existuje mnoho pokladů moře, od krevet po humra až po kraba a vše mezi tím. Existuje opravdu tolik možností. Některé z nich jsou získanou chutí, zatímco jiné jsou pokaždé čistě chutné.
dungeness krab je jedním z našich oblíbených. Tento velký krab je centralizován do Severní Ameriky, kde se často nachází v blízkosti úhoře a spodních vodních ploch., Najdete je v mělkých, písečných zátokách a dělají neuvěřitelné jídlo.
Jak ohříváte kraba Dungeness? Nejlepší způsob, jak ohřát krab Dungeness, je vařit nebo grilovat maso, ale existují i jiné možnosti. Krab Dungeness je také dobrý studený a často se podává s trochou majonézy nebo aioli.
V této příručce, budeme sdílet s vámi všechny tipy, triky a pokyny, které potřebujete vědět, aby se efektivně ohřát Dungeness krabí.
tento proces není příliš náročný, ale určitě existují některé věci, o kterých byste si měli být vědomi procesu., Držte se s námi, abyste se naučili, jak ohřívat kraba Dungeness nejlepším způsobem a více!
co je to Krab Dungeness?
krab Dungeness je velmi oblíbená možnost mořských plodů, zejména kolem pobřeží Severní Ameriky.
jste s největší pravděpodobností obeznámeni s věcmi, jako je sněhový Krab a některé další druhy. Možná jste dokonce konzumovali tento typ krabů a neuvědomili jste si to.
zpočátku se tyto kraby vaří pomocí intenzivního procesu varu. Pro tento proces je běžné mít živé kraby.
z měkké středové skořápky pochází nejjemnější a chutnější maso., To je také místo, odkud pochází krabí máslo. Pak, samozřejmě, jste obeznámeni s jídlem krabí nohy.
krab Dungeness obvykle přinese až 8 uncí masa celkově. To samozřejmě závisí na velikosti a hmotnosti kraba.
krab Dungeness se často používá pro krabí salát, krabí koláče nebo dokonce cioppino guláš. Existuje spousta použití pro maso.
takže co děláte, když máte zbytky? No, samozřejmě je ukládáte!
jak ohřát Krab Dungeness
Pokud chcete použít zbylé krabí maso v jiné misce, není třeba kraba ohřívat., Studené maso můžete jednoduše přidat do jakéhokoli jídla, které vyrábíte, a v misce se dostatečně zahřeje.
ale nebudete chtít přidat celou dobu vaření. Nejlepší je vařit krab se zbytkem misky pouze v posledních několika minutách, zejména pokud jde o guláš. Jinak byste to mohli převařit.
to, co chcete mít na paměti, je, že vaším účelem je ohřát maso a ne znovu vařit maso. Prostě to chcete zahřát.
pokud vaříte maso znovu, dá mu gumovou texturu, která není příliš chutná., Můžete také ztratit veškerou chuť.
s ohledem na to existuje více než jeden způsob, jak ohřát kraba Dungeness. Všechny metody, které jsme našli, jsou krátké a sladké. Existují možnosti, jako je vaření, vaření, vaření v páře nebo dokonce vaření v troubě.
Všechny tyto metody jen trvat několik minut na dokončení, a některé z nich jsou určeny speciálně pro maso ve skořápce nebo nohou, zatímco jiní jsou určeny jen pro krabí maso v ulitě.
každou z těchto metod vás provedeme krok za krokem, počínaje nejlepším způsobem.,
ohřejte Krab Dungeness na Stovetop-nejlepší způsob
toto první doporučení je naše oblíbené doporučení. Zdá se, že je nejúčinnější a může být použit pro jakýkoli druh krabového masa. Ať už je vaše maso v skořápkách a nohou stále, nebo je to jen maso, můžete tuto metodu vyzkoušet.
klíčem je, že budete muset vařit vodu a pak přidat krabí maso nebo nohy.
také nebudete chtít odejít, protože budete vařit pouze 3-5 minut max. Ano, čtete to správně. To trvá méně než 5 minut, když přidáte maso!,
zde jsou naše kroky pro ohřev krabů Dungeness pomocí stovetopu.:
- přiveďte hrnec vody k varu. Stabilní nebo válcování varu je v pořádku pro tuto metodu.
- přidejte krabí maso do vody.
- nechte maso vařit po dobu 3-5 minut nebo až do zahřátí. Nezapomeňte, že maso nevaříte. Chcete to jen zahřát. Pokud budete čekat příliš dlouho, riskujete, soustružení maso do gumové a bez chuti jídlo, a to bude docela zklamáním.
- vypusťte maso.
- připravte a podávejte podle potřeby.
je to opravdu tak jednoduché!, Není nic příliš náročné, aby tento proces kromě ujistěte se, nemusíte vařit maso znovu, nebo ponechat ji ve vroucí vodě příliš dlouho.
doporučujeme jej zkontrolovat za 3 minuty, protože 5 minut je obvykle maximální doba, po kterou by se měl vařit.
