- Sdílení
- Tweet
- Pin
Pokud jste hledali ideální způsob, jak upéct brambory, Jsem potěšen, aby vám můj průvodce pro vytvoření dokonale pečené brambory s nadýchanou centrum a křupavé, slané kůži.,
zde je několik mých oblíbených receptů na brambory: klasické Vroubkované brambory, instantní Hrnková pečená bramborová polévka a dvakrát pečené brambory se slaninou.
Jak Péct Brambory
Ty nemusí myslet, pečení brambor je raketová věda, ale můžu říct, že to je tak trochu umění, které ne každý si je vědom! Proto jsem chtěl sbírat a sdílet své nejlepší tipy, jak upéct brambor k dokonalosti — Nechceme tady žádné suché, drobivé vnitřnosti ani kašovité kůže., Ve skutečnosti pevně věřím, že *Perfektní* Pečené brambory mají mírně křupavý a slaný exteriér s načechraným, vlhkým uvnitř.
pokud to zní jako vaše představa o dobrém čase, pak budete milovat tyto tipy a používat je po celou dobu, stejně jako já. Ve skutečnosti podávám pečené brambory jako vstup do své rodiny alespoň jednou měsíčně! Často se obsazení jako přílohu, ale se správným výběrem (čím větší, tím lepší) a polevy (dostat nějaké bílkoviny a zeleninu na něm), dělají pro snadné a chutné večeři, že celá rodina může bavit s přizpůsobení.,
jak vypadá dokonale upečený brambor?
interiér by měl být zcela načechraný a lehký, zatímco kůže musí být křupavá a slaná, ale ne spálená. (Je to jemná čára!)
jaký je nejlepší typ brambor pro pečení?
Načervenalost jsou obecně považovány za nejlepší brambory na pečení, protože jejich tlusté kůže, které mohou získat pěkné a ostré a jejich vysoký obsah škrobu, který půjčuje na to, že velký načechraný texturu uvnitř, co chceme.,
musím propíchněte kůži z brambor?
nikdy jsem osobně nezažil výbuch brambor, pokud ho nepichnete, ale myslím, že to pomůže uniknout vlhkosti. (Aktualizace Leden 2020, úplně jsem měl pečený bramborový EXLPODE!!!! Beru zpět to, co jsem řekl, strčit ty brambory, to byl nepořádek uklidit a já jsem jen vděčný, že se to stalo, když byly zavřené dveře trouby!)
proč bych neměl jen držet brambory v mikrovlnné troubě?,
mikrovlny jsou dobré pro ohřev jídla, ale zahřívají se velmi nerovnoměrně, což způsobuje, že teplo je příliš vysoké a tlak na tvorbu. Stěny bramborových buněk skutečně prasknou a uvolňují molekuly škrobu, které slepují rozbité buněčné stěny. (Vidíš? Je to trochu víc vědy, než byste si mysleli!) Výsledkem je nerovnoměrně vařený brambor, který je gumový uprostřed. Fuj. Takže to může být provedeno v nouzi, ale nedoporučoval bych po celou dobu.
proč přeskočíte fólii?,
fólie zachycuje teplo a v podstatě napařuje brambory místo pražení. A věřte mi, chcete to pečené, protože to je to, co lupínky na kůži a dělá to tak dobré.
proč si před pečením nezatřete olej na brambor?
stejně jako fólie působí olej jako bariéra a pára nebude schopna uvolnit totéž. Přidáním oleje po vaření brambor a následným pečením po dobu dalších 10 minut skončíte s nejchutnější kůží, která je svěží, ale ne spálená., Také doporučuji nepoužívat máslo, protože voda v másle způsobuje, že kůže je mokrá místo křupavá a máslo hoří snadněji při vysokých teplotách.
Co když chci péct brambory s další jídlo?
taková skvělá otázka! Dělám to pořád. Často udělám pánev svého oblíbeného receptu na kuřecí stehno a pečeme brambory vedle něj. Jen péct brambory, dokud se zaregistrovat mezi 205 až 212 stupňů F. uvnitř, přidejte olej a pečte dalších 10 minut., Můžete snadno zkontrolovat vnitřní teplotu pomocí levného teploměru s okamžitým čtením.
jak dlouho pečete brambor? Jakou teplotu pečete brambory?
