všichni jsme měli ten půlnoční sladký zub, trudging do kuchyně v pyžamu otevřít mrazák a najít tu vanu Ben & Jerryho zmrzlina pohřbená vzadu. Je stále bezpečné jíst? Je zmrzlina špatná?
Ano, zmrzlina vyprší a její konzumace vás může zhoršit.
zmrzlina trvá asi dva měsíce neotevřená a tři týdny po otevření. Zmrzlinový dort trvá jen asi týden. Čtěte dál a dozvíte se více.
jak dlouho trvá zmrzlina?,
jak dlouho je zmrzlina dobrá v mrazáku? Doba použitelnosti zmrzliny pro vanu, která nebyla otevřena, může trvat až dva měsíce pro optimální chuť, pokud je bezpečně uložena v mrazáku při teplotě 0 stupňů Fahrenheita.
technicky můžete jíst bezpečně až tři až čtyři měsíce, ale poté již není bezpečné. Když je otevřen, máte asi dva až tři týdny k jídlu.
jak dlouho trvá zmrzlinový dort? Zmrzlinový dort má bohužel kratší životnost než tradiční zmrzlina. Musí být spotřebován do týdne.,
Pokud váš zmrzlinový dort nebyl vyroben s vejci, smetanovým sýrem, šlehačkou nebo máslem, můžete jej udržet o něco déle než týden.
jak zjistit, zda je zmrzlina špatná
mnoho lidí předpokládá, že zmrazení potravin brání růstu bakterií, pokud to ve skutečnosti není pravda.
Zmrazení potravin, zpomaluje růst bakterií, ale nebrání to úplně, takže všechny zmrazené potraviny se stále vyprší.,
prošlá zmrzlina, která byla uchovávána v mrazáku, obvykle začne růst malých ledových krystalů nad horní vrstvou.
Když vidíte tyto ledové krystaly, je to dobrá známka toho, že se vaše zmrzlina pokazila a je čas ji vyhodit.
mnoho lidí jednoduše odškrábne vrstvu ledových krystalů a spotřebuje zbytek kartonu. Tato praxe se nedoporučuje, ale může být bezpečná pouze v případě, že se krystaly nedávno vytvořily a nepřevezly celou krabičku.
může vás zmrzlina zhoršit? Ano.,
prošlá zmrzlina nebo zmrzlina, která byla rozmražena a poté znovu zmrazena, může zvýšit riziko onemocnění přenášených potravinami v důsledku potenciálního růstu bakterií. Symptomy nemoci přenášené potravinami zahrnují: křeče žaludku, zvracení, průjem a horečku.
jak ukládat zmrzlinu
- nejlepší je uložit zmrzlinu do zadní části mrazničky, kde je nejchladnější.
- snižte množství kyslíku, kterému je zmrzlina vystavena.
- nenechávejte ji ani ji po podání nechte rozmrazit.,
nejlepší způsob, jak ukládat zmrzlinu nebo zmrzlinové koláče, aby byly dobré co nejdéle, je umístit je do zadní části mrazničky.
přestože mají nastavenou teplotu, některé oblasti mrazniček mají tendenci vidět více teplotních výkyvů v důsledku otevírání a zavírání dveří.
z tohoto důvodu je důležité nikdy neukládat zmrzlinu do dveří, nebo vyprší rychleji.
dalším skvělým tipem pro uložení zmrzliny je co nejvíce snížit kyslík.,
pro tradiční karton můžete před výměnou horní části umístit list přilnavého obalu na zmrzlinu. Ostatní lidé rádi umístí celý karton přímo do mrazicího sáčku.
jakékoli úložné řešení, se kterým můžete přijít ke snížení expozice kyslíku zmrzlině, pomůže snížit počet bakterií, které poroste.
Jak dlouho může zmrzlinu sedět na pult? Upřímně řečeno, nemělo by. neexistuje žádné tvrdé a rychlé pravidlo, jak přesně může být zmrzlina vynechána., Jakékoli rozmrazování nebo tavení však otevírá příležitost k růstu více bakterií.
nejlepší je podávat zmrzlinu a dostat ji zpět do mrazničky co nejdříve.
Pokud je zmrzlina vynechána při teplotě nad 40 stupňů po dobu delší než 2 hodiny, měla by být okamžitě vyhozena, protože nemusí být bezpečné jíst.
nebojte se otevřít zmrzlinu a kopat, než se to pokazí.