Jak vařit zmrazené lososa na grilu:
1) Předehřejte gril na středně-vysoké teplo (nebo kolem 190°C).
2) Vyjměte losos z obalu a omyjte všechny ledové krystaly nebo mráz, poté jej jemně osušte papírovou utěrkou.
3) namažte fólii (která je o něco větší než losos, abyste ji mohli později složit kolem ryb) olejem na vaření a položte losos uprostřed (strana kůže dolů).
4) osolte filet z lososa – možná citron nebo pomeranč pro citrusový zvrat?,
5) složte fólii a vytvořte kolem ryby poněkud Volný stan.
6) umístěte fólii na gril a vařte ryby asi 16-20 minut. Ujistěte se,že jste flip to na půli cesty, a přidat další koření, pokud je to nutné.
7) podávejte a užívejte si!
jak vařit zmrazený losos v mikrovlnné troubě:
1) Vyjměte losos z obalu a umístěte jej na desku bezpečnou v mikrovlnné troubě.
2) mikrovlnná trouba na „odmrazování“ po dobu jedné až dvou minut.
3) cítí se losos teplý? Pokud ano, nechte ji sedět, dokud se neochladí, pak ji mikrovlnnou troubou ještě jednu až dvě minuty, opět na ‚rozmrazování.,“Pokud není teplo, okamžitě jej vložte do mikrovlnné trouby a „rozmrazte“ další až dvě minuty.
4) opakujte výše uvedený proces, dokud nejsou ryby zcela rozmrazené (obecně to trvá šest až osm minut na libru lososa).
5) po rozmrazení nakrájejte losos na menší kousky a že nejsou tlustší než dva palce.
6) ochutnejte a přidejte na talíř dvě lžíce vody.
7) desku zakryjte přilnavou fólií bezpečnou v mikrovlnné troubě a ujistěte se, že je to trochu volné, aby pára unikla.,
8) v tomto okamžiku budete chtít mikrovlnku ryby na „vysoké“ po dobu přibližně tří až šesti minut, v závislosti na tom, kolik uncí lososa vaříte. Začněte tím, že mikrovlny po dobu tří minut, aby zajistily, že nechcete převařit.
9) plně vařený losos by měl být šupinatý. Pokud ryba není šupinatá, vraťte se do mikrovlnné trouby po dobu jedné minuty a opakujte, dokud nebude losos připraven.