Starbucks poslouchala, ale při bližším zkoumání není kokosové mléko řetězce ve skutečnosti kokosovým mlékem. Zatímco skutečné kokosové mléko je obecně Vyrobeno z kokosových ořechů a vody, seznam složek pro kokosové mléko Starbucks“ obsahuje potravinářské přídatné látky a emulgátory, což je daleko od přírodních.,
Toto je to, co“s v Starbucks“ kokosové mléko: voda, kokosový krém, kokosové vody, koncentrátu, třtinový cukr, fosforečnan vápenatý, přírodní aroma, mořská sůl, karagenan, guma gellan, kukuřičný dextrin, xanthanová guma, guarová guma, vitamín A palmitát, vitamín D2.
tyto složky se mohou zpočátku zdát neškodné, ale když se podíváte na některé z nich, vyvolává některé červené vlajky. Například, kukuřičný dextrin, což je maltodextrin získaných z kukuřice, je známo, vítejte růst některé nebezpečné bakterie, jako jsou salmonely a E. coli ve střevech, pokud jsou konzumovány ve velkém množství., Také, maltodextrin je sacharid, který“je to vlastně stejné, jako stolní cukr glykemický index, takže by to mohlo být na úkor někoho na low-carb dietu, nebo lidé s cukrovkou nebo jiné podmínky, kde hroty hladinu cukru v krvi negativně ovlivnit zdraví (přes Greatist).