Tento recept na domácí karamel jablečný dip používá jen 4 ingredience, trvá 15 minut a chutná mnohem líp než kupované dipy. Udělejte si podzimní rodinnou ochutnávku jablek s tímto dip a 3-4 různými odrůdami jablek-naše rodina se na to těší každý rok!
některé odkazy v tomto článku jsou přidružené odkazy a pokud na ně kliknete, obdržíte malou provizi bez nákladů.,
když byla moje dcera ve třetí třídě (nemůžu uvěřit, jak dávno to bylo…), Byl jsem požádán, abych přinesl jablka a karamelový dip na jejich Halloweenskou párty. Koupil jsem si věci z obchodu, protože jsem si myslel, že jste nemohli udělat něco pro školy (byli jsme tu nový, myslím, že to není tak velký problém ve venkovských školách – tam byly domácí koláče!) ale nemohl jsem uvěřit, jak, no, nechutné to bylo.
Omlouvám se těm z vás, kteří se to líbí! Ale je tu opravdu podivná pachuť, a samozřejmě, že dlouhý seznam složek, z nichž mnohé jsem poznal jako jídlo.,
Ale chtěl jsem mít karamelový dip s všechny úžasné odrůdy jablek, které jsou stále jednodušší najít, tak jsem hledal domácí karamel jablečný dip jsem, že to bude chutnat skvěle.
po několika pokusech (příliš rýma, příliš lepkavá, dokonce i smetanový sýr-co?) Našel jsem recept v jedné z těch brožur / kuchařek vydaných kostelem nebo něco, co vypadalo, že to může fungovat. Až na to, že to vyžadovalo kukuřičný sirup a já už to nekupuji. Tak jsem zkusil med a fungovalo to stejně dobře-nebo bych měl říct lépe? Měli jsme strážce!,
vážně nebudete věřit, jak dobrý je tento karamelový jablečný dip-a super snadno se spouští!
**Poznámka: aktualizoval jsem tento oblíbený rodinný recept používat méně cukru a nikdo nemůže říct – zobrazení revidované recept tady, pokud máš zájem. Je to jediný způsob, jak to udělat teď, stále pomocí níže uvedených kroků.**
Jak vyrobit domácí karamelový jablečný Dip
není to skvělý obrázek? Čtyři ingredience, nic divného. Ano, Je to stále hodně cukru – proto je to pochoutka, ha! (To je také důvod, proč jsem pracoval na snížení cukru v této verzi.,)
Poznámka: na slazené kondenzované mléko: když jsem začal prokleté „čtení štítků“ a zjistil, že jsem musel přestat kupovat spoustu věcí, které se nám líbilo, byl jsem příjemně překvapen, že slazené kondenzované mléko je plnotučné mléko a cukr. Pro mě to funguje. Pro ty z vás, kteří nechtějí kupovat žádné potraviny pro pohodlí, je zde recept na výrobu vlastního slazeného kondenzovaného mléka, které jsem v minulosti udělal a zjistil, že to funguje dobře.
poznámka k hnědému cukru: věděli jste, že ne veškerý hnědý cukr je vytvořen stejně?,
četla jsem mnohokrát, že veškerý hnědý cukr je “ jen bílý cukr s přidanou melasou.“Zatímco to je pravda, levné obchod značky skládající se z řepného cukru, C&H je čistý třtinový hnědý cukr s tímto popisem na obalu:
Některé značky hnědého cukru nejsou přirozeně hnědý, bílý cukr stříkaného s povrchovou úpravou z melasy., C&H Zlatý Hnědý Cukr 100% Předem Třtinového Cukru a přirozeně hnědé skrz naskrz je skutečná věc, s bohatou, ořechovou karamelovou příchuť od skutečného hnědého cukru.
Tam bylo srovnání provedeno v Oregonian noviny před lety ukázal, že rozdíly v pečení se stejnými výrobky, třtinový cukr vs. řepný cukr, a od té doby jsem vždy koupil třtinového cukru. Nemůžu najít odkaz na ten starý článek, ale tenhle z novin v San Franciscu to také vysvětluje.,
takže pokud recept, který děláte, nefunguje, může to být typ cukru, který používáte!
recept je velmi jednoduchý, ale může být trochu složitější: začněte tím, že tání másla na středně-nízké teplo v těžké pánvi, pak přidejte hnědý cukr, med a slazené kondenzované mléko.
