zde jsou tři různé způsoby, jak toast piniové oříšky, vzácný přísada s pádný cenovka, takže jsou perfektní pokaždé a připraven vychutnat ve svých speciálních receptů.
co jsou piniové oříšky a odkud pocházejí?
piniové oříšky, také známé jako piñon nebo pignoli, jsou máslové, ořechové, naprosto chutné malé semena-Ano-borovice. Uvnitř pinekonů jsou tvrdá semena a uvnitř těch … piniových oříšků.,
Jen asi 20 různých druhů borovic, aby piniové oříšky, které jsou dostatečně velké, aby jíst, nicméně, a mnoho z těchto druhů roste ve spojených Státech, Itálii, Číně a Rusku.
proč jsou piniové oříšky tak drahé?
je šílené vidět cenu piniových oříšků v těchto dnech. Část nafouknutých nákladů na piniové oříšky je způsobena špatnými pěstitelskými podmínkami v důsledku počasí. Plodiny z borovicových ořechů byly notoricky ovlivněny, což vždy zvyšuje cenu.
dalším důvodem, proč jsou piniové oříšky tak vysoké, je to, že je neuvěřitelně obtížné sklízet., Každá matice je ručně vytažena z tvrdého vnitřního pouzdra, což je neuvěřitelně náročný proces, který neexistuje způsob, jak se obejít.
Piniové ořechy alergie:
I když piniové oříšky jsou uctíváni v kulinářských kruzích, někteří lidé zůstali daleko od nich, v důsledku fenoménu známého jako „borovice ořech úst.“Způsobuje, že někteří lidé dostanou kovovou chuť do úst po jídle; někdy to může trvat několik dní.,
i když děsivé, zejména, když nevíte, co to způsobuje, borovice ořech syndromu se předpokládá, že pocházejí ze semen konkrétních druhů borovic v Číně. Je to neškodné, ale nepohodlné.
pravá alergie na piniové oříšky je mnohem méně častá. Piniové oříšky jsou technicky semeno, ale pokud máte alergii na stromové ořechy, je nejlepší mluvit se svým lékařem, než je vyzkoušíte.
Piniové oříšky nahradit:
Naštěstí, piniové oříšky může být nahrazen jiným ořechů, jako jsou vlašské ořechy nebo mandle, zvláště když zemi do pestem.,
jak toast piniové oříšky v troubě:
pomocí trouby toast piniové oříšky, aby byly rovnoměrně, krásně zlaté.
- Zapněte troubu na 350 stupňů, a obroučkami plechu na pečení s pergamenu. Obroučky list je důležité, aby všechny ty vzácné semena v pánvi, ne na dně trouby. A pergamenový papír pomáhá chránit semena před spálením.
- Pokud chcete, můžete piniové oříšky lehce hodit do olivového oleje a soli, ale není to nutné. Piniové oříšky rozprostřete na plech v jedné vrstvě.,
- Pečeme při 350 stupních po dobu 5 až 7 minut, dokud lehce hnědé a voňavé. Jemně promíchejte ořechy do poloviny pečení.
- pečlivě sledujte troubu a neodcházejte ani na okamžik-mohou rychle hořet. Vyjměte je z pánve, jakmile jsou hotové, takže teplo plechu na pečení je nadále nevaří.
Opékání piniové oříšky na sporáku:
- Použití pánev a sporák připít na piniové oříšky je rychlé a snadné, ale ořechy si opečené na skvrny.,
- piniové oříšky můžete lehce hodit do oleje a trochu soli, pokud chcete, ale mají přírodní oleje, které pomohou procesu opékání.
- přidejte piniové oříšky do pánve a vařte na sporáku na mírném ohni a často se otáčejte. Opékání piniových oříšků v pánvi trvá pouze 2 až 5 minut.
- Sledujte matice úzce, a ihned je vyjměte z pánve na talíř, když jsou zlaté a rozpečenou; horké pánvi bude i nadále vařit.,
opékání piniových oříšků v mikrovlnné troubě:
- mikrovlnné piniové oříšky jsou skvělou metodou, když potřebujete opékat jen malé množství ořechů.
- pomocí jemného síťového cedníku opláchněte piniové oříšky pod studenou vodou a v případě potřeby promíchejte trochou košer soli.
- nalijte matice do malého papírového sáčku (jako hnědý obědový pytel), sklopte horní část uzavřeného sáčku a mikrovlnnou troubu na vysokou 1 až 1 ½ minuty.
- vyjměte sáček z mikrovlnné trouby a nechte vychladnout.,
piniové oříšky recepty:
- zkuste posypat opékané piniové oříšky přes praženou brokolici s citronem a parmazánem.
- opékání ořechů na pesto se spoustou čerstvé listové bazalky, několika hrstkami piniových oříšků, olivovým olejem a strouhaným parmazánem.
- Hoďte opečené piniové oříšky se smetanovými těstovinami a trochou slaniny na luxusní večeři.
- posypte piniovými oříšky na obilné saláty; Quinoa Tabbouleh může být jen věc.
- Vytvořte si vlastní lahodnou Dukkah s piniovými oříšky na vrcholu grilované mečouna.,
Jak Připít na Piniové Oříšky
Ingredients US CustomaryMetric
- ▢ 1 cup pine nuts or more
- ▢ 1 tablespoon olive oil or clarified butter, optional
- ▢ Salt optional
Instructions
To toast pine nuts in the oven:
-
Preheat oven to 350 degrees., Lemovaný plech na pečení lemujte pergamenovým papírem nebo fólií pro snadné čištění.
-
Hoďte piniové oříšky do oleje a soli, pokud je to žádoucí. Uspořádejte v jedné vrstvě na připravený plech. Toast, dokud lehce opečené a voňavé, za občasného míchání, asi 5 až 7 minut.
-
vyjměte z trouby a použijte podle potřeby. Nebo skladujte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 1 týdne.
toast piniové oříšky na sporáku:
- Hoďte piniové oříšky v oleji a soli, pokud je to žádoucí., Ve střední pánvi na mírném ohni zahřejte piniové oříšky, dokud nejsou lehce opečené a voňavé, za občasného míchání, asi 2 až 5 minut.
Jak připít na piniové oříšky v mikrovlnné troubě:
-
Pomocí jemné síťoviny cedník, opláchněte piniové oříšky pod studenou tekoucí vodou a promícháme s Košer sůl, pokud je to žádoucí.,
-
Transfer nuts to a small brown paper bag, fold the top of bag shut, and microwave on HIGH for 1 to 1 ½ minutes.
-
Remove bag from microwave and allow to cool.
Nutrition