otevření čerstvého kokosu je jednodušší, než byste si mysleli!
byl jsem v obchodě jeden den vyzvednout pár věcí a viděl horu z čerstvé kokosy přímo přede mnou. Navzdory mnoha pokusům jsem nikdy úspěšně neotevřel kokos a byl jsem tím docela obtěžován. A protože tvrdohlavost je zakotvena v každém vláknu mé bytosti, musel jsem na to přijít. Nebo jinak.
nevím, proč mi to trvalo tak dlouho, než se to stalo., No, myslím, že v mé mysli to vypadalo jako pracný proces testování síly. Ukázalo se, že to není vůbec těžké! Zde je to, co dělám:
kokos důkladně omyjte a odstraňte volné prameny slupky ze skořápky.
najděte tři“ oči “ na jednom konci kokosu. Proberte otvor přes každý z nich hřebíkem nebo šroubovákem.
vypusťte kapalinu a uložte ji pro jiné použití (vypijte ji!) Mimochodem, kokosová šťáva by měla být jasná, se sladkou a osvěžující vůní., Pokud vypadá zakaleně nebo má kyselou vůni nebo chuť, pravděpodobně se to pokazilo.
pečte kokos při 350ºF asi 15 minut a vyjměte jej z trouby. Teplo pomáhá změkčit skořápku. Pomocí kladiva rozlomte kokos, dokud se neroztrhne. Pokud je stále obtížné ji otevřít, vložte ji zpět do trouby dalších 15 minut.
po otevření kokosu použijte malý řezací nůž nebo lžíci k odstranění masa ze skořápky., Líbí se mi použití škrabka na brambory, aby si tyto široké proužky z kokosu, které jsem péct na listu pan v troubě na 300ºF, dokud se nestanou suché a hrany otočit dozlatova.
víte o jiných způsobech otevření čerstvého kokosu? Dejte mi vědět, jak to děláte!