udělejte perfektní recept na šlehačku pokaždé s těmito kroky a tipy! S pouhými třemi přísadami je tak snadné, aby byl čerstvý kdykoli pro nejlepší dezerty!
Jak Udělat šlehačku
nemůžu ani říct, kolikrát za rok jsem se šlehačkou. Je to opravdu jeden z těch receptů, na které se obracím znovu a znovu a mohu prakticky dělat se zavřenýma očima., Základní recept, přesto je to nejlepší a trvá jen pár minut. Má jen tři ingredience, ale přesto existuje jeden zásadní krok pro získání dokonalého receptu na šlehačku pokaždé.
ale nejprve začneme se základy.
Chcete-li to udělat, budete potřebovat jen tři složky. Budete potřebovat:
- heavy whipping cream-raději používám heavy whipping cream vs. whipping cream, protože zjistím, že drží svůj tvar déle a produkuje jako krémovější výsledek. Funguje také dobře, pokud máte v plánu dýmku šlehačku nebo použít k plnění pečiva.,
- sladidlo-můžete si vybrat své oblíbené sladidlo, které chcete použít. Obvykle používám cukrářský cukr nebo med nebo javorový sirup. Cukrářský cukr poskytuje nejklasičtější a chuťově neutrální sladidlo tohoto seznamu.
- příchutě-možnosti aroma jsou nekonečné! Mým cílem pro klasickou šlehačku je použít vanilkový extrakt. Můžete také ochutnat likéry, Jiné extrakty a koření.,
Základní Tip
Aby to bylo perfektní pokaždé, musíte začít zima. Tak jdi nahoru.
to je vše. To je ten trik. Zní to jednoduše, ale je to tak důležité.
Spustit Chladné
začnete tím, že své mísy a rozšleháme, (ano, dokonce i ty, elektrický mixér) do mrazáku asi 20 minut, aby se tak studená, jak je to možné. Budete také chtít, aby se ujistil, že vaše těžká šlehačka je tak studená, jak je to možné, také.,
Vysoký
Pak nalijte všechny ingredience do vašeho super chlazené mísy a rozšleháme spolu na střední rychlost asi minutu, dokud tuhé vrcholy tvoří. A, jste hotovi!
žádné rozčilování s ním, žádné testování. Skončil jsi!
Jak vyrobit ochucenou šlehačku
Pokud chcete do svého receptu přidat další chuť, můžete ji přepnout pomocí vanilkového extraktu, ochutnat a přidat trochu víc, pokud si myslíte, že je to potřeba. Kokosový rum a bourbon okamžitě přicházejí na mysl jako náhražky, které lidé často používají.,
místo cukru můžete také použít medový nebo javorový sirup, který také přidává vlastní chuť, kde se můžete rozhodnout, že nemusíte přidávat nic jiného. Věřte mi, že to chutná z tohoto světa s oběma těmito výměnami.
Pokud si přidat více tekutiny, aby se recept, budete muset bič trochu déle, než jednu minutu k dosažení tuhé vrcholu pódia. Dbejte však na to, aby nedošlo k překročení rytmu, protože se může rychle stát máslem.,
- Kokosový Rum – Nahradit vanilkový extrakt s stejné množství kokosu rum
- Bourbon – Nahradit vanilkový extrakt s stejné množství bourbon
- Zlato – Nahradit cukr s medem
- Maple – Nahradit cukr s javorovým sirupem
- Skořice – Přidejte 1/2 lžičky mleté skořice
Jak Vytvořit Stabilizovaný Šlehačkou
Ano! Chcete-li vyrobit stabilizovanou domácí šlehačku, budete chtít použít další složku, která jí pomůže vydržet déle v chladničce. Rád používám krém z zubního kamene, pokud vím, že budu dělat svůj v dostatečném předstihu před podáváním., I když se nejlépe podává okamžitě, přidáním malého krému zubního kamene do těžkého šlehacího krému, bude obecně trvat mnohem déle v chladničce.
pro každý šálek těžké šlehačky přidejte 1/4 lžičky smetany zubního kamene spolu s cukrářským cukrem při šlehání.
Co Sloužit S
- Čerstvé ovoce Macerované Jahody
- Koláč, např. Ořechový Koláč, Sladký Bramborový Koláč nebo Kokosový Krém Koláč
- Jahodový Koláč
- Moučník
- Polevou Horké Čokolády (MŇAM!,)
Tady je můj Dokonalý Šlehačkou recept. Doufám, že se vám to líbí! Je to skvělá zálivka na čerstvé ovoce, dezerty (myslím, jahodové koláče, dýňový koláč a ještě mnohem víc!) a ještě mnohem víc!
Ideální Šlehačkou Recept
Složení
- 1 šálek studené těžkého smetany ke šlehání
- 2 lžíce cukru, medu, nebo javorový sirup
- 1/2 lžičky vanilky nebo jiných látek určených k aromatizaci nebo likéry
Návod k použití
-
Místo mixéru mísy a rozšleháme v mrazáku po dobu alespoň 20 minut, aby chill.,
-
Nalijte těžké smetany ke šlehání, cukr a vanilku do studené mísy a šlehejte na vysoké otáčky, dokud středně tuhé vrcholy tvoří, asi 1 minutu.
-
nepřehánějte.
poznámky
Nutrition Information
Enjoy!
Robyn xo