Pokud vaše brambory jsou středně velké, asi 5 až 8 uncí, tady je to o tom, jak dlouho budete péct při různých teplotách:
45 minut při teplotě 400 stupňů F.
60 minut na 350 stupňů F.
90 minut při teplotě 325 stupňů F.
Tisk
Popis
Pokud vás zajímá, jak péct brambory, tento příspěvek je přesně to, co potřebujete!, Toto je váš konečný průvodce k tomu, aby dokonale pečené brambory s nadýchanou center & křupavé kůže.
Složení
- 4 Brambory (asi 5-8 gramů každý)
- 1 lžíce olivového oleje
- Sůl
Návod k použití
- Předehřejte troubu na 400 stupňů. Umyjte a vyčistěte brambory čisté. Každý brambor několikrát pokousejte vidličkou, aby se při vaření uvolnila pára.
- umístěte brambory přímo na stojan na pečení uvnitř plechu a vložte je do trouby.,
- pečte, dokud střed brambor nedosáhne mezi 205 a 212 stupni. To bude zhruba 35-45 minut v závislosti na velikosti brambor.
- vyjměte z trouby a pomocí štětce na pečivo potřete každý brambor v tenké vrstvě olivového oleje. Posypeme solí a pak je převrátíme a druhou stranu potřeme olejem a posypeme solí.
- pečte brambory dalších 10 minut, aby se pokožka křupala.,
- Odstraňte brambory z trouby, nakrájíme na malé X na horní části každé brambory a pak pomocí dvou rukou (pozor, jsou horké), jemně stiskněte brambory dovnitř tak, že oni „květ“ z X.
- Užijte si hned s vašimi oblíbenými zálivky.
poznámky
- jednalo se o středně velké brambory, které přišly v pytli o hmotnosti 10 liber. Pokud používáte velké“ pečení “ brambor, nezapomeňte do doby vaření přidat alespoň půl hodiny, ne-li více.
- stolní sůl, košer sůl a mořská sůl (jemná až hrubá) zde fungují dobře., Mám rád směs jemné a hrubé mořské soli na vnější straně.
- Není odhodlána umístit tater přímo na stojan na troubu? Nalepte drátěný plech na pečení uvnitř lemovaného plechu a nechte brambory vařit na stojanu. Poslední možnost, lemujte plech s fólií a pečte na plechu.
- Kategorie:
- Metoda: Trouby
- Kuchyně: Americká
Klíčová slova: jak dlouho péct brambory, jak péct brambory, snadné pečené brambory recept, teplota na pečené brambory, jak dlouho mám péct brambory, pečené brambory čas a temp, nejlepší pečené brambory recept, perfektní pečené brambory
Chcete Uložit Tento Recept?,
Ostatní pečené brambory recepty, které budete milovat:
- Instant Hrnce Naložené Pečené Brambory Polévka
- Dvakrát Pečené Brambory se Slaninou
- Naložené Pečené Brambory, Dip
- Perfektní Steakhouse Pečené Brambory
- Unikátní Nápady pro Vaření Pečené Brambory (trouba, instant hrnec, pomalý hrnec a další!,)
- Snadné Pečené Brambory Kukuřičná Polévka
- Jak Vařit Brambory v Troubě
Pečené Brambory jdou skvěle s těmito jednoduché večeře recepty:
- Nejlepší Pečené Kuřecí stehno
- 5 Složka Pomalý Hrnec Kuřecí Nohy
- Nejlepší Troubě Pečené Kuřecí Čtvrtky
- Hnědý Cukr a Česnek Grilovaná Vepřová Panenka
- Pomalý Hrnec Medu, Česneku Vepřové Kotlety
- NEJLEPŠÍ Pečené Kuřecí Prsa
Nemáte pocit, pečené brambory mistr?!, Nyní máte vše, co potřebujete vědět o tom, jak péct brambory k dokonalosti, aby si pěkné a nadýchané uvnitř s křupavou a lahodnou kůži!
Vezměte hádka z plánování jídlo: Večeře Snadné, ZDARMA 1 týden stravování s plnou nákupní seznam, snadno večeře, nutriční informace, podávat návrhy pro každém jídle, a další!,
Přihlásit se
O Melissa
Melissa se podívejte na pomoc rodičům zjistit, večerní otázky, „Co“na Večeři?!“s jejím přístupem k vaření bez rozruchu. Nabízet…
- Sdílení
- Tweet
- Pin