Tacos, guacamole a pivo jsou charakteristické znaky Fiesta del Cinco de mayo, která připomíná vítězství, v roce 1862, Mexické armády nad francouzskými vojsky, v Puebla, což je symbolické datum pro Hispánci Mexického původu v USA,
„Kulturní Oslavu Cinco de mayo, pochází z Kalifornie, protože pro Kaliforňané Mexické kořeny, že čas, aby vyhráli Bitvu Puebla francouzský bylo symbolické vítězství pro ně příliš,“ Octavio Pescador, profesor na School of Education na University of California v Los Angeles (UCLA), řekl, Efe.,
„Mexické Američany, že čas začal slavit Cinco de mayo rok po té válce došlo, protože tady v Kalifornii dělají činnosti, sbírat peníze a poslat je na lidi, aby čelit invazi francouzských vojsk,“ vysvětlil akademik.
Pescador připomněl, že v devatenáctém století vznikly ve světě ozbrojené konflikty kvůli koloniální politice.
v roce 1862 jedním z nejmocnějších armád na světě francouzi, kteří poslali 6,500 ozbrojených mužů k invazi do Mexika, ale byli poraženi kontingent 4.,000 mexických vojáků pod vedením generála Ignacia Zaragozy v Pueble 5.května.
“ v roce 1860 ve Spojených státech právě došlo k anexi Kalifornie (1850), která byla součástí Mexika a latinos i nadále nazývat Mexičany. Pro ně byla jejich vlast napadena Francouzi, a proto pomohli s tím, co mohli,“ řekl Pescador.
profesor UCLA zdůraznil, že je to jeden z důvodů, proč je takzvaný Cinco de mayo Festival v USA populárnější než v Mexiku.,
Pescador doporučené čtení knihy tím, UCLA profesor David Hayes, Bautista s názvem „první sedmdesát pět let Cinco de Mayo v Alta Kalifornie: od spontánní chování usazené paměti, 1862-1937“, který podrobně vysvětluje, proč vítězství 5. Května 1862 v Puebla, bylo tak důležité, že pro Mexické Američany.
Mónica Severson, ředitelka organizace Mi Casa es Puebla v Los Angeles, řekla Efe, že když v roce 1997 emigrovala do USA do Washingtonu DC, byla překvapena všemi oslavami 5. května.,
“ ve Spojených státech je to skvělá párty, ale v Mexiku pouze v Pueble je místo, kde se slaví divadelní rekreací konfrontace mezi Mexičany a Francouzi,“ řekl Severson.
„dobrá věc na oslavy 5. Května v NÁS je, že stát Puebla je známo více a že pomáhá vytvářet větší cestovního ruchu našeho státu s tím, co pomáhá hospodářství Mexika,“ řekl.,
zástupce z Los poblanos v Kalifornii také poukázal na to, že strana je v současné době nabírá na významu, protože reklamy firem, které využívají každý den na oslavu jejich výrobky na trh.
„dnes, 5. Května, v USA je propagován a mnoho uměleckých akcí jsou sponzorovány pivo společnosti,“ řekl.
Alejandro Pelayo, kulturní atašé Mexického konzulátu v Los Angeles, řekl Efe, že „pro Mexičany to bylo hrdinské gesto velmi obtížné války, ve které je bitva vyhrána“.,
“ Pro Mexiko má důležitý význam; není však srovnáván s gestem nezávislosti (1811) nebo revolucí (1910),“ porovnal Pelayo.
„v historickém kontextu v té době pro Spojené Státy hrozbu, byla Anglie a Francie, kteří byli světovou velmocí a Francie, co chtěl, bylo, aby napadnout Spojené Státy,“ řekl.
konzulární zástupce objasnil, že v rámci globální geopolitiky nebyly Spojené státy super mocí, jakou je dnes.
“ proto americká vláda., on také pomohl Mexické jednotky obsahují francouzi v Bitvě u Puebla a to je další důvod, proč v této zemi mnoho vládních úředníků také slaví Svátek Cinco de mayo, “ dodal.