zimní zahrada nemusí být bez života. Naopak, může být domovem řady zimních plodin, které poskytují čerstvé suroviny pro sezónní jídla.
Robustní zelenina, jako je kapusta, Růžičková kapusta, červená řepa, vodnice a tuřín pokrčením ramen nejhorší počasí, s žádný negativní vliv na chuť. Kromě těchto známých favoritů si můžete vyzkoušet i méně pěstované rostliny jako skirret nebo čekanka.,
je to dobrý nápad mít roli fleece a některé cloches do ruky, také. Odolné plodiny pravděpodobně nebudou zabity ani v nejchladnějších nocích, ale mohou pomoci udržet kvalitu kořenů a listů k jídlu.
mnoho zimních a jarních plodin se vysévá v teple srpna-podívejte se na tyto zimní zeleniny, které se vysévají v srpnu.
Objevte některé z našich oblíbených zimních zeleniny, které rostou níže.,
robustní zelenina jako kapusta, růžičková kapusta, červená řepa a tuřín pokrčí nejhorší počasí, bez nepříznivého vlivu na chuť.
Vodnice
Tato cibulovitá zelenina jsou ideální pro přidání do polévek a pro směsný ven dušená masa. Podívejte se na toto video, kde najdete rady, jak pěstovat řepky ze semen.,
tuřín připraven ke sklizni
celer Bulvový
Celer lze použít jako pyré nebo podáváme s pečené maso. Je to snadná úroda, která se bude dařit i v chudých létech. Chraňte před nejhorším počasím fleece nebo cloches. Zjistěte, jak pěstovat celer.,
Sklizené celariac hlízy,
Růžičková kapusta
milujete, nebo nenávidíte, Vánoční večeře by nebyla úplná bez některých máslovou růžičkovou kapustu. Jakmile jsou zasazeny, ujistěte se, že jsou dobře upevněny, aby se zabránilo windrock.
Růžičková kapusta připravena ke sklizni
Fialové rašení brokolice
brokolice jsou robustní rostliny, takže dělají ideální zimní plodiny., Sklízejte oštěpy, když se květy vyvinuly, ale ještě nejsou otevřené. Nejprve jděte na centrální kopí, abyste povzbudili postranní výhonky k rozvoji. Zjistěte více v našem sprouting brocoli fact file.
Purple klíčení brokolice připravena ke sklizni
Mangold
Vařené s velkorysý hrst houby, mangold dělá chutné omáčky. Barevné stonky vypadají skvěle i na okrasném pomezí. Podívejte se na tyto způsoby, jak kombinovat jedlé a okrasné rostliny pro více nápadů.,
Čerstvě ostříhané červené, oranžové a žluté-pocházel mangold
Čekanky
Čekanky mohou být pečené, zvadlých, nebo přidávat do salátů. Jít na salát-jako ‚non-nutí‘ odrůdy, které mohou být overwintered s pomocí fleece a poklopy.
rostliny čekanky
Zelí
Zelí je zimní sešívání a mohou být konzumovány syrové, vařené nebo konzervované.,
Hodinky Monty Don závod zimní zelí v tomto videoklipu od receptář:
zimní zelí připravena ke sklizni
Mizuna
Mizuna má pikantní chuť dobře se hodí do salátů a jako ozdoba, jako byste s rocket. Zjistěte, jak zasít mizunu na zimní sklizeň.,
Úzké, hluboce pilovité mizuna listy
Kale
vynikající přílohu nebo míchá přes smetanové omáčce se spoustou česneku. Kale reaguje na odstranění listů tím, že roste více a poskytuje spoustu opakovaných sklizní.,
Kale Černá Toskánsko‘
Mrkev
Mrkev jsou ideální na pečení, do salátů, jako polévka a koláč. Postupujte podle pokynů v našem průvodci pěstováním mrkve a získejte zimní plodinu na cestách.
čerstvě sklizené banda mrkev