jaký je rozdíl mezi fazolemi a luštěninami?

bezpochyby jste se dívali na recepty nebo sledovali nějaký druh programování potravin a někdo zmínil luštěniny. Ale když ukážou, jaké jsou luštěniny, myslíte si, že “ to jsou jen fazole.“

často dochází k velkému záměně s rozdílem mezi fazolemi a luštěninami. Někteří lidé si myslí, že jsou dvě zcela odlišné věci. Jiní věří ,že „fazole“ a „luštěniny“ jsou zcela zaměnitelné.,

chtěli jsme pomoci vyřešit zmatek mezi těmito dvěma podobnými termíny, abyste se mohli naučit jíst a vařit s oběma pro zdravou výživu.

luštěniny jsou rostliny, které nesou ovoce, které roste v luskách.

fazole jsou semeno z různých odrůd rostlin, i když obvykle je celá rostlina označována jako fazole.

stále trochu zmatený? Podívejme se na to jinak. Luštěniny lze rozdělit do různých podsekcí, včetně: fazole, čočka, hrášek a arašídy. Chcete-li použít analogii, myslete na fazole jako na „páv“ a luštěniny jako na „ptáky“., Páv je pták, ale ostatní ptáci nejsou nutně pávi. Mohou to být tučňák (čočka), vrabec (hrášek) nebo volavka (arašídy).

jinými slovy: všechny fazole jsou luštěniny, ale luštěniny nejsou nutně fazole.

to by mělo vysvětlit, proč zelené fazole nejsou ve skutečnosti fazole. Protože ovoce rostliny zelených fazolí je v lusku, zelené fazole jsou ve skutečnosti jen luštěniny, ne fazole.

některé další běžné luštěniny, které jste možná nikdy neuvažovali, zahrnují: chřestové fazole, sójové boby, hrášek s černými očima a cukrový hrášek.

je jeden lepší než druhý?,

měli by tedy ti, kteří hledají zdravou výživu, zkusit jíst více než ostatní? Sakra ne! Protože jsou ze stejné rodiny, fazole a jiné luštěniny mají mnoho stejných osvědčené zdravé vlastnosti. Ve skutečnosti jsou fazole a luštěniny skvělé párování! Protein-bohatý a plný dalších zdravých živin a minerálů, kombinující fazole a jiné luštěniny jsou skvělý způsob, jak jíst zdravě. Stačí se podívat na tento recept od našeho potravinového bloggera Ashleigh Evans na fazolovou a čočkovou polévku.

takže, co jsme se naučili? Fazole jsou luštěniny, ale luštěniny nemusí být fazole., Nyní, když byl zmatek zrušen a jste vyzbrojeni znalostí rozdílu mezi těmito dvěma, můžete začít hledat způsoby, jak používat jak ve svých pravidelných stravovacích návycích, tak ve stravě.

potřebujete nějaké fazole k použití ve vašich receptech? Proč nepoužívat nejlepší fazole? Randall Beans má široký výběr tradičně a organicky pěstovaných fazolí. Naše fazole jsou plně vařené a ve skleněné nádobě, udržují je čerstvější a chutnější déle. Zkontrolujte místní obchod s potravinami, nebo pokud je nemůžete najít, můžete si je vždy koupit online. Navštivte náš internetový obchod a nechte naše fazole doručit přímo vám.,

Zkuste některé z našich oblíbených bean recepty, jako jsou Cinco De Mayo Pražené Kukuřice a Černé oči Hrách Fazole Pico, Černé Fazole a Sladké Brambory s Chorizem nebo Jihozápadní Black Bean & Quinoa Salát k večeři!