharidy: 8 g Bílkoviny: 3g, Tuky: 6 g Nasycené tuky: 1 g Sodík: 28mg Draslík: 4 mg Vláknina: 1g Cukr: 5 g Vápník: 25 mg Železo: 1mg
    Zkusil tento recept?,Zmínit @kateveggiedesserts nebo tag # veggiedesserts!
    nutriční informace jsou orientační a mohou se lišit v závislosti na několika faktorech, takže není zaručeno být přesné. Podívejte se prosím na registrovaného dietologa pro speciální dietní poradenství.

    • Pin
    • Tweet
    • Sdílení

    Napsat komentář

    Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *