jednou z nejsilnějších příchutí dostupných v přírodě je anýz. Anýzová rostlina (Pimpinella anisum) je Jihoevropská a středomořská bylina s chutí připomínající lékořici. Rostlina je atraktivní s krajkovými listy a hojností bílých květů a roste jako huňatá okrasná bylina. Pěstování anýzu v bylinkové zahradě poskytuje připravený zdroj semen pro Kari, pečení a ochucení likérů.
co je anýzová rostlina?,
květy anýzu se rodí v umbels jako krajka královny Anny. Semena jsou užitečnou součástí rostliny a připomínají kmín nebo mrkev. Je snadné pěstovat anýz a opeřené listy jsou neseny na mírně fialových stoncích. Rostlina, která roste těsně pod 2 stopami, vyžaduje teplé vegetační období nejméně 120 dní.
anýz je široce pěstován v mnoha evropských a asijských zemích, ale ve Spojených státech nebyl důležitou plodinou. Díky svému nádhernému vzhledu a vůni je nyní mnoho zahradníků, kteří pěstují anýz.,
rostoucí anýz
anýz vyžaduje poměrně alkalické pH půdy 6,3 až 7,0. Rostliny anýzu potřebují plné slunce a dobře odvodněnou půdu. Přímo zasejte semeno do připraveného semenného lůžka, které neobsahuje plevele, kořeny a jiné nečistoty. Pěstování anýzu potřebuje pravidelnou vodu, dokud nejsou rostliny zavedeny, a pak mohou tolerovat období sucha.
rostlina anýzu může být sklizena v srpnu až září, kdy květy jdou na semeno. Uložte hlavy semen do papírového sáčku, dokud nejsou dostatečně suché, aby semeno vypadlo ze starých květin. Semena uchovávejte na chladném tmavém místě až do jarního výsevu.,
jak pěstovat anýz
Pěstování anýzu je snadný zahradnický projekt a může poskytnout semeno pro velké množství použití.
semena anýzu jsou malá a snáze se vysévají semennou stříkačkou pro vnitřní výsadbu nebo se mísí v písku pro venkovní výsadbu. Teplota půdy je důležitým aspektem pro pěstování anýzu. Půda by měla být funkční a 60 F./15 C. pro nejlepší klíčení. Umístěte semena v řadách 2 až 3 stop od sebe rychlostí 12 semen na nohu. Zasaďte semeno ½ palce hluboko do dobře kultivovaných půd.,
zalévejte rostliny po vzniku dvakrát týdně, dokud nejsou vysoké 6 až 8 palců a poté postupně snižujte zavlažování. Aplikujte dusíkaté hnojivo před květem v červnu až červenci.
anýz používá
anýz je bylina s kulinářskými a léčivými vlastnostmi. Je to trávicí pomůcka a pomáhá při respiračních onemocněních. Jeho četné použití v potravinách a nápojích zahrnuje širokou škálu mezinárodních kuchyní. Východoevropská Společenství ji široce využívala v likérech, jako je Anisette.
semena, jednou rozdrcena, výnos aromatický olej, který se používá v mýdla, parfémy a potpourris., Semena vysušte pro budoucí použití při vaření a uložte je do skleněné nádoby s těsně uzavřeným víkem. Mnoho použití byliny poskytuje vynikající pobídku k pěstování anýzu.