Pokud začínáte, pohostinství a chtějí prodávat alkohol si bude muset pochopit ins a výstupy, jak se dostat licenci na prodej alkoholu. Tento článek se zaměří na prodej alkoholických nápojů o obsahu 10,1% ABV nebo vyšším (tj. vína a lihovin, nikoli piva).
Pokud chcete prodávat pivo (tj. tvrdé cidery, tvrdé limonády a pivo méně než 10,1%), budete muset získat povolení k pivu. Klikněte zde pro podrobnosti o získání povolení k pivu v Nashvillu, Tennessee.,
Krok 1: Jaký druh pohostinství podnikání začínáte?
začínáte bar, noční klub, restaurace, maloobchod, velkoobchod, lihovar, vinařství, stravování společnost, bed & snídaně, doutník obchod, nehtové studio nebo kadeřnictví? To jsou některé z typů podniků, které slouží alkoholu v TN. Kromě toho, pokud plánujete uspořádat speciální akci, jako je festival, možná budete moci podávat alkohol.
V závislosti na tom, jaký typ podnikání začínáte, určíte, kterou licenci budete potřebovat., Nejběžnější licencí je licence liquor-by-the-drink (LBD). LBD licence přijít v podobě Restaurace (50% nebo více z tržeb pochází z prodejů potravin); Omezené Služby (méně než 50% tržeb pochází z prodejů potravin) a Stravovacích (to umožňuje prodej alkoholu v různých místech, pokud určitá kritéria splněna). Jak Restaurace LBD, tak omezená servisní povolení LBD umožňují zákazníkům konzumovat alkohol v areálu. Příklady podniků, které by potřebovaly licenci LBD, zahrnují stravování, Noční kluby, hotely, bary, restaurace a speciální akce., Zbytek tohoto článku bude diskutovat o podrobnostech žádosti o licenci LBD.
Krok 2: firemní nastavení
při zahájení podnikání, které bude sloužit k konzumaci jídla a pití veřejností, je obecně dobré vytvořit firemní entitu. Jakmile si vyberete a vytvoříte svůj firemní subjekt,budete muset poskytnout veškerou dokumentaci svého podnikání Komisi pro alkoholické nápoje Tennessee., Budete muset poskytnout:
- Firemní tvorbě dokumentu
- Certifikát o existenci
- Obchodní Licence
- Potvrzení Registrace
Pokud jste spuštění nového podnikání, budete muset předložit podnikatelský plán.
Krok 3: Úředníci a Majitelé
Zatímco LBD licence je vydána k podnikání, každý jednotlivý majitel, který vlastní více než 5% z podnikatelského bude muset poskytnout informace, aby pro podnikání získat LBD licence.,
Krok 4: Aplikace
všechny aplikace jsou v současné době vyžadovány k odeslání prostřednictvím online povolovacího systému TABC. To zjednodušuje proces, ale před aplikací existuje několik informací, které budete muset shromáždit., Konkrétně, budete muset majitelé informací je popsáno výše, a, v závislosti na typu licence, pro které jste použili následující dokumentace:
- Leasing nebo skutek
- Zdravotní kontroly
- TABC kontrola
- Územní souhlas
- Konečné Použití & Obsazení
- občerstvení
- Cena naplánovat nápojů
- Vazba
budova a prostory k podnikání, bude také muset být kontrolovány a schváleny před LBD průkaz bude vydán. Každá stavba musí být dokončena, aby byla vydána licence LBD., Doporučuje se, aby žádost LBD byla zahájena a předložena nejméně šest týdnů před dokončením stavby.
Krok 5: licenční poplatek za alkohol
kolik stojí Licence LBD? To záleží na dvou faktorech. První je to, co podkategorie LBD je zřízení. Pokud je provozovna buď barem nebo restaurací, licenční poplatek je určen buď tím, kolik míst bude mít zařízení, nebo kolik horkého, připraveného jídla bude zařízení prodávat., Pokud zařízení plánuje prodat méně než 50% svého celkového hrubého prodeje v potravinách, považuje se za bar nebo omezenou provozovnu služeb a licenční poplatek je určen podle toho, jaké procento prodeje potravin zařízení odhaduje, že bude prodávat. Například, pokud zařízení odhaduje, že bude sloužit mezi 0-15% hrubého prodeje potravin, licenční poplatek je $5,000.00 ročně.
Pokud zařízení bude sloužit více než 50% svého hrubého prodeje v potravinách, považuje se za restauraci a licenční poplatek je určen podle toho, kolik míst má zařízení., Například, pokud má zařízení 40-74 celoroční sedadla (venkovní posezení se počítá pouze v případě, že si patroni mohou vychutnat terasu po celý rok), licenční poplatek je $650.00 ročně.
Krok 6: licence na alkohol Údržba a obnovení
licence na LBD musí být každoročně obnovovány. Datum obnovení je vytištěno na licenci, která musí být veřejně zobrazena v zařízení. TABC zkontroluje zařízení asi čtyři týdny před datem obnovení., Za účelem obnovení, zařízení musí poskytnout následující:
- Aplikace
- Seznam důstojníků a majitele
- Jídlo čestné Prohlášení
- Licenční poplatek
Některé další věci mít na paměti při zachování licence:
- Vaše licence musí být veřejně zobrazen v zařízení, spolu s vaší licence k podnikání a osvědčení o registraci
- Pokud vás změna ceny na nápoje, přidat pití speciály nebo happy hours, budete muset předložit nový cenový plán na Oddělení. z příjmů
- zkontrolujte ID každého!, Zatímco TN zákon stanoví, že na serveru není povinen ověřit identifikaci osoby, která „rozumně dokazuje, že věk padesáti (50) roku nebo starší“, zákon je napsán tak, aby vystavit podnikání k odpovědnosti by měli zkontrolovat identifikaci někoho, kdo vzhledem k jejich věku.
- pokud dojde k podstatné změně podnikání, budete muset TABC upozornit a případně požádat o novou licenci. Příklady změn zahrnují:
- změna názvu zařízení
- Přidání nebo odčítání vlastníků
- Přidání nebo odčítání do fyzických prostor.,