Přinést Nějaké Cajun Koření do Vašeho Života s Zčernalé Kuře

Budete se otočit, kdy tento snadný-peasy zčernalé kuře od chvíle, kdy si to vyzkoušet.

I přesto, že jsem nikdy nebyl v Louisianě zažít Cajun chutí z první ruky, můj manžel je VELKÝ fanoušek tohoto typu kuchyně. Doufám, že se dostanu do New Orleans sám, abych to ochutnal přímo ze zdroje, ale do té doby, existuje spousta receptů, jako je tento, na které se obrátit.,

toto jídlo je obzvláště fantastické, protože je na stole za pouhých 15 minut.

to je pravda, čtete to správně. Jedná se o 15minutový vstup od začátku do konce. Spárujte jej s jednoduchým salátem nebo několika rychlými stranami a jste připraveni k jídlu!

promluvme si o celé té „zčernalé“ věci, ano?

Pro ty z vás, kteří nevědí, kořeněné kuře není výsledkem spalování drůbeže, vaření příliš dlouho, nebo mají nějaké nešťastné události, kde se to stalo, aby se držet na pánvi., A v žádném případě to není výsledek pádu na podlahu, nebo nějaká jiná kuchyňská nehoda.

termín „zčernalý“ ve skutečnosti odkazuje na směs koření Cajun, které při vysoké teplotě dává drůbež exteriéru char.

jsem si jist, že jste tento termín slyšeli dříve, nebo že jste ho viděli v nabídkách po městě.

koření, které vkládáte do domácího koření Cajun, jsou především odvážné, včetně kajenského, česneku, černého pepře a oregana.

opravdu, pokud jde o to, není k výrobě tohoto hvězdného jídla zapotřebí mnoho přísad.,

nyní, že nenápadné drůbeží maso, které znáte až příliš dobře, může získat vážnou změnu, pokud jde o chuť.

od okamžiku, kdy si dáte první kousnutí do úst, je to čistá magie. Nebudete překvapeni, když uvidíte, jak rychle zmizí z desek na stole. Mrkněte a možná vám to bude chybět.

zde je několik tipů pro výrobu nejlepšího možného zčernalého kuřete:

• ujistěte se, že dobře mícháte koření, takže vytvářejí rovnoměrnou kořenící směs.
• když drůbež zasáhne litinovou pánev, pánev by měla být horká.,
• ujistěte se, že koření, které používáte, je čerstvé a nesedí na koření měsíce (nebo roky). Tímto způsobem, opravdu dostanete plnou chuť, kterou budete chtít z kořenící směsi.
• použijte těžkou litinovou pánvi. I když by k tomu mohl určitě použít gril, je snadné vypálit kořeněnou drůbež na grilu. Místo toho vařte toto jídlo na varné desce, abyste získali větší kontrolu nad teplem varné plochy.

nejlepší na tom je, že pro tento recept používáte kousky kuřecí svíčkové místo velkých prsou., To znamená, že můžete přeskočit celý krok bušení, abyste se pokusili dostat prsa tenkou a rovnoměrnou. Místo toho máte menší svíčkovou, která bude vařit rychle a rovnoměrně, bez další přípravy.

Toto zdravé a vydatné jídlo bude na vaše týdenní večeře menu v žádném okamžiku, bez jakékoliv viny. A pravděpodobně už máte všechny sekundární ingredience přímo ve své vlastní spíži.

podívejte se na mou radu na konci tohoto článku, kde najdete návrhy na spárování s tímto neuvěřitelným kuřetem.,

Tisk

Vaření Podle Čísel…

Krok 1 – Mleté maso Česnek a Měření Složek

Oloupeme, jeden stroužek česneku a mleté maso je jemně, nebo projít přes vaše lis na česnek.

změřte všechny zbývající složky uvedené na seznamu složek.,

Krok 2 – Zkontrolujte, Směs Koření

Přidat černý pepř, sůl, kajenský pepř, kmín, oregano a tymián do malé misky. Přidejte česnek a míchejte, dokud nebude dobře kombinován.

ujistěte se, že kousky česneku rozmačkáte zadní částí vidlice, abyste uvolnili část kapaliny.

použijte papírové ručníky k sušení kuřecích svíčkových. Třete obě strany každé jamky směsí koření.

Krok 3-vařte

ve velké pánvi zahřejte olej nebo máslo na středně vysoké teplo., Jakmile je horké, přidejte svíčkovou do jedné vrstvy. Možná budete muset vařit v dávkách, pokud je to nutné.

vařte na jedné straně po dobu 5 minut. Spodní část každého kusu by měla být opečená a budete vědět, že je připravena k převrácení, když se snadno uvolní z pánve.

Flip a vařte dalších 3-5 minut. Střed každého kusu by již neměl být růžový a vnitřní teplota by měla být 165F. můžete to zkontrolovat pomocí masového teploměru.

podávejte ihned.

O Meghan Yager

Meghan Yager je závislá na jídle se obrátil jídlo a cestování spisovatel s láskou k vytváření nekomplikované, gurmánské recepty a hltat něco, co svět nabízí. Jako autor blogu food and travel Cake „n Knife se Meghan zaměřuje na jedinečné zážitky z celého světa přímo doma ve vlastní kuchyni.