Zvýšit teplotu na střední-vysoké a přiveďte k varu, za stálého míchání (velmi důležité – nesnažte se dělat něco jiného ve stejnou dobu!).,
nižší teplo na střední a vařte 3 minuty za stálého míchání, zejména na okrajích, aby nedošlo k lepení.
Poznámka: To trvá několik minut, a každý jednou za čas jsem si pár hnědé fleky od dna, když si nedám pozor (ve skutečnosti, jen když jsem roztržitý…), ale to není spálená chuť a pořád chutná dobře. Pokud na vás spálí hodně přilepené na dně, sdílel jsem způsob, jakým jsem uložil burnt dip, který najdete v dolní části aktualizované verze.
odstraňte z tepla a nechte trochu vychladnout před nalitím do servírovací mísy.,
budete chtít sloužit tomuto teplému, protože při chlazení trochu ztvrdne. Uchovává se chvíli v lednici (i když ne v našem domě…), stačí ji před použitím několik sekund mikrovlnit, aby se změkčila.
Pád Tradice: Apple Ochutnávka s Karamelovou Jablko Dip
Jeden z naší rodiny je oblíbená tradice, která se vyvinula v našem domě poté, co tento recept je naše každoroční podzimní Apple Degustační Večer. Pozvali jsme hosty na naše ochutnávky, také, a je to opravdu zábava pro skupinu!,
Jak mít svůj vlastní Pád Apple Degustační Večer:
- Koupit čtyři nebo pět různých jablka (na snímku jsou Pinova, Portrét, Pink Lady, a „no-name“ jablko ze sousedova stromu).
- nakrájejte jablka na plátky a položte je na malé jednotlivé talíře.
- napište název odrůdy jablek na kus papíru nebo je vytiskněte a nastavte na desku.
- podávejte s malými jednotlivými miskami karamelového dipu.,
Zatímco štítky může znít všechny Martha Stewart-ish, ochutnávka nefunguje bez etikety – co potřebujete vědět, různé odrůdy, aby diskutovat o tom, které každý má rád to nejlepší.
takže se nebojte štítků.
použili Jsme jen lžičkou karamel na naše talíře a dip naše jablka v něm, ale pak jsem zjistil, tyto malé 1/8-cup misky a pracují mnohem lepší (nemůžu najít přesný misky, ale můžete vidět podobné kulaté misky tady nebo koření mísy zde). Je snazší získat každý poslední kousek.,
a věřte mi, budete chtít získat každý poslední bit.
Tisk RecipePin Recept
Původní Domácí Karamel Jablečný Dip (plná cukru)
Ingredients
- 1/2 cup butter 1 stick
- 1 cup brown sugar
- 1/2 cup honey
- 1 14 ounce can sweetened condensed milk
Instructions
-
Melt the butter in a heavy saucepan over medium-low heat.,
-
Přidejte zbývající ingredience, zvýšit teplotu na střední-vysoké a přiveďte k varu, za stálého míchání (bude to trvat 5-10 minut).
-
Nižší teplotu na střední a vařit po dobu 3 minut, za stálého míchání (opravdu – tohle není věc, odejít! Bude hořet…Vím to ze zkušenosti!).
-
vyjměte z tepla, nechte trochu vychladnout a poté nalijte do servírovací mísy a podávejte teplé.,
-
Chraňte zbytky. Mikrovlnná trouba několik sekund změkčit před použitím znovu.
Poznámky
Jiné použití:
- zmrzlina polevou
- Jablečný koláč polevou
- Dip pro graham sušenky
- Vrstva čokolády cookie
Jablka v Karamelu?, Můžete zkusit povlak jablka a udržet je v chladu, aby karamel na jablko, ale já jsem to zkusil.
Výživa
Klikněte níže pro méně cukru karamel Apple Dip verze dělám teď (používá polovinu medu a cukru!,):
Méně Cukru Karamelový Dip pro Jablka.
Další recepty používat tento karamelové apple s dipem:
Drobeček-Trumfl Apple Koláč – drizzle zahřeje karamelu na vrcholu,
Čokoláda Čip Cookie Šálky – použijte karamel, místo čokoládovou omáčkou jako zálivka
Ne-Máselnice Čokoláda Čip zmrzlina – použití jako zálivka (vynechat čokoládu pro vanilla verzi)