dnes řešíme jednu z velkých debat pro milovníky kávy. Kofein dehydratuje vaše tělo? Tato otázka existuje tak dlouho, dokud vědci studovali účinky kofeinu. Hlavním důvodem, proč byl kofein tradičně pojmenován jako viník dehydratace, je studie z roku 1928, která tvrdila, že lidé, kteří pili kávu, měli tendenci chodit do koupelny více než lidé, kteří nepili kávu., Kofein byl zavěšen jako důvod, proč lidé ztrácejí vodu kvůli chození na záchod, a že pověst pokračuje přes desetiletí.
šedesát procent těla je tvořeno vodou a požadovaný příjem tekutin se může u jedinců lišit na základě úrovně jejich aktivity a klimatu jejich prostředí. Kofein je rozpustný ve vodě, což znamená, že kofein se uvolňuje pouze tehdy, když je v kontaktu s vodou. K extrakci je k dispozici pouze tolik kofeinu a množství se může lišit v závislosti na typu použitých kávových zrn., Když pijete kofeinovaný nápoj, kofein vstupuje do krevního řečiště ústy, krkem a žaludeční výstelkou, nakonec se dostane do jater. Obsah v žaludku nebo jeho nedostatek může vysvětlit, jak kofein ovlivňuje tělo. Absorpce kofeinu trvá asi 45 minut a účinky mohou trvat až tři hodiny. Kofein v kávě, nikoli samotné fazole, je mírným diuretikem a může způsobit, že tělo uvolní extra sodík a více vody pro tělo močí.,
bylo by zcela logické si myslet, že tělo ztrácí tekutinu znamená, že byste se mohli dehydratovat. Dr. Daniel Vigil, profesor lékařské fakulty Davida Geffena na University of California, vysvětluje, proč je tato úvaha nepravdivá: „když pijete šálek kávy nebo pijete sklenici ledového čaje, nutně užíváte objem tekutiny spolu s touto dávkou,“ říká Vigil. Nakonec věří, že tělo absorbuje tekutinu, kterou potřebuje, a zbytek uvolní., Ať už se jedná o šálek kávy nebo čaje, mohl a měl by počítat s doporučeným cílem osmi šálků vody denně. Například černá káva obsahuje více než 95% vody.
probíhající výzkum účinků kofeinu a kávy obecně přinesl více výsledků. Nedávná studie z roku 2016 testovala účinky kofeinové pilulky oproti placebu v průběhu několika dnů. Při porovnávání více měření dehydratace v obou skupinách dospěla studie k závěru, že kofein neměl žádný vliv na hydrataci osob zapojených do studie.,
tak proč máme pocit, že pití kávy nás nutí jít do koupelny víc, než když ji nepijeme? Odpověď je jednoduchá. Více tekutiny v těle znamená více výletů do koupelny! Pokud byste nahradili každý šálek kávy, kterou pijete, šálkem vody, šťávy nebo jiné tekutiny, museli byste jít do koupelny stejně.
ti, kteří pravidelně konzumují kávu, budou schopni vybudovat toleranci k diuretickým vlastnostem kofeinu a účinky se mohou časem vyčerpat., Pokud budete i nadále pít kofeinové nápoje a stále se ocitnete vystaveni bolesti hlavy nebo jiné příznaky, není dehydratace jste se setkali. Kofein ovlivňuje lidi jinak kvůli různým genotypům, které regulují schopnost těla metabolizovat kofein. I když výzkumy ukazují, že kofein nebude vysychat vás, a jsem spokojen s těmi závěry, věřím, že zdravý rozum a osobní experimentování je třeba uskutečnit, aby zjistit, co úroveň spotřeby kofeinu výhody vás a zdraví vašeho těla., Na konci dne je H2O vždy způsob, jak jít, a kofeinové nápoje by neměly být primární možností, jak zůstat hydratované, zvláště pokud je nepijete pravidelně.