Ohřát Dungeness Krabí Pomocí Brojlerů
Naše možnosti na mnoho ohřívání jídla jsou tak často troubu, sporák nebo mikrovlnná trouba. Je to trochu jiné s Dungeness krab, nebo opravdu krab jakéhokoli druhu.
je to jiný typ masa, a proto vyžaduje jiný přístup.,
brojler je další skvělou volbou pro ohřev krabů Dungeness a je také velmi rychlý. Tato metoda vyžaduje pouze dobu ohřevu a velmi krátké množství času na grilování, aby byl váš krab připraven jít!
toto může být použito pro kraba s masem stále ve skořápce nebo nohou, ale může být také použito pouze pro maso. Je to více doporučeno pro maso ze skořápky.
zde jsou naše doporučené kroky pro ohřev krabího masa Dungeness pomocí brojleru:
- umístěte krabí maso do pánve bezpečné pro brojlery, pravděpodobně se zvýšenými hranami je nejlepší.,
- do pánve můžete přidat malé množství vody nebo dokonce máslo, aby bylo krabí maso vlhké.
- umístěte pod brojlerem a nechte zahřát po dobu 3-5 minut.
- odstraňte z brojleru, podávejte a užívejte si!
Chceme vám připomenout, že ohříváte krabí maso a nevaříte ho. To je důvod, proč to trvá jen několik minut. Krabí maso je velmi lehké a obvykle jen několik uncí na kraba.
To je také poměrně křehké a snadno se obrátit gumové, tak pozor na načasování a být opatrný rozcházet se v názorech přehřátí krabí maso!,
ohřejte kraba Dungeness kouřením
tato metoda se nejvíce doporučuje pro krabí maso stále ve skořápce.
i když jste maso již jednou uvařili, můžete tuto metodu použít k zahřátí a bude to fungovat velmi dobře. Nezapomeňte, že pro tuto možnost nechcete používat otevřené maso.
zde jsou naše doporučení pro ohřívání skořápky krabů pomocí metody napařování:
- uchopte velký hrnec a vložte 1-2 palce vody do základny robota.
- přiveďte vodu k varu.,
- umístěte krabí maso (stále ve skořápce) do stojanu na vaření v páře nebo dokonce do cedníku, který zvládne vysoké teplo. Nepoužívejte plastový cedník.
- spusťte kouřící kus do plechovky. Budete chtít zajistit, aby stojan, který používáte, nezpůsobil, že by maso šlo do vody. Pokud k tomu dojde, musíte z pánve odstranit trochu vody.
- zakryjte hrnec víkem. Pokud je to nutné, rozbijte krabí nohy, aby se vešly, abyste mohli přidat víko.
- u krabů Dungeness byste nechali víko zapnuté a nechali je takto pářit asi 10 minut.,
jakmile se krab znovu zahřeje, můžete mu sloužit. Doporučujeme popadnout svou oblíbenou máslovou omáčku, abyste si mohli vychutnat svůj ohřátý krab!
jen boční poznámka, můžete použít stejnou metodu s různými jinými měkkýšů, včetně krále kraba, sníh krab, nebo dokonce Maine humra.
než začneme, měli byste pochopit, že tato metoda by měla být použita pouze pro krabové maso, které již není ve skořápce.
jedná se o dobrou metodu ohřevu, pokud máte k dispozici pouze otevřené a bez skořápky krabí maso.,
zkuste tyto kroky:
- Předehřejte troubu na 300 stupňů Fahrenheita.
- použijte pekáč nebo kastrol a vložte kraba dovnitř.
- přidejte na dno misky malé množství vody nebo dokonce stříkající bílé víno.
- zakryjte pánev fólií nebo krytem bezpečným pro troubu.
- pečte 2-3 minuty tímto způsobem.
toto je rychlé a efektivní.
související otázky
doufáme, že tuto příručku k ohřevu krabů Dungeness najdete jako cenný zdroj se spoustou možností.,
podívejte se na naši otázku a odpověď pro některé další informace.
můžete mikrovlnné krabí maso?
krabí maso byste mohli potenciálně ohřát v mikrovlnné troubě, ale bude to trvat asi 10 minut a ovlivní se také struktura masa.
nedoporučujeme to, pokud máte jiný způsob, jak ohřát kraba. Může se cítit jako odpad, když jdete jíst svůj lahodný krab, jen abyste zjistili, že je to druh subparu!
můžete použít studené krabí maso?
Ano! Krabí maso lze použít studené na saláty nebo dokonce jíst a la carte s nějakou majonézou nebo dip., Můžete ji také hodit do chladu na konci jiného jídla, které připravujete.
Up Next: jak ohřát mušle-nejlepší způsob