Easy sůl a ocet bramborové lupínky

přidal Kellie srpna 3, 2016 / / 21 Komentáře

Super Easy domácí sůl a ocet bramborové lupínky vyrobené z pouhých tří složek…sůl, ocet a brambory. Pokud jste milovníkem soli a octových čipů, musíte si udělat laskavost a okamžitě udělat dávku.

Šťastný hrb den! Toto je den v týdnu, kdy začnu ztrácet kontrolu a chci jíst všechny nezdravé jídlo. Každý salát umístěný přede mnou má šanci být spuštěn přes místnost. Můžeš mě vinit?, Mám vážnou chuť na sůl jako 24/7. Mám rád věci příliš solené a někdy je to problém s rodinou. Jsou to vaše Salt barometry, protože kdybych je neměl….tyto recepty by mohly být trochu na slané straně.

jako tyto snadné slané a octové bramborové lupínky. Už roky umírám na výrobu bramborových lupínků se solí a octem od nuly, ale každý recept volal po práškovém octu. A ano, pravděpodobně by bylo mnohem více puckery, kdybych použil práškový ocet, ale buďme real….it je to opravdu těžké najít v obchodech., Jediné místo, kde jsem ho našel, bylo na Amazonu a nemám rád objednávání potravin. Jsem spíš člověk“ na rozmaru “ a rád používám přísady, které jsou snadno dostupné.

Miluji slané a octové bramborové lupínky natolik, že jsem jednou na střední škole snědl celý sáček ve třídě chemie. Už jste někdy jedli celou tašku v jednom sezení? Ne? No, řeknu vám … střecha vašich úst bude úplně rozdrcena, není to zábavná doba. Dalším důvodem, proč vynechat práškový ocet a jít na rovné věci. Začneme., Budete krájet brambory super tenké, rád používám ruční mandolínu, kterou jsem koupil v obchodě s potravinami za neuvěřitelných $25.

hodte plátky brambor do jablečného octa a nechte je stát několik hodin před vypuštěním. Rozložte je na papírový ručník a nechte je trochu vyschnout.

zahřejte olej ve velkém hrnci a poklesněte na několik plátků. Netlačte hrnce nebo teplota oleje klesne, tak se věci začnou držet pohromadě, a budete mít jen shluky mastnou brambory., Není dobré jí.

Povolit plátky brambor vařit po dobu 1-2 minut a pak flip přes ně, aby i nadále vaření dozlatova. A křupavé.

přeneste bramborové lupínky na talíř lemovaný papírovými ručníky a okamžitě posypte mořskou solí.

miluji tyto slané a octové bramborové lupínky tolik…Celou várku jsem snědl sám. Za jedno odpoledne. Stejně jako jsem to udělal s těmito domácími kotlíkovými čipy v loňském roce., Jdou skvěle s těmito italské Vepřové Sendviče a fotbalová sezóna je hned za rohem, takže tam je menu…přímo tam. Nemáš Zač. Uvidíme se zítra. 🙂

Jednoduché Solí a Octem Bramborové Lupínky

Kellie

Křupavé a návykový, Sůl a Ocet Bramborové Lupínky vyrobené od nuly! Super snadné, extra křupavé a ideální pro večírky!,
Servings 10 cups
Calories 69 kcal

Ingredients 1x2x3x

  • 4 Idaho Russet Potatoes
  • 1/2 cup apple cider vinegar
  • 1/4 cup sea salt
  • oil for frying

Instructions

  • Thinly slice the potatoes on a mandoline.,
  • přeneste brambory do velké mísy a nalijte ocet přes ně.
  • házejte brambory octem na kabát a nechte stát 1-2 hodiny.
  • Vypusťte brambory a šíření na plech, lemované s papírovými ručníky a nechte zaschnout.
  • Ohni asi 1-2 cm oleje ve velkém hrnci na mírném ohni.,
  • Drop v jednom bramborový plátek na zkušební olej. Pokud brambor začne prskat, olej je připraven. Pokud ne, počkejte další 2-3 minuty.
  • vložte 4-5 plátků brambor do oleje a vařte 1-2 minuty. Převraťte brambory a pokračujte v vaření další minutu nebo do zlatohnědé a křupavé.,
  • Transfer the potato slices to a plate or baking sheet lined with paper towels and immediately sprinkle with sea salt.
  • Serve immediately.

Nutrition

Serving: 0gCalories: 69kcalCarbohydrates: 15gProtein: 1gFat: 0gSaturated Fat: 0gCholesterol: 0mgSodium: 2834mgPotassium: 364mgFiber: 1gSugar: 0gVitamin C: 4.9mgCalcium: 13mgIron: 0.,8mg

Tried this recipe?Let us know how it was